Наближається Великдень, і для всіх, хто поважає утримання від червоного м’яса, риба стає чудовою можливістю сформувати традиційний та здоровий стіл. Тому сьогодні ми даємо вам кілька порад щодо вибирайте свіжу та якісну рибу споживати в цю пору року.
- Тіло риби повинно бути арочний і жорсткий, що свідчить про свіжість.
- ваги повинні залишатися прикріпленими один до одного, і вони не повинні бути слизькими, а блискучими.
- Шкіра риби повинна бути кольору кожного виду, вона повинна бути вологий і без зморшок відсутність плям.
- Зябра риби повинні бути вологими, від рожевого до насиченого червоного кольору і з легким запахом.
- Очі також вказують на свіжість, якщо їх виявили яскравий і помітний. Так само вони повинні бути прозорими у свіжої риби, а райдужка не повинна бути червоною.
- запах повинен бути м’яким, води та моря, але ніколи інтенсивного та неприємного запаху.
- Більше якості та краща гарантія свіжості, якщо це сезонна риба.
Вживання риби настійно рекомендується, якщо ми хочемо здорово харчуватися, але ми повинні завжди вибирати риба свіжі та якісні, щоб по-справжньому сприяти повноцінному харчуванню.
Знаєте, скористайтеся днями Великодня та оберіть відповідну рибу, яку споживатимете в ці дні.