Ми відчуваємо стрес, коли з нами або з кимось із нас щось трапляється, що впливає на наш нинішній психічний стан. Згодом ми намагаємось усунути причини та відновити свій стан добробуту. Стрес може бути внутрішнім, напр. страх перед чимось або розчаруванням, або зовнішній, напр. коли ми складаємо іспит або вирішуємо нашу соціальну ситуацію. Стрес є невід'ємною частиною повсякденного життя, і їжа у відповідь на стрес може мати значний вплив на наш загальний раціон і, отже, на наше здоров'я.
Реакція організму
В організмі автоматично при погрозі виникають захисні реакції. Підвищений рівень адреналіну забезпечує приплив крові до мозку, серця та м’язів за рахунок травної системи, завдяки чому організм готовий до боротьби чи втечі. Було виявлено, що вони викликали такий тип реакції раніше психологічний чи емоційний стрес як фізичний стрес. Цей стан напруги може спричинити це постраждала людина не може їсти або відчуває неприємні відчуття, схожі на нудоту. Однак було також встановлено, що у деяких людей стрес викликає апетит, і ці люди споживають більше їжі під стресом, ніж зазвичай.
Люди, які сидять на дієті, більше вживають в умовах стресу
У наш час багато людей зосереджуються на дієтах, які дозволяють їм схуднути або, принаймні, підтримувати свій поточний стан, тому вони вживають лише відповідні продукти і в обмежених кількостях. Їм часто доводиться долати почуття голоду, намагаючись з’їсти менше їжі, ніж вони насправді хочуть. Іншими словами, вони практикують обмеження споживання їжі. Люди, які харчуються на свій смак, зовсім не обмежені їжею. Дослідження неодноразово доводили це люди, які обмежують споживання їжі, як правило, їдять більше під стресом, тоді як ті, хто не обмежується, їдять менше у відповідь на стрес.
Також читайте:
Ті, хто регулярно приручає, їдять більше під стресом
Поясненням того, чому люди, які сидять на дієті, переживають стрес, намагаючись їсти більше, є той факт, що дієти споживають багато енергії лише для того, щоб контролювати свій раціон, тому їм залишається мало сил для вирішення своїх загальних проблем. Під час стресу вони втрачають контроль один над одним і, якщо є яка-небудь їжа, їдять її. І не тільки це. Вони так стараються подолати, що ігнорують сигнали власного тіла.
Як це зробити
Дослідження у Фінляндії показало, що значення індексу маси тіла (ІМТ) було найвищим у осіб з високим стресом і що ці люди, як правило, їли більше продуктів, таких як ковбаси, гамбургери, шоколад та піца, порівняно з іншими. Таким чином, якщо підвищений апетит, спричинений стресом, постійно руйнує зусилля щодо регулювання власної ваги, як допомогти цьому небажаному стану.? Спочатку заявник повинен пояснити, які ситуації викликають у нього апетит, а потім він/вона повинен шукати підходящі способи уникнути стресу. Більш тривала прогулянка і роздуми про приємні речі можна вважати ідеальною стратегією.
Не ігноруйте свої біологічні сигнали
Люди, які їдять лише тоді, коли голодні, а не їдять, коли ситі, дотримуються своїх біологічних сигналів. Сюди входять люди, яким не доводиться надмірно харчуватися в умовах стресу. Тим, хто не слідкує за їх біологічними сигналами, слід уникати емоційних та психологічних впливів, які змушують цілитися прямо в холодильник. Реакції на стрес підкреслюють важливість контролю ваги та моніторингу з акцентом на високе споживання низькоенергетичної їжі, особливо фруктів та овочів.