Цей Інтернет-магазин не оптимізований для Вашого Інтернет-браузера.
Завантажте та встановіть один із таких браузерів:
Кошик порожній.
ЯК ВИБРАТИ ПРАВИЛЬНИЙ ГРИЛЬ?
Шашлик - це великий хіт! У наш час кожен може смажити на грилі. У саду, на балконі, але також тихо посеред кухні. Завдяки сучасному мангалу неважко приготувати соковитий стейк або хрусткі овочі практично в будь-який час і де завгодно. На ринку є три основні категорії гриль - газовий, електричний та деревне вугілля. Всі вони мають свої плюси і мінуси, тому це залежить головним чином від ваших уподобань. Перш ніж купувати, потрібно подумати над кількома основними питаннями.
- Якщо часто ви будете смажити на грилі?
- Для скільки людей ви будете готувати їжу?
- Можна смажити на грилі відкритий простір, або лише в кухня?
- Скільки грошей ви хочете вкласти в нове обладнання?
- Скільки місця для зберігання у вашому розпорядженні?
Відповідно до цих параметрів ви визначаєте свої основні потреби. Вибираючи, переконайтеся, що решітка стабільна, виготовлена з небезпечних речовин, щоб було зручно в ній працювати та обслуговувати. Якщо ви ретельно продумаєте, чого ви очікуєте від свого мангалу, ви не будете розчаровані його функціональністю, і в той же час ви будете насолоджуватися мангалом у повній мірі. Давайте детальніше розглянемо окремі грилі!
Вугільні грилі
Барбекю - це не тільки хороша їжа та напої, а й створення приємної атмосфери. Якщо вам подобається романтична обстановка і ви найбільше насолоджуєтесь запахом їжі, зробіть ставку на вугільний гриль. Вартість придбання такого гриля є однією з найнижчих за всю історію. Однак ви повинні взяти до уваги, що вугільний гриль не готовий до негайного приготування на грилі (на відміну від газового) і що приготування соковитого стейка займе трохи більше часу.
Але ви можете використати цей час, щоб розважитися з друзями або пограти з дітьми. Тільки пам’ятайте, що м’ясо потрібно берегти! Особливо з вугільними грилями. Регулювати його температуру непросто, і ви легко спалите м’ясо. Однак, якщо ви обміркуєте його приготування, ви будете винагороджені незамінною стравою, яка чудово смакує і нестримно пахне.
Навпаки, одним з найбільших недоліків вугільного гриля є його обслуговування. Незважаючи на те, що ви будете насолоджуватися чудовою атмосферою під час барбекю і спокійно навіть після нього (ви можете з комфортом використовувати гриль як відкритий камін, який може зігріти вас до ранку), вам доведеться прибирати після барбекю.
Очищення в цьому випадку означає позбавлення від попелу, спалення вугілля та очищення решітки. Ви можете почекати, поки вуглеці охолонуть, або загасити їх водою. Напевно ви швидко знайдете свій шлях. Крім того, вугільний гриль є чудовим супутником для саду та для відпочинку на природі. Це легко передати.
Електричні грилі
Ви хочете сказати, що смачне мангал з друзями не можна організувати без великого саду? Не вірте! Існує безліч електричних грилів, за допомогою яких ви можете легко приготувати смажені делікатеси. Їх можна використовувати на терасі та балконі, а можна без проблем використовувати безпосередньо на кухні. Крім того, ви уникаєте незручностей, до яких, безсумнівно, відноситься дощова погода.
Електричні грилі прості в обігу, і їх можна зручно зберігати в шафі. Зверніть особливу увагу на вибір матеріалу, з якого виготовлені пластини для гриля. Варто побудувати на якісній тефлоновій поверхні або придбати обладнання з можливістю контактного гриля. Деякі електричні грилі також пропонують змінні кам'яні або чавунні решітки. Тож це залежить лише від ваших уподобань.
Порівняно з вугільними грилями, електричні грилі пропонують можливість смаження на грилі без жиру та дозволяють зберегти природний смак м’яса, овочів та інших страв. Безсумнівно, вони також здоровіші, оскільки жир, що витікає з м’яса, зазвичай вивозиться із зони гриля, завдяки чому він не спалюється, а їжа повторно знежирюється спаленими шкідливими речовинами.
І останнє, але не менш важливе, важливо згадати, що температура електричного гриля легко регулюється. Ви легко можете приготувати відбивні, морепродукти та овочі. Все при ідеальній температурі.
Навпаки, одним з найбільших недоліків електричних грилів є те, що вони електричні. Розпакувати їх посеред саду чи в таборі непросто. Площа їх барбекю також часто менша, ніж, наприклад, на газовому грилі. Однак їх достатньо, щоб приготувати їжу для нормальної родини. Електричні грилі в більшості випадків дуже легко чистити. Окремі деталі можна вибрати і помити в посудомийній машині. І той факт, що ви не можете приготувати їжу в приємній атмосфері в саду, це компенсує, наприклад, можливість приготувати оригінальну раклет - смачну швейцарську класику.
Газові грилі
Дуже популярні газові грилі. У вітряну погоду вас не турбує летючий попіл, вам не потрібна електрика, і більшість цих грилів вирішили захоплення капаючого жиру (= приготування здорової їжі). Однак вам знадобиться подача газу, пропан-бутанова бомба.
Поводження з ним може бути дещо складнішим, як і зберігання. Самі газові решітки, як правило, важчі, але більшу частину часу їм допоможуть колеса при їх переміщенні, завдяки чому ви можете легко їх переміщати. Закупівельна ціна газового гриля також вища - з іншого боку, це компенсує вам більший термін служби.
Смаження на газовому грилі відбувається швидко, і ви можете регулювати температуру. Крім того, ці пристрої часто обладнані місцями для зберігання речей, які однозначно стануть в нагоді під час роботи. Доцільно вибирати мангали з т. Зв п’єцо-запалювання, що є дуже практичним.
Технічне обслуговування газових грилів дуже просто. Якщо ви нагрієте його до високої температури, ви просто позбудетеся залишків після смаження, а потім просто акуратно очистіть щітку гриля. Іноді нижній лоток потрібно чистити, щоб видалити дим із кришки та пальників. Але ви напевно самі це впізнаєте.
Умови, з якими ви можете зіткнутися:
- Водні грилі: вони ще не дуже поширені. Однак вони дуже популярні серед справжніх любителів шашлику. Готування їжі з ними дуже просте - досить використовувати деревину з листяних дерев, яка надає їжі приємний аромат, і покласти м’ясо на гриль. Перевертати його не потрібно, оскільки мангал з водяною банею працює за принципом духовки на гарячому повітрі. Полум'я нагріває воду, від якої водяна пара піднімається до решітки з м'ясом. Таке приготування дуже здорове і перш за все швидке. Вода поглинає капаючий жир, і він не переливається без потреби.
- Грилі RBS: вони підходять для смаження більших шматочків м’яса на грилі. Їх ціна вища, а також вага такого пристрою не є незначною. Тому гриль RBS ідеально підходить для того, щоб розмістити весь сезон барбекю в одному місці і більше не переносити його.
- Раклет: - це традиційний швейцарський делікатес, схожий на популярне фондю. У невеликих каструлях, які зазвичай розміщуються на нижній стороні гриля, напівтвердий сир плавиться. Очищена картопля - ідеальний гарнір. Звичайно, каструлі для раклет також можна використовувати для овочів та інших смаколиків.
- Барбекю: є знаком для смаження на грилі безпосередньо над вогнищем.
- Камені лави: їх виготовляють із вимерлої лави дисфункціональних вулканів. Під час приготування на грилі їх вигідно використовувати переважно тому, що м’ясо на грилі корисніше. Капає жир не капає, а всмоктується безпосередньо в камені. Зазвичай вони тривають один сезон барбекю, їх найкраще використовувати на газових грилях.
- Змінні решітки: Якщо ви дійсно хочете насолодитися смаженням на грилі та мати місце для різноманітних експериментів, переконайтеся, що гриль оснащений змінною решіткою. Якщо так, то не проблема використовувати на грилі камені для піци, каструлю вок або чавунну каструлю. Можливості гриля будуть значно розширені.