Фірма мого друга - їсти холодильник на ніч: бекон, сосиски. Типовий хлопець з животом, більш широким, ніж високий. Ми думали, що він довго не протримається. Але ми помилялися. Йому скоро буде вісімдесят. Деякі стверджують, що він має чудову генетику, але, можливо, це інше.
Чи здорові ми, щасливі чи худорляві, залежить від того, що відбувається в наших клітинах. Кожна клітина містить мітохондрії, які перетворюють жир або цукор в енергію. І енергія є ключовою, без неї ми б не зав'язали шнурок. Мітохондрії - це як маленькі електростанції, що створюють енергію для нашого життя.
М’язи, мозок, травлення, серце, кровообіг, печінка потребують енергії ... Залежно від того, скільки енергії потрібна тій чи іншій частині тіла, кожна з її клітин має різну кількість мітохондрій. Деякі органи мають тисячі в кожній клітині, напр. серце, інші лише сотні, наприклад кістки. У жіночої яйцеклітини найбільше - до 100 000.
Важливо, щоб мітохондрії були здоровими. Однак вони чутливі і легко пошкоджуються. Наприклад, отрута з вихлопних газів, наркотики, стрес, але також надмірне фізичне чи спортивне навантаження. Пошкоджені мітохондрії не можуть виробляти достатньо енергії, і ми відчуваємо втому чи нездужання. Ось чому ми повинні захищати та охороняти їх.
У моєї подруги Аленки було відчуття, що їй потрібно лише схуднути на два-три кілограми до ідеальної ваги. Вона побігла до спортзалу, а наступного дня вона покотилася, знизуючи плечима і кричачи: "У мене жахливі м'язи ... Але це не має значення, особливо, що кілограми знизяться".
Останні вчені стверджують, що м’язи викликані розриванням найтонших і найслабших м’язових волокон, який не витримує напруги під час великих фізичних навантажень. Ці тріщини викликають легке запалення м’язових клітин, що відображається на м’язовій лихоманці.
Але запалення - це не лише фізичні вправи. Набагато небезпечніше запалення виникає в клітинах через неправильне харчування. Для своєї діяльності мітохондрії потребують ферментів, вітамінів (переважно з групи В) та кисню. Коли цих трьох основних речовин бракує, мітохондрії не можуть використовувати цукор, що потрапляє з їжею, для виробництва енергії. Потім цукор ферментує в клітині, утворюється молочна кислота, клітина стає кислою і пошкодженою. Більш пошкоджені клітини спричинять пошкодження органу, з якого вони складаються.
Зовсім недавно в пресі з'явилися статті та фотографії дами на ім'я Каролін Гарц. Йому сімдесят років, але на вигляд йому ледь п’ятдесят. Її рецепт для здоров’я та молодості: надайте своєму тілу більше рухів і особливо звертайте увагу на те, що ви кладете в рот. Цій жінці років сорока загрожував діабет 2 типу, тому вона перестала їсти цукор. Це завдячує своєму молодому вигляду та здоровому тілу.
Деякі люди вважають, що цукор потрібно їсти, щоб вони не були втомленими та нервовими. Але ви знаєте, що овочі також містять достатню кількість цукру? Такі гарбузи, морква, селера, буряк мають велику кількість цукру і, як бонус, вітамінів та інших цінних речовин, таких як клітковина.
На додаток до цукру, мітохондрії також можуть виробляти енергію з жирів. Однак, якщо в організмі недостатньо поживних речовин (вітаміни групи В, магній, залізо), жири не будуть спалюватися, а зберігатимуться як запас енергії. Потім ми скаржимося, що у нас шини, і це часто пов’язано з браком вітамінів, магнію або заліза.
Я детально працював над темою їжі, і з радістю надішлю вам резюме безкоштовно.
Ця стаття була натхненна інтерв’ю Влада Златоша з Андреєм Медвеєм про стан здоров’я мітохондрій.