(Неспонсорована стаття.)

Я готувався до них дуже-дуже довго, коли нарешті через сімейне свято потрапив до гостинці Rosinante у Сіґетмоносторі. Вже коли я приїхав, мене оточив романтичний шарм і спокій цього місця, і в'їзд домінував не незручний порядок, а сімейна атмосфера та невимушеність. Ресторан приймає нас лише наступного дня весілля, оздоблення заспокійливо зі смаком, все це прозоро, повітряно, не задушливо тісно, ​​хоча час обіду, ergo заповнений. Звичайно, у випадку діабету та резистентності до інсуліну також важливо, щоб смачна їжа могла бути частиною вуглеводної дієти.

стійкий

Давайте дійдемо до цього меню . Зізнаюся, я позбавляюся ресторанів, де є 200 видів їжі, і особливо тих, де я стикаюся з набором фантастичних імен, які, на мою думку, були кульгавими, і я не знаю, що це охоплює. Ну, тут такої вдячності не горить, все чисто і зрозуміло: 3 закуски, 3 супи, 6 основних страв, 4 салати, 3 десерти, все в дусі сезонності. Гаразд, розділ для дітей іде точно, але похвально, що вони взагалі думають про них.

Поки ми чекали на суп, ми отримали домашні скибочки багета з пряним домашнім сирним сиром як закуску. Хоча домашній багет не підходить для ІЧ, він був настільки смачним, що я дозволив собі 1 укус і не пошкодував, бо це було божественно.

Суп вийшов дуже швидко і закінчився майже так само швидко. Як любитель буряків - думаю, не дивно, - у мене був вибір "дует із кремовим супом з буряка з маринованими грудками волоських горіхів", і це був Ісус, справжній смак оргії. Дякую, дякую шеф-кухареві!

Що стосується основних страв, то спочатку у мене були трохи неприємності, тому що їм були призначені гарніри або хрустянки (я знаю, що це не повністю заборонено з точки зору дієти, але якщо я можу, я зазвичай вибираю щось інше), чи не не було досить повільної кількості ch. АЛЕ! На щастя, вони були настільки гнучкими у питанні, що для мого, інакше фантастично хрусткого часникового сома, оригінальне картопляне пюре замінено без шкарпетки на різотто з пшона із зеленими прянощами, яке пропонується як веганське основне блюдо. Кисла огіркова сальса з кропом - хіт.

На той час у мене вже було досить великої кількості ch, призначеної на обід, але я справді не міг вибрати десерти, оскільки жоден з них не був інфрачервоним. Для них було справедливим те, що оскільки ми святкували сімейні дні народження - в тому числі і моє, - вони були добрими до нас із цим апельсиновим піновим брауні. Гаразд, я трохи укусив кінчик, це все, що я мав сьогодні, і вони справді насолоджувались їхньою увагою. (У будь-якому випадку, якщо ви не хворий на діабет чи ІР, соромно пропустити цей брауні!)

Мої 2 невеликі пропозиції оскільки на діабет та резистентність до інсуліну страждає 20% угорського населення - тихим голосом - приблизно приблизно кожен 5-й гість), було б несвідомо включати 1-1 каші (наприклад, булгур) до гарнірів, що пропонуються з їжею. або хіноат) . І якби був десерт, ми могли б їсти як діабетик/ІР, це було б саме небо.;-)

На закінчення, справа в тому, що увага привертається звідусіль, їжа справді справжньої якості, особливим хорошим моментом є те, що поставки є сезонними, вигадливими, а не банальними, і ми думаємо про чутливі до глютену (що впливає деякі IR також). Раніше я мав такий хороший ресторанний досвід. Я впевнений, що із задоволенням поїду ще раз.:-)

Я забув, що якщо ви приїжджаєте з маленькою дитиною і хочете поміняти підгузники чи годувати грудьми, ви можете зробити це тут гладко, адже поруч із рестораном є окрема кімната.:-)