@ engie35
@orieskova so babeny, наприклад вчора я зробила баклажани - нарізати скибочками капнути оливковою олією, посолити і обсмажити на сковороді, покласти смажене у форму для запікання, нарізані скибочки помідорів, скибочки моцарели, спеції, сіль за смаком плюс сушений базилік, запікайте до духовки і додайте свіжий базилік до готової їжі.
тушковані овочі (мені дуже подобається щось на зразок леко.), обсмажте цибулю на шлаку оливкової олії, додайте помідори, червоний, жовтий і зелений перець і кабачки - посоліть і приправте за смаком (іноді до нього додаю гриби), подайте як гарнір до яйця, або до курки або риби
Я також використовую кеш'ю з брокколі та цвітної капусти (зварити брокколі та цвітну капусту та розкласти по касі заглибним міксером - сіллю), а також гарнір до м’яса, риби, тофу.
найпростіший (я купив сковороду-гриль - яку використовую для смаження курячих грудок, риби та овочів - можна придбати суміш трав для смаження - неважливо, суміш це тирчики, овочів чи м’яса, я використовую одну на все) в якості гарніру чудово підходить кабачок на грилі або баклажани. Наливаю шматочок бальзамічного оцту.
рибне філе з помідорами - я засипаю рибне філе у форму для запікання, для чого скибочки помідора (можна також заправити цибулю - приправити сіллю, або базиліком)
фаршировані баклажани - розділити баклажани навпіл - всередині я вибираю, ріжу, змішую з сиром, дрібно нарізаним червоним перцем, яйцем, щоб воно застрягло під час випікання, ми можемо додати гриби або квадрати нарізаної шинки, залити баклажани і спекти в печі.
тушкована капуста, зроблена з качкою з варениками, також може служити підходящим гарніром.
це варіанти тушкованих, варених та смажених овочів, я також згадаю деякі варіації та інші види овочів (статті, які я маю спробувати далі на плані далі). Окрім цього овоча, я також використовую свіжі салати (але мені не потрібно писати для вас рецепти - просто якщо ви можете нарізати овочі вдома і зробити салат - я використовую заправку з вина та бальзамічного оцту.
тримаючи в руках кубики великого пальця. потрібно лише трохи подумати і поекспериментувати, щоб кухня не однакова. це мене так швидко вразило.