Яловичий фарш - чудовий союзник для приготування різноманітних рагу та страв, крім його смаку, який ми любимо.

смачні

Яловичий фарш Яловичина - чудовий союзник для приготування різноманітних рагу та страв, крім свого смаку, який ми любимо.

Доказом цього є ці 22 рецепти з яловичим фаршем, які дуже легко приготувати вдома і настільки смачні, що ви повторите їх знову. Розкажіть, як вони підходять.

Цікаве походження яловичого фаршу

Кожна їжа має свою історію, і яловичий фарш не є винятком. Його походження відбулося у Східній Європі, за часів знаменитого воїна Чингісхана та його монгольської армії.

Через тривалі подорожі, які здійснили ці воїни, їм довелося знайти способи збереження та транспортування їжі. Ось так вони почали маринувати сире м’ясо в солі та спеціях, і тримати його між сідлом та спиною коней.

На сьогоднішній день мелене м’ясо майже в усьому світі, і воно є частиною інгредієнтів міжнародної кухні, від шведських котлет, до ковбас, до ковбас та ковбас, емпанад, м’яса гамбургерів та італійської лазаньї.

У Мексиці мелене м’ясо дуже поширене в різних рагу: фрикадельки, фарш, фарширований чилі та різні начинки з індички.

Це консоме з яловичого фаршу ідеально підходить для того, щоб зігріти насичений смак.

Властивості яловичого фаршу

  • Калорії та білки: кожна порція яловичого фаршу на 85 грам містить 180 калорій та 24 грами білка (підсмаженого на сковороді). Цей розмір порції еквівалентний 9% щоденних калорій і приблизно половині зазначеного білка, залежно від віку та розмірів людини.
  • Загальний жир: 85 грамів містять 8,3 грама загального жиру і 3,4 насичених жирів.
  • Вітаміни та мінерали: 85 грам яловичого фаршу містить 2,6 грама заліза, 23 міліграми магнію, 5,8 міліграма цинку та 18 мікрограмів селену, необхідних для росту клітин, енергетичного балансу та здоров'я імунної системи.

Поради щодо покращення смаку м’яса

  • М’ясо бажано розморожувати, бажано занурити в холодну воду або в мікрохвильовку. Це запобіжить зриву процесу заморожування та збільшенню мікробів.
  • Після розморожування спробуйте дати їй відпочити протягом 1 години перед пранням або маринуванням.
  • Намагайтеся мити м’ясо не тільки для гігієни (що вкрай важливо, щоб уникнути різних захворювань), воно також буде служити, щоб м’ясо не залишалося сухим. Використовуйте ситечко для яловичого фаршу.
  • Яловичий фарш також можна маринувати для поліпшення його смакових якостей. Нехай перед приготуванням він сидить протягом ночі. Використовуйте суміш часнику, селери, тертого імбиру та склянки оливкової олії.
  • Якщо вам подобається, ви можете додати до нього трохи панірувальних сухарів, які допоможуть полегшити замішування, додадуть йому кращу текстуру та чудовий смак.
  • М’ясо можна подрібнити вдома за допомогою кухонного комбайна, змішавши його з невеликою кількістю вершкового масла, солі та перцю. Це допоможе зробити його соковитішим.

Рецепти

Див. Рецепти:

Якщо ви шукаєте рецепт на обід або вечерю, вам сподобається ця грецька лазанья з баклажанів з яловичим фаршем.

Приготуйте кілька смачних і дуже оригінальних бандеріл з картоплі та яловичого фаршу. Вони підкорять усі смаки, які їх випробують.

Приготуйте смачні тако із салату з меленим м’ясом та східним соусом, який підкорить вас своїм оригінальним смаком.

Якщо ви хочете надати своїм рецептам здорового вигляду, спробуйте ці батончики з яловичого фаршу, покриті насінням кунжуту. Ідеально ділитися з усією родиною. ПОРАДИ ЩО ...

Всі ми маємо улюблений аромат, який зводить нас з розуму, і ми любимо пробувати його в нових рецептах. А як щодо приготування цих халапеньос на ногаді, фаршированих пікаділло з яловичого фаршу? Чай ...

Насолоджуйтесь начосом, якого ви ніколи не уявляли, навчіться готувати найкращий начос з яловичим фаршем. Цікава історія начосів Історія розповідає, що їх походження було ...

Ми знаємо, що тости - це ваше улюблене ласощі, тому ми пропонуємо вам кілька тостів з яловичого фаршу з лимоном та м’ятою, унікальних та вишуканих! Вас цікавить: 15 рецептів яловичого фаршу, тому ...

Пряний смак не може бути відсутнім у хороших тостах. Якщо ви любитель гострої їжі або вам це не так подобається, ці фарші з яловичого фаршу з гваджілло ...

Однією з типових страв, якими можна насолодитися під час їжі, є фрикадельки. І просто почути його ім’я змушує нас жадати. Як щодо підготовки смачних фаршированих котлет ...

Ми здогадались про вашу думку: напевно у вас були тамале на день Канделарії, і ви шукаєте оригінальний та смачний рецепт, щоб побалувати своїх рідних та друзів ...

Сьогодні ми хочемо насолодитися дуже традиційним гренашем і поділитися ним з вами: ми розповімо вам, як приготувати маринований фарш із яловичого фаршу, ідеально підходить для імпровізованої, але смачної вечері в ...

Мексиканські закуски - улюблені, щоб насолодитися ідеальними вихідними. І якщо ви збираєтеся провести його вдома, ви можете побалувати себе смачним пікаділло памбазо де ...

Різдво сповнене багатьох смаків. Деякі дуже традиційні, а інші дуже екзотичні, наприклад, це фаршироване м’ясо індички з родзинками та кленовим сиропом, поєднання ...

Нова страва в полі зору! Гарбузи, фаршировані меленим м’ясом, вам не до душі? Іноді ми рекомендуємо вам скористатися сезоном гарбуза в Кастилії та використовувати його в цьому ...

Ви готові знову з'їсти смачну пасту? Ну, зверніть пильну увагу на цей рецепт і побалуйте себе цією чудовою рисовою локшиною з яловичим фаршем без глютену; повернутися до ...

Ми представляємо вам блюдо, яке, напевно, ви не повірите, що існує, але так, воно справжнє і не тільки це, воно надзвичайно смачне, куди б ви на нього не подивились, ми просто ...

Втратити страх перед певними стравами. Котлети з яловичого фаршу не складно зробити, якщо слідувати нашому рецепту. З ким би ви поділилися цією смачною емпанадою? Дізнайтеся більше рецептів з ...

У ці дні, коли холодно, відчувається щось тепле і дуже смачне. І це консоме з яловичого фаршу ідеально підходить для того, щоб зігрітися ...

Рис є основною їжею, і ми можемо готувати його у різних формах та смаках. Сьогодні ми пропонуємо вам смачний рис з фаршем для ...

Лазанья - одна з улюблених середземноморських страв. Якщо ви шукаєте смачний і простий варіант, ми пропонуємо вам грецьку баклажанову лазанью з яловичим фаршем. Полюбить ...

Яловичий фарш - один з наших улюблених варіантів приготування різноманітних рагу та страв. Сьогодні ми пропонуємо вам збалансований та дуже інноваційний варіант, який вам сподобається: спробуйте ...

Якщо ви шукаєте оригінальне, насичене та просте у приготуванні блюдо, ми хочемо запропонувати вам делікатес, привезений з Близького Сходу: вам сподобається цей традиційний шашлик з м’ясного фаршу, ідеально підходить ...