Паула Андреа Арсе де Шаморро

калорії

06 вересня 2016 р., 12:00.

Спосіб приготування та поєднання їжі має вирішальне значення, коли йдеться про бажання зменшити калорії. Я вношу декілька пропозицій щодо його досягнення у трьох типових стравах нашої країни:

САЛМАГУНДІ

Сальпікон є низькокалорійним, оскільки його готують і приправляють лише лимоном, сіллю, цибулею та хільтомою, надлишок калорій визначається супроводом та їхньою часткою.

Ідеальним є споживання відповідної порції цього м’яса (3/4 до 1 склянки) у супроводі одного або двох вуглеводів у помірній кількості; ви можете вибрати ½ склянки рису та квасолі або ½ чашки квасолі приблизно з 4 до 5 скибочками добре висушеного банану з жиру. Важливо ввести принаймні 1 склянку овочів, які можуть бути піко де галло або овочі, приготовані на грилі, і хороший салат з салату з інгредієнтами всіх кольорів або типовий салат з капусти.

КУРИНЯ В КАЛДІЛЬО ТА ПОКРИТИМ

Ця заготовка з курки може бути дуже корисною, якщо вона виготовляється із шматочками курки, з яких видалена шкіра, щоб уникнути великої кількості жиру. Ідеально підійде грудка, ноги або стегна; слід додати велику кількість овочів будь-якого типу любіть чилоте, цукіні, патисони, селеру дрібними шматочками і уникайте картоплі, яка є вуглеводом, щоб супроводжувати її помірною кількістю рису та 1 кукурудзяною коржиком. Його також можна доповнити скибочками помідорів з лимоном і сіллю або легким салатом для зміцнення відділу для овочів і клітковини. Використовуйте в якості приправи смугастий помідор, цибулю, томатну пасту або ахіот.

ЯЛОВИЙ АБО КУРЯЧИЙ СУП

Супи в нашій країні висококалорійні завдяки жиру, який вони містять, а також тому, як їх подають, для економії калорій необхідно вживати м’ясо, що не має жиру, наприклад, равлик, кам’яна рука чи білий салон або груди та ноги без шкіри. В ідеалі, готуйте м’ясо і робіть бульйон рано чи напередодні, щоб охололо і видаліть шар жиру зверху. Ми також повинні переконатись, що у нас є хороша кількість овочів, таких як капуста, чайот, кабачки, цукіні, морква, піпіан та борошно або вуглеводи, які варіюються залежно від смаку, - це картопля, квекіс, зелений або стиглий банан та юка.

Подаючи суп, ідеально взяти потрібну кількість бульйону, подати достатню порцію курки або м’яса на 6 унцій, забезпечити велику кількість овочів і вибрати два-три невеликі шматочки будь-якої з борошна. Підсмажений омлет або ½ чашки рису ідеально підходять для супроводу, і не забувайте завжди включати салат, який може бути капустяним або салатним з цим видом їжі. Харчуватися повноцінно та здорово - це вибір здорових інгредієнтів, здорове їх приготування та подача у правильних пропорціях.