кабачок

Опублікував Калін Денні, США, 5 червня 2020 р

Ця публікація навчить вас, як смажити кабачки на грилі, які ідеально підходять кожного разу, а дивовижні кабачки на грилі - це те, що я роблю як гарнір все літо. І цей смачний кабачок на грилі входить до десятки найкращих рецептів кабачків з низьким вмістом вуглеводів на кухні Калина.

PIN-код Як смажити кабачки, щоб спробувати пізніше.

Цікаво, що мій блог відомий рецептами кабачків, адже більшу частину свого життя я точно почувався ледь тепло щодо кабачків. Лише коли я полюбив цей смачний кабачок на грилі, я справді почав жадати свіжих кабачків. І зараз я ціле літо смажую кабачки як гарнір, або використовую в таких рецептах, як грецький салат з кабачків на грилі або грецький цукіні на грилі з низьким вмістом вуглеводів. І я думаю, що перші вихідні в червні, безумовно, настав сезон барбекю, саме тому я представляю цього давнього улюбленця як свою улюблену п’ятницю цього тижня.

Звичайно, кабачки серед зими, які ви отримуєте з продуктового магазину, не мають оптимального смаку, і цей спосіб для Як смажити кабачки - це рецепт, який слід використовувати влітку, коли ви можете отримати свіжі кабачки з саду або кабачки з фермерського ринку. І вам потрібні досить товсті скибочки кабачків, коли ви їх смажите, тому для садівників це ідеальний спосіб приготувати ті великі кабачки, які не збираються вчасно.

Як тільки ви спробуєте, я обіцяю вам, що такий спосіб приготування кабачків стане частиною вашої звичайної літньої ротації гриля. Якщо ви любитель кабачків, але ще не приготували його на грилі, ви повинні спробувати цукіні на грилі! А ідеальний кабачок на грилі - це низький вміст вуглеводів, кето, низький глікемічний вміст, клейковина, без молочних продуктів, веганське, палео і підходить для оригінальної дієти на Південному пляжі, тому це рецепт, який ви можете приготувати для будь-кого. (Якщо вам потрібно, щоб це було палео, веганське або без глютену, обов’язково виберіть заправку для салату, яка відповідає такому плану харчування).

Що робити, якщо у вас немає гриля на відкритому повітрі?

Кабачки можна легко приготувати на сковороді для гриля (афілійоване посилання) або навіть у грилі George Foreman Grill (афілійоване посилання), якщо у вас немає зовнішнього гриля. Пам'ятайте, що гриль George Foreman Grill готує одночасно обидві сторони, тому час приготування буде меншим.

Які ще овочі можна приготувати цим методом?

Той самий спосіб маринування овочів, зливу маринаду, а потім смаження на грилі, також дуже хороший за допомогою жовтих літніх кабачків або баклажанів. Ви також можете використовувати його на грибах, болгарському перці та солодкій цибулі. Подивіться на мої рецепти з низьким вмістом вуглеводів та кето для овочів на грилі, щоб отримати більше ідей.

Як смажити кабачки, які ідеально підходять кожного разу:

(Прокрутіть униз, щоб побачити повний рецепт з харчовою інформацією).

Зробіть це їжею з низьким вмістом вуглеводів:

Ідеальний кабачок на грилі - чудовий гарнір з низьким вмістом вуглеводів з будь-яким із найкращих рецептів грилю з низьким вмістом вуглеводів у Калині, і ви знайдете ідеї для яловичини, курки, свинини або риби, що готується на грилі.

