ростуть

Відхід зими та настання більш високих температур нагадують нам, що це так корисно зробити огляд того, як пом'якшити вплив високих температур у свинарстві.

  • Свині мають обмежена здатність розсіювати тепло що утворюється під час обмінних процесів. В результаті цього, протягом літніх днів спостерігається зменшення щоденного приросту ваги мається на увазі легша вага на ринку або необхідність годувати свиней більше днів, щоб компенсувати втрату ваги.
  • Існує також необхідність зрозуміти ріст свиней у жаркому та вологому кліматі, оскільки свинарство зростатиме в тропічних регіонах (Nardone, Ronchi, Lacetera, Ranieri, & Bernabucci, 2010).

Виробники зазнають значних економічних втрат ( Сен-П'єр, Кобанов та Шніткі, 2003 ). Навіть за умови зміни клімату, прогнозується, що буде більше спекотних днів і більш екстремальних спекотних днів, коли ця проблема погіршується.

Температура навколишнього середовища уповільнює ріст свиней

Ріст свиней - це складний біологічний процес, який включає споживання корму, перетравлення та поглинання поживних речовин, метаболічні процеси перетворення поживних речовин для підтримання тканин і процесів організму та відкладення поживних речовин у різних тканинах (ван Мільген та співавт., 2012).

Усі ці метаболічні процеси призначені для перетворення енергії раціону в м’ясо (Labussière, Dubois, van Milgen, & Noblet, 2013).

Закони термодинаміки припускають, що частина енергії в хімічних реакціях втрачається у вигляді збільшення калорійності (Holdsworth, 1971). Це збільшення калорій повинно розсіюватися свинею, щоб запобігти гіпертермії (Kearney, Simpson, Raubenheimer, & Kooijman, 2013).

Термонейтральна зона

Термонейтральна зона, Саме діапазон температур навколишнього середовища дозволяє свині пасивно розсіювати збільшення калорій. Коли температура навколишнього середовища підвищується, свиням потрібно активно розсіювати збільшення калорійності.

Свині роблять це відведення тепла головним чином:

  • пітливість
  • висока частота дихання
  • зменшення споживання їжі

Температура, при якій свиням потрібно активно розсіювати тепло, називається максимальна критична температура . Коли свині не можуть ефективно відводити тепло, тоді температура тіла підвищується, а гіпертермія може бути фатальною. Хоча ці поняття просто описати, важко точно визначити кожну з термонейтральних зон.

Зменшення споживання корму є найпоширенішим заходом, який свині повинні зменшити збільшення калорійності . Це пов’язано з тим, що зменшення споживання їжі зменшує всі пов’язані метаболічні процеси, а отже, і збільшення калорійності, пов’язане з метаболічними процесами (Renaudeau, Gilbert, & Noblet, 2012

Лікування для зменшення наслідків гіпертермії

Найефективнішим способом зменшення впливу температури навколишнього середовища на ріст свиней є регулювання температури та відносної вологості відгодівлі.

Однак нещодавня оцінка продуктивних даних 5039 партій відлучених поросят та 5353 партій чистових свиней у трьох системах свинарських ферм свідчить про те, що між системами виробництва існують великі відмінності, і це свідчить про те, що існують можливості для деяких систем свинарства. вдосконалити свої процедури (Wu et al., 2019).

Однак не всі виробничі системи здатні пом'якшити вплив температури навколишнього середовища лише за допомогою вентиляційні системи та фізичне середовище. Тому також необхідно застосовувати інші заходи, такі як дієта (Renaudeau, Collin, et al., 2012).

Управління дієтою для запобігання виробничим втратам через гіпертермію

Найпоширеніші заходи, описані в літературі, спрямовані на зменшення збільшення калорій шляхом маніпулювання дієтою (Coffey, Seerley, Funderburke, & Mccampbell, 1982).

Поживні речовини як джерело енергії по-різному впливають на підвищення калорійності