Журавлина, безсумнівно, серед осінніх плодів природи. Здорові червоні ягоди - це не просто профілактика та ефективна зброя для проблем сечовивідних шляхів або нирок, як про них добре відомо. Їх терапевтичний ефект має набагато ширше застосування. У яких випадках вони можуть допомогти і як їх обробити на зиму?
Лікувальні властивості цих червоних ягід відомий корінним американцям сотні років тому. Водночас це одне з найпоширеніших американських народних засобів, яке досі користується великою популярністю. Американці в минулому навіть використовували їх для перев'язування ран і як засіб для лікування травних та інших проблем. Вересень та жовтень є їх основними сезонами, і їх збирають, найбільшими виробниками та споживачами у світі є північноамериканці.
Вітамінна буря
Журавлина ефективна при багатьох недугах, в основному завдяки своєму вмісту. У їх надрах знаходиться багато цінних речовин, у тому числі тих, що мають виняткові властивості. То що вони містять? У журавлині ви знайдете:
- кількість вітаміну С, К, А, Е
- поліфеноли
- антоціани та проантоціанідини
- флавоноїди
- кислоти: лимонна, яблучна, бензойна, щавлева, фенольна кислоти
- мінерали: магній, кальцій, марганець, фосфор і натрій
- омега 3 і 6 ненасичені жирні кислоти
- клітковина
Не просто додаток до свічки
У нашій країні журавлину використовують переважно як гарнір до філе або смаженого камамбера, що дуже шкода. Їх використання та частота використання повинні бути набагато частішими, але погодьмось, це краще, ніж ніщо. Його можна зробити з журавлини відмінне варення, вони є основою чудового чаю, соку, з них можна приготувати варення, але можна і заморозити, або пригостити свіжими або зручно у вигляді висушеного порошку, який потрібно просто зробити з водою. Яку форму ви оберете, вирішувати вам, але намагайтеся включати їх у свій раціон частіше, ніж раніше. Їх позитивний вплив на ваше здоров’я - довгий список.
Користь журавлини для здоров’я
Більшість людей асоціюють журавлину з лікування запаленого сечового міхура або нирок. Звичайно, ця здатність є одним з основних, науково доведених ефектів. На додаток до цього, однак, вони також мають інші здібності і можуть допомогти в лікуванні:
- порушення крові, або отруєння її
- цинга
- анорексія
- втома і слабкість
- діарея
- склероз
- болючий менструація
- вірусом, грип
- вони також допомагають захистити від карієс
- вони мають антиканцерогенний ефект
- вони також допомагають у підтікання сечі
- також виграє від них косметична промисловість - оскільки вони допомагають реконструювати клітинну мембрану, їх використовують у виробництві різних кремів, масок, тоніків або сироватки
Журавлина консервована
Нам потрібно:
800 г цукру (також може бути тростинним)
Підхід: Візьміть журавлину, помийте, покладіть в казан, додайте цукор і варіть близько 10 хвилин, постійно помішуючи. Ще гарячим розлити в вимиті чашки, закрити і перевернути догори дном. Переверніть охолоджене і зберігайте в темному та прохолодному місці.
Ви любите журавлину? Як часто ви ними балуєтесь? Напишіть іншим читачам у дискусії.