Ви це добре знаєте, сонячні промені замінили холодні зимові дні, природа знову окуталася яскравими фарбами, скрізь пахне квітами і травою, і з цим періодом ми проводимо все більше часу на вулиці з родиною та друзями. Це популярний час для літніх барбекю, охолодженого пива, повних столів ароматної їжі і особливо веселощів, які є невід'ємною частиною гриля.
Якщо перед вами також стоїть питання який гриль купити і який найкраще відповідатиме вашим потребам, ви дізнаєтесь, якщо прочитаєте цю статтю далі. Той факт, що на ринку існує велика кількість грилів, не потребує уточнення, орієнтації та вибору правильно це не повинно бути простою справою. Якщо ти хочеш бути теж майстер свого гриля а щодо ваших кулінарних здібностей слова похвали розповсюдяться ще довго після останнього гриля, ми порадимо вам, як стати справжнім майстром свого гриля.
1.Виберіть гриль з якісних матеріалів
Той факт, що ви не насолоджуєтеся своїм грилем лише один сезон, але це створює вам компанію на довгі роки, залежить головним чином від використання якісні матеріали. Будівництво садові грилі повинні бути в першу чергу міцний і стійкий, важливо знайти надійне місце для садового гриля, де не буде ризику перекидання гриля, що може спричинити опіки або інші небажані травми. Якщо ви спираєтеся на решітку, вона повинна міцно стояти на своєму місці і ні в якому разі не повинна коливатися або нахилятися.
- конструкція мангалів повинна бути міцною - лише міцна конструкція є гарантією того, що навіть через час та ефект великої ваги конструкція не почне згинатися, що призведе до пошкодження самого гриля.
- виготовлені з якісних матеріалів - нікому з нас, мабуть, не було б приємно, якби після одного-двох грилів наш гриль почав іржавіти або матеріал почав відшаровуватися. Обов’язково зосередьтеся на якості та уникайте дешевої обробки, що може виглядати спокусливо, коли ви дивитесь на цінник, але з часом вони вимагатимуть сплатити свій податок.
2. Вибирайте садовий гриль відповідно до використовуваного палива
Ми могли б легко розділити всі мангали на 3 категорії відповідно до способу генерування тепла. Кожен гриль має як свої переваги, так і недоліки. Ми постараємося наблизити їх до вас, щоб ви могли вибрати мангал, який найкраще відповідав би вашим потребам, вимогам і, нарешті, але не менш важливо, вашому досвіду. Інший новачок, ймовірно, вибере інший гриль і потягнеться до справжнього майстер гриля, яка вже створила низку захоплюючих страв з гриля і регулярно захоплює своїх гостей своїм гурманом.
Давайте детальніше розглянемо, на які основні типи можна розділити грилі:
Електричні грилі
Ми легко рекомендуємо електричний гриль кожному, хто тільки починає смажити на грилі і хотів би спробувати приготувати соковитий стейк навіть в комфорті своєї кухні. Цей гриль та спосіб приготування на грилі, безсумнівно, належать найбільше до екологічних методів приготування на грилі і фактично не вимагає попереднього досвіду. Все, що вам потрібно, - це доступ до джерела електроенергії, яке, наприклад, у великих садах забезпечити не завжди легко, а тому гриль на електричному грилі радше використовується вдома.
Вибираючи електричний гриль, зверніть особливу увагу на його загальні характеристики та ми рекомендуємо не менше 2000 Вт, в іншому випадку вам знадобиться довший час, щоб спіраль нагрілася в достатній мірі, а м’ясо не мало пережарилося при малій потужності.
- простота використання
- висока мобільність - можливість використовувати вдома, на балконі або в саду, практично де завгодно
- невеликий розмір і вага
- простий контроль температури
- доступ до електрики (проблема головним чином на відкритому повітрі)
- більший рівень відмов
- немає такої класичної атмосфери, як смаження на вугіллі
Газові грилі
Газові грилі останнім часом користуються великою популярністю, за що зобов'язані своєю основною простотою і за принципом роботи дуже близькі до використання звичайних газових плит. Газові грилі складаються з одного до декількох пальників, чим більше, тим краще. Звичайно, цю кількість добре вибирати з урахуванням кількості людей, які здебільшого будуть частиною ваших барбекю.
Велика перевага полягає в тому, що гриль містить бічну пальник, яка ідеально підходить для приготування або приготування соусів до стейків. Якщо у вас виникає бажання самостійно приготувати щось на грилі, це теж не проблема, ви просто вмикаєте одну конфорку і готуєте те, що вам подобається. Вам не потрібно нагрівати весь гриль так, ніби хочете приготувати стейк, приготувавши на грилі на деревному вугіллі. Регулюйте температуру самостійно, регулюючи та обертаючи колеса управління і досягнення бажаної температури дуже простий.
Вибираючи гриль, вибирайте гриль, який вам відомий або завантажте трохи посуду. Великою перевагою є також можливість повісити гриль-інструмент, який є частиною гриля, і таким чином у вас він завжди буде під рукою, що ви точно оціните. Газовий гриль повинен бути стабільним і твердим і при виборі також уважно подивіться на колеса, на яких лежить вся вага решітки, чи є вони досить великими та міцними. Переконайтеся, що решітка досить мобільна на випадок, якщо вам потрібно її перенести. Так як це газовий пристрій, зверніть увагу на підвищену безпеку і особливо переконайтесь, що шланг правильно прикріплений до газової пляшки. Якщо шланг пошкоджений, його слід замінити перед приготуванням на грилі.
