Рішенням для схуднення є дієта з фруктів, овочів та цільної їжі, що супроводжується розумною кількістю фізичних вправ.
Це не примха швидко діючої, а довгострокова зміна способу життя, яка може забезпечити стійке зниження ваги, зменшуючи ризик хронічних захворювань.
Ви коли-небудь знали когось, хто регулярно їсть свіжі фрукти та овочі та цільні зерна, і рідко, якщо взагалі, їсть м’ясо або шкідливу їжу, таку як картопляні чіпси або картоплю та цукерки? Скільки важить ця людина? Якщо ви знаєте багатьох людей, подібних до описаного мною, ви могли помітити, що вони, як правило, мають здорову вагу.
А тепер подумайте про традиційні культури світу, азіатські культури (китайську, японську, індійську), де 2 мільярди людей в основному харчуються вегетаріанською дієтою протягом тисячоліть. Важко уявити, що такі люди не худі; принаймні вони були донедавна.
Для вирішення цієї проблеми не потрібні магічні фокуси або складні рівняння, що включають групи крові або підрахунок вуглеводів; і це не вимагає глибокого випробування совісті.
Вам потрібно довіряти лише тому, що ви бачите у худорлявих, бадьорих і здорових людей, а також у тих, хто цим не є. Або покладайтесь на результати деяких відповідних досліджень, як коротких, так і тривалих, що знову і знову показують, що вегетаріанці та вегани худші за своїх хижих однолітків.
Особи-вегетаріанці та вегани, які брали участь у цих дослідженнях, на два-тринадцять кілограмів худші за своїх співвітчизників.
Взято з книги: Китайське дослідження - Т. Колін Камбелл, доктор філософії та доктор Томас М. Кембелл II.