Ви можете їсти рясно, змінивши спосіб приготування. Тут ми пояснимо, як зменшити тарілку з 1060 калорій до 420.

стравах

Для Іса Луенго

Вирізання калорій із страв може мати кілька переваг, зокрема поліпшити здоров’я і схуднути. Але важливо розуміти, що для досягнення цього не потрібно зменшувати кількість їжі або голодувати, Про це заявляє експерт з клінічного харчування Ангела Квінтас в Ель-Паїсі та зауважує, що досягти цього дуже просто, "Зміна способу приготування страви або заміна інгредієнтів іншими".

Застосовуючи певні хитрощі на кухні, ви зможете досягти набагато кориснішої і такої ж насиченої страви. Цьому навчає Пола Норріс через свій акаунт в Instagram. На фотографіях показано дві страви, які виглядають однаково, але одна має більше калорій, ніж інша.

Така

Ліва пластина: 3 невеликих тако, 1 чайна ложка олії, 1/2 зубчика часнику, 1/2 цибулини, 200 г звичайного фаршу, приправа для тако і зелень, 1/2 помідора, 4 помідори чері, 1/4 кукурудзи, 50 г авокадо, сир чеддер 40г.

Табличка праворуч: 3 великих листя салату, 1 столова ложка кулінарної води, 1/2 зубчика часнику, 1/2 цибулини, 100 г надмірної нежирної меленої яловичини, 70 г червоної квасолі, 1 невелика терта морква, приправа тако і трави, 1/2 помідора, 8 помідорів чері, 25г червоного перцю, 1/4 кукурудзи, 25г авокадо, 10г пармезану.

Про цю страву Анжела Квінтас пояснює це "Кількість калорій у першому курсі набагато перевищує те, що нам потрібно в звичайних умовах", і пояснює для того самого іспанського сайту, що фокус перейти від 1060 калорій до 420 "Виключіть вуглеводи, які хліб забезпечує з першої страви, змініть тип сиру, виберіть м’ясо з меншою кількістю жиру і готуйте без олії".

Лазанья

Ліва тарілка (на порцію): 150 г фаршу, дві столові ложки олії, 100 г вершків, 40 г сиру.

Правильна страва (на порцію): 100 грам нежирного фаршу, вода для готування, 1/2 середньої моркви, 1/4 великих кабачків, 75 г рікотти, 25 мл молока, 12 г сиру пармезан.

Обидві страви містять (на порцію): 1/4 цибулі, 1 лист макаронних виробів для лазаньї, 35 г томатного соусу, 1/4 помідорів, чилі, чебрецю, материнки та петрушки.

"Це гарна ідея зменшити калорії в цій смачній страві, яка нам так подобається продовжувати насолоджуватися нею", каже дієтолог. У цій страві Пола змінила спосіб приготування деяких інгредієнтів, таких як м’ясо, виключивши олію. Що ще змінили вершки для трикотажу та молока, а вид сиру також вплинув на зниження калорійності. Тоді пармезан має більше смаку можна використовувати меншу кількість.

М'ясо з овочами

Ліва пластина: 175 г м'яса, 4 картоплі, 20 г шпинату, 40 г цвітної капусти, 25 г кабачків, 25 г брокколі.

Табличка праворуч: 100г м’яса, 3 невеликих картоплини, 40г шпинату, 100г цвітної капусти, 74г кабачків, 60г брокколі.

У цьому випадку інгредієнти однакові, але кількість змінюється. Фахівець вказує на це "Для сидячого життя корисніше вживати їжу, яка дає нам великий запас вітамінів і мінералів і зменшує калорії", як показано на табличці справа.

Локшина з м’ясом

Ліва пластина: 180 г фаршу, столова ложка олії, 15 г пармезану, 1 склянка макаронів.

Табличка праворуч: 1/2 склянки локшини з кабачків, 1/2 склянки макаронних виробів, 100 г фаршу нежирного м'яса, 1 морква, 1 помідор, 5 г пармезану, варити з водою замість олії.

"Споживання калорій на основі вуглеводів змусить нас сильно перетравлюватись, ми більше втомимось і знову будемо голодні через дві-три години після їжі", каже Квінтас і додає це "Кількість макаронних виробів у першій тарілці надмірна".

Курячий салат на грилі

Ліва пластина: 300г курячої грудки, майонезу, бекону, тостів, запечених з 1 столовою ложкою олії, 15г пармезану.

Табличка праворуч: 120г курячої грудки, червона цибуля, помідори черрі, морква, тост без печива, 5г пармезану. Для соусу: 1 столова ложка йогурту, 1 столова ложка діжонської гірчиці, часник.

Багато разів, коли ми їмо салат, нам здається, що ми їли здорово, однак Паула на це вказує "Цей має тости, бекон і майонез і може забезпечити нас майже 900 калоріями". У цій другій страві фахівець додає, що вона видаляла б грінки так само.