Завжди стежте, щоб газ ні звідки не витікав. Завжди переконайтеся, що захисні кришки розташовані правильно над пальниками, щоб запобігти потраплянню жиру на пальники. У більшості цих типів грилів жир під дією сили тяжіння надходить у контейнер для збору, звідки його легко можна вилити. Газові грилі, безумовно, не з дешевих, але інвестування в них однозначно окупиться, і смаження на грилі - це справді легке задоволення для всіх. Якщо ви шукаєте якісний садовий гриль, то газовий гриль - чудове рішення, і ви не пошкодуєте, що вклали в цей гриль.
- простота обслуговування та чищення
- легке налаштування бажаної температури
- можливість смажити на грилі відразу після включення
- вища ціна придбання
- можливість використання лише у зовнішньому середовищі
- більша вага і менша рухливість
- необхідність заміни газової бомби
Вугільні грилі
Вугільний гриль, безумовно, є одним з найбільш часто використовуваних і найпопулярніших грилів і завдяки цьому способу смаження на грилі ви відчуєте справжню атмосферу, яка робить смаження правильним. Сидіти з друзями на гарячому мангалі, тліючий вогонь, піднімаючийся дим із проникливим ароматом - моменти, які зроблять цю подію незабутніми, повними унікальних смаків та характерних ароматів. Оскільки цей спосіб гриля виробляє згаданий густий дим, але також проникаючий аромат, цей гриль є підходить особливо в садах. Для більш толерантних сусідів, яких ви можете запросити на барбекю, його також можна використовувати на терасі або балконі.
Вам потрібно порахувати, перш ніж використовувати цей гриль з часом, необхідним для опалення і створення бажаної температури. Регулювання та налаштування температури є відносно вимогливим і залежить від моделі. Якщо в грилі є вбудований термометр, встановити бажану температуру простіше, в іншому випадку, ви повинні оцінювати температуру на основі досвіду. Ви можете придбати вугільні мангали в різних цінових категоріях, найдешевші - від 10 євро.
Якщо ви вирішили, що по-справжньому серйозно ставитеся до смаження на грилі, і це є вашим бажанням, тоді потягнуться до найкращих моделей на ринку, які, безсумнівно, є так званими яйцями. Ці грилі дійсно можуть зробити все, і всі ваші друзі заздрять вам, і у них дійсно буде привід вірити. Якщо ви хочете зустріти короля серед грилів, то з чистою совістю ми можемо коронувати королівську корону справедливо яйце. Щоб дати вам уявлення про те, що може робити такий вугільний гриль, ось список заходів, які не становлять проблем для цього гриля: тушкування, копчення, смаження на грилі, випікання прямо чи побічно, все це іграшка для цього гриля. Цей мангал підготує найкраще овочі на грилі, кабачки на грилі або курка на грилі і ви будете готувати все це як шеф-кухар з ресторану, і смак приготованої таким чином їжі буде просто непереборним.
Якщо вам сподобається піца і ви думаєте замовити її у своїй улюбленій піцерії, тоді швидко забудьте про неї і використовуйте свою піч-яйце, яка приготує найкращу піцу в широкому регіоні. І це ще не все, що може зробити цей гриль, ви захоплюєтесь свіжим хрустким хлібом або улюбленою випічкою, не біда. Цей гриль готує свіжу та смачну випічку, що навіть місцевий пекар здивується, як і де ви його спекли.
Вибираючи вугільний гриль, у вас є на вибір кілька варіантів. Визначтесь, для чого ви плануєте його використовувати, чи хочете ви розмістити його в певному місці, чи хочете більш мобільний тип гриля, який ви візьмете з собою в подорож чи відпустку. І останнє, але не менш важливе: вага, яка коливається від кількох кілограмів до десятків кілограмів, також є важливим фактором у випадку кращих мангалів на ринку. виготовлені з якісних матеріалів та спеціальної кераміки.
- неповторна атмосфера барбекю
- ідеальний смак і специфічний аромат
- нижча ціна придбання базових моделей
- більш вимоглива операція, яка вимагає досвіду
- довший час приготування
- регулювання температури є більш вимогливим у базових моделях
3. Який гриль для мене найкращий ?
Як ми пояснили вам у цій статті, на ринку існує великий вибір грилів, і кожен з них може мати їх для вас деякі плюси, але також і мінуси. Загалом, ми можемо рекомендувати вам вибрати мангал, виходячи з того, чи просто ви крутите мангал епізодична подія, або плануйте регулярно готувати на грилі та піднімати зустрічі з друзями та родиною на особливі заходи. Якщо ви лише новачок і крім того у вас немає відкритого простору, такого як сад або тераса, електричний гриль - це чіткий вибір для вас.
Якщо у вас великий сад або тераса, і ви дійсно хочете насолодитися барбекю, але ви хотіли б якомога менше турбуватися про підготовку та обслуговування, у вашому випадку придбання газового гриля видається ідеальним вибором. Газовий гриль дорожчий, але якщо ви плануєте використовувати свій сад як місце, де ви будете регулярно зустрічатися з друзями та родиною та насолоджуватися моментами разом зі смачною їжею та освіжаючими напоями, тоді газовий гриль - правильне рішення для вас.
І для всіх, кому шашлик захопив серце і планує своїх гостей зачарувати атмосферою, оригінальним смаком та чудовими враженнями ми чітко рекомендуємо інвестувати в придбання вугільного гриля, так званого яйця. Ви будете вражені, що може зробити цей гриль а для своїх гостей ти станеш найкращим господарем, до якого вони із задоволенням і часто повертатимуться.