Інші способи приготування кабачків:

Найкращі рецепти кабачків з повільною плитою

повільна плита або скороварка
Рисова сковорода з цвітної капусти з цукіні та кельбасою

Харчовий шарлатан
Десятка найпопулярніших рецептів цукіні з низьким вмістом вуглеводів на кухні Калина
Кабачки на грилі і баклажан пармезан

Cookin 'Canuck
Десять дивовижних рецептів локшини з цукіні

Кухня Калина
Локшина з цукіні з креветками, часником і пармезаном

Всередині Bru Crew Life

Інгредієнти

2 кабачка довжиною 10-12 дюймів, нарізані товщиною від 1/2 до 5/8 дюйма (див. Примітки)

1/2 склянки улюбленої заправки для салату вінегрет (див. Примітки)

1 чайна ложка часникового порошку або часникового пюре (за бажанням, але добре)

1-2 чайні ложки сушеного орегано, базиліка, чебрецю, розмарину або їх поєднання (за бажанням)

Інструкції

  1. Наріжте кабачки скибочками, переконавшись, що скибочки однакової товщини.
  2. Поєднуйте заправку з салату з часником і сушену зелень на ваш вибір, якщо ви використовуєте. (Мені подобається як з додаванням смакових добавок, так і без них. Це місце, де свіжа зелень не краща).
  3. Помістіть скибочки кабачків в пакет Ziploc, залийте маринадом і дайте кабачкам маринуватися в холодильнику протягом 4 годин або довше, навіть за бажанням цілий день.
  4. Коли ви готові до приготування, злийте кабачки в друшляк, поміщений в раковину.
  5. Щоб приготувати кабачки, розігрійте гриль на середньому сильному вогні. (Ви можете тримати там руку лише 3-4 секунди.) Якщо вам подобається, ви можете розпорошити гриль антипригарним спреєм, але в маринаді багато олії, тому вам, мабуть, це не потрібно.
  6. Покладіть кабачки на решітку по діагоналі до решіток, тримаючи пляшку з пульверизатором під рукою, щоб приборкати полум’я, що виходить з олії в маринаді.
  7. Через 3-4 хвилини перевірте, чи немає слідів на грилі, і коли ви побачите їх, поверніть кабачки в зворотному напрямку. Готуйте ще 3 або 4 хвилини після обертання.
  8. Переверніть кабачки на другу сторону і варіть ще кілька хвилин, або поки кабачки не почнуть розм’якшуватися, а зовні трохи обвуглені та золотисті.
  9. Приправте сіллю і свіжим меленим чорним перцем і подавайте гарячим.

Харчова інформація:

Продуктивність:

Розмір порції:

Сума на пропорцію:

Калорії 196 Загальний жир: 16 г Насичений жир: 2 г Ненасичений жир: 12 г Холестерин: 2 мг Натрій: 655 мг Вуглеводи: 3,9 г Клітковина: 2 г Цукор: 9 г Білок: 2 г

Інформація про харчування автоматично обчислюється додатком рецепта, який я використовую. Я не дієтолог і не можу гарантувати 100% точність, оскільки багато змінних впливають на ці розрахунки.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів/Низька глікемічна дієта/Дієта на Південному пляжі:
Цукіні або інші низьковуглеводні або низькоглікемічні літні овочі, смажені таким чином, ідеально підходять для будь-якого низьковуглеводного або низькоглікемічного плану їжі, а також для будь-якої фази дієти на Саут-Біч, якщо ви використовуєте низьковуглеводний вінегрет-цукор . Мені подобається власна оливкова олія та оцет Ньюмана або власний бальзамічний вінегрет Ньюмана, який містить лише 1 грам цукру на порцію. Для Vegan, Paleo або Whole 30 обов’язково підбирайте затверджену пов'язку.

Знайдіть більше таких рецептів:
Використовуйте рецепти гриля, щоб знайти більше таких рецептів, як цей. Використовуйте сторінки з покажчиками фотографій «Рецепти за типом дієти», щоб знайти більше рецептів, придатних для певного плану харчування. Ви також хотіли б стежити за приготуванням їжі Каліна на Pinterest, щоб побачити всі чудові рецепти, якими я там ділюсь.

Історичні примітки до цього рецепту:
Цей рецепт був вперше опублікований у 2006 році, і він був буквально популярний з першого дня, коли я його опублікував. Останнє оновлення в червні 2020 року.

Опублікував Калін Денні, США, 5 червня 2020 р

Не пропустіть рецепт!

підпишіться, щоб отримувати нові рецепти електронною поштою: