29.11. 2014 р. З наближенням свят на нашому столі з’явиться риба. Добре знати, на що слід звернути увагу, коли їх вибирати, а коли залишати в магазині.

вибрати

Shutterstock

Популярний з Інтернету

Цей актор - нестримний коханець: знаменита красуня у віці 40 років також опинилася в його ліжку!

Алена Паллова здивувала всіх: Уфф . Вона відреагувала на прохання свого шанувальника як мало хто!

Чи знаєте ви, скільки кілограмів відходів ви створюєте за один день? Ви будете вражені!

ЧАС НАРОДЖЕННЯ має більший вплив на ваше ЛЮБОВНЕ життя, ніж ви думали: Ви почервонієте!

8 найпоширеніших питань про коронавірус, які дуже турбують словаків: Це правда, не вірте міфу!

Пов’язані статті

Ми проливаємо світло на барвники: де їх можна знайти скрізь і як вони можуть завдати шкоди здоров’ю?

Пов’язані з темою

Як це зробити

Втрата ваги після сорока

Продукти для схуднення після

Алергія

Незалежно від того, чи ви обираєте прісноводні чи морепродукти, ми розділяємо їх залежно від обробки на охолоджені, заморожені чи консервовані. Купуючи їх, ми найчастіше стикаємося з такими умовами:

Свіжа риба ми маємо на увазі рибу, не підготовлену чи підготовлену очищенням, розсіченням або різанням, охолоджену для запобігання замерзання м’язів.

Свіжа прісноводна риба зберігаються та продаються при температурі від +1 ° C до + 15 ° C.

Свіжа морська риба зберігаються, транспортуються та пропонуються в магазині в талому льоду при температурі від -1 ° C до +2 ° C.

Свіжа риба (охолоджена) повинен бути позначений датою закінчення терміну дії. Вони не можуть бути продані після закінчення цього терміну. Заморожена риба - це та, яка пройшла процес заморожування. Вони зберігаються при -18 ° C.

Напівфабрикати з риби означає сире або частково сире м'ясо, або суміш м'яса риби або водних тварин та іншої сировини, додану, наприклад, для ароматизації.

Рибні продукти переважно коптять, маринують, солять, заморожують або сушать.

На що слід звернути увагу під час покупок

● Купуючи оброблену рибу, перевірте інформацію на етикетці. Також умови зберігання.

● Дотримуйтесь терміну придатності. Після цього продукти можуть завдати шкоди здоров’ю.

● Віддавайте перевагу вакуумним упаковкам, вони підтримують кращу якість.

● Віддавайте перевагу свіжій охолодженій рибі перед замороженою.

● При заморожуванні виберіть ті, що позначені як «Морські заморожені», це риба, заморожена безпосередньо в морі, і тому має вищу якість, ніж тала, оброблена та повторно заморожена на суші. Більшість риб приходять до нас після такого подвійного заморожування.

● Купуйте філе або філе, а не оброблене м’ясо риби.

● Купуючи рибні пальчики у трьох упаковках, прочитайте склад. Відсутнє м’ясо часто замінюється дешевою сировиною та іншими речовинами, тому за м’ясо риби ви платите більше, ніж ви думаєте.

● Крабові палички так звані. Сурімі не мають нічого спільного з крабом. Вони просто дешеві імітації. Крабове м’ясо є дорогим і затребуваним, в його імітації використовуються переважно побічні види, які не можуть продаватися окремо через їх розмір, зовнішній вигляд тощо Отже, якщо цей продукт називається інакше, ніж стандартна назва тварини, це не оригінал, а машинна та хімічно змодельована імітація.

. Пангасіус - це не морська риба, а прісноводна риба, яка живе, наприклад, у В’єтнамі? Він всеїдний, тому рибалки часто годують його сміттям, а оскільки пангасіус є очищувачем води, він також може містити багато важких металів. Отже, це дешева і неякісна риба з низькими харчовими показниками.