Ви хочете додати до свого звичайного раціону здорову їжу, яка допоможе вам мати хорошу якість життя? Є багато корисних продуктів, які сьогодні ми можемо додати в кошик для покупок, щоб надати оригінальний та вишуканий смак нашим стравам. Серед цих продуктів - насіння льону, їжа з приємним горіховим смаком та великою кількістю властивостей, від яких ви можете отримати користь.
Ці дрібні насіння стали необхідними в раціоні багатьох людей саме завдяки їх чудовим і корисним властивостям, тому, якщо ви хочете дізнатися про них як споживати лляне насіння, на oneHOWTO ми пропонуємо вам ідеальну статтю зі смачними рецептами та порадами.
Як приймати насіння льону
Полегшують травлення та запобігають здуттю шлунку, прискорюють втрату ваги, є основним джерелом омега-3 та мінералів, працюють як природний антиоксидант. Немає сумнівів, що користь льняного насіння відмінна. Однак іноді люди не знають, як його правильно вживати. Якщо ви хочете знати, як споживати насіння льону, дотримуйтесь рекомендацій, які ми пропонуємо вам нижче:
Як подрібнити насіння льону
Перш ніж робити будь-який тип рецептів з насінням льону, дуже важливо вивчити як подрібнити насіння льону. Цей перший крок є суттєвим, якщо ми хочемо, щоб кінцевий результат був повністю задовільним і щоб отриманий продукт, в даному випадку, лляне борошно, зберігав усі свої властивості неушкодженими. Для подрібнення насіння льону є наступні варіанти:
Як зберегти мелений льон
Так само важливо, як подрібнення насіння льону за допомогою відповідної машини, це забезпечення того, щоб отримане борошно зберігалося належним чином і якомога довше. Для нього, ви повинні тримати борошно в герметичній тарі при якому повітря не надходить і зберігайте його в холодильнику до споживання. Завжди рекомендується споживати лляне борошно менше 7 днів. Замислюєтесь, як визначити, чи не зіпсувалася ваша лляна їжа? Непомильна хитрість полягає в тому, щоб перевірити, чи гірчать його запах і смак. Якщо так, то не слід його споживати.
Якщо ви хочете отримати більше інформації про цю корисну їжу, не пропустіть цю іншу статтю про те, як приготувати лляне насіння, оскільки це буде дуже корисно перед тим, як ви почнете готувати кожен з рецептів.
Рецепти з насінням льону
Існує кілька рецептів, які містять лляне борошно або насіння льону як основні інгредієнти. Дуже багатим і 100% корисним рецептом, який сподобається і дорослим, і дітям, є веганський гамбургер, про те, як його приготувати, ми дізнаємось нижче.
Рецепт приготування веганського гамбургера
Інгредієнти, які вам знадобляться для приготування цього рецепту з насінням льону, є:
- 1 склянка сочевиці або іншої бобової культури, попередньо звареної та протертої в пюре.
- 1 комбінована чашка цибулі, моркви, кабачків, тертого селери, болгарського перцю, гороху або будь-якої іншої вподобаної групи овочів. Пам’ятайте, що вони повинні бути підсудними.
- Лляне борошно та сухарі в тій же пропорції (наприклад, якщо ви використовуєте півсклянки лляного борошна, ви також використовуєте півсклянки сухарів).
- Сіль і спеції за смаком.
Щоб приготувати цей смачний і корисний веганський рецепт, дотримуйтесь кроків, які ми пропонуємо нижче:
- Приготуйте соус з вибраними овочами, а потім додайте пюре з бобових.
- Додайте борошно та сухарі та перемішуйте інгредієнти вручну, поки не вийде однорідна суміш, яка не липне до рук.
- Зробіть кульки з тіста і покладіть їх на папір для випічки на піднос.
- Акуратно подрібніть ці кульки на гамбургери.
- Поставте деко в духовку і випікайте при 180º, поки гамбургери не стануть золотисто-коричневими. Ви також можете вилити тісто на сковороду з дуже гарячою оливковою олією і смажити, поки вони не отримають хрустку консистенцію. Вони будуть смачними!
Заправка для салату
Ще один дуже корисний і швидкий рецепт - використовувати насіння льону для заправки салатів, супів, кремів або подібних страв. Для нього Вам потрібно лише додати наступні інгредієнти в миску:
- Пара столових ложок лляної муки або насіння льону.
- Щіпка солі і перцю на ваш смак.
- Одна столова ложка оливкової олії.
- Сплеск бальзамічного оцту або лимонного соку.
Змішуйте все виделкою або ручним міксером, поки інгредієнти не з’єднаються. Це буде готово! Вам доведеться лише одягати відповідні страви, як вам подобається, і насолоджуватися ароматом.
Протипоказання насіння льону
Як і всі харчові продукти, незважаючи на користь лляного насіння, надмірне споживання його в будь-якій його формі або препараті, може спричинити побічні ефекти у вашому організмі. Найпоширенішими протипоказаннями насіння льону, зазначеними фахівцями, є:
- Завдяки високому вмісту клітковини вони можуть спричиняти дискомфорт у травленні, наприклад, здуття живота або гази.
- Подібним чином, завдяки своїй антикоагулянтній здатності, він не рекомендується людям, які страждають будь-якими розладами або патологіями, пов’язаними зі згортанням крові. Крім того, якщо вам призначено хірургічне втручання і ви споживаєте льон, важливо негайно повідомити про це лікаря.
- Хоча це не науково доведено, в якості запобіжного заходу рекомендується, якщо ви вагітні або годуєте груддю, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб підтвердити, чи можете ви чи повинні продовжувати включати насіння льону у свій раціон.
- Якщо ви приймаєте будь-який тип ліків, ви повинні знати, що лляне насіння завдяки своїй великій травній здатності може пригнічувати деякі властивості ліків.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як споживати лляне насіння, Рекомендуємо ввести категорію Їжа та напої.