Зазвичай батончики мюслі вважають здоровою альтернативою іншим солодощам, але якщо зосередитись на їх енергетичній цінності, вони ними не надто славляться. Крім того, вони містять багато барвників та консервантів, тому при детальному розгляді виявляється, що вони є частиною здорового харчування. Тому, безумовно, краще спекти їх вдома із власних, перевірених інгредієнтів. Хоча це не зовсім некалорійний запор, домашній варіант, безумовно, здоровіший. У цьому рецепті використовується поєднання банана і слив, яке радує не тільки смакові рецептори, але й око. У той же час ці палички не мають ні найменшого вмісту пшеничного борошна.
Що потрібно для бананових батончиків мюслі з горіхами (близько 6 паличок):
- 100 г вівсяних пластівців
- 30 г волоських горіхів
- 1 банан
- 30 г сухофруктів (журавлина, сливи,…)
- 50 г вершкового масла (+ для змащення тарілки)
- 2 столові ложки меду
- 50 г цукру (в ідеалі очерету)
складність рецепта: помірний
час, необхідний для підготовки рецепта: 30 хвилин і більше
Покрокова процедура підготовки
Спочатку розігрійте духовку до 180 ° C. Змастіть невелику форму для запікання маслом і застеліть папером для випічки. Висипте на нього всю вівсянку.
Ми подрібнюємо волоські горіхи лише руками або можемо подрібнити їх ножем, а потім додаємо до пластівців. Поставити в духовку і нехай запікається близько 10 хвилин.
Тим часом в каструлю влийте мед, додайте до нього вершкового масла і цукру (в ідеалі, якщо ви обираєте тростинний цукор) і дайте йому повільно нагріватися. Перемішайте солодку суміш, поки весь цукор не розчиниться і всі інгредієнти не з’єднаються між собою.
Приготування фруктової суміші
Ми нарізаємо банан невеликими кубиками, і таким же чином поступаємо із сухофруктами, ви можете використовувати будь-який, який вам подобається, ми віддаємо перевагу поєднанню з чорнослив, що також є естетичним.
Потім висипте всі фрукти на сковороду і розмішувати до загортання в солодку суміш.
Під час приготування фруктової суміші в духовці смажили вівсянку та волоські горіхи, які тепер стануть набагато більш хрусткими, а також більш ароматними. Додайте смажені пластівці разом з волоськими горіхами до інших інгредієнтів і все ретельно перемішати.
Доповніть рецепт
Більший деко вистилаємо папером для випічки і прямо на ньому формуємо потрібну форму батончиків мюслі. Окремі батончики мюслі краще випікати і тим більше зберігати форму. Випікайте палички близько 20 хвилин, поки їх поверхня не стане золотистою. Бажаємо гарного смаку при жуванні.