Їжа забезпечує організм людини поживні речовини, необхідні для його функціонування і організм перетворює їх в енергію, використовуючи безліч речовин, необхідних для утворення його тканин та відновлення метаболічного зносу. Ці необхідні речовини називаються поживними речовинами. Серед найважливіших поживних речовин - білки, певні жири (моно та поліненасичені), вуглеводи, мінерали та вітаміни. Одним з таких мінералів є йод, важливий мікроелемент, який допомагає:
- Регулюють роботу мозку та нервової системи.
- Регулюють енергетичні процеси клітин організму.
- Щоб бути напоготові.
- Майте адекватну рухову координацію, серед багатьох інших видів діяльності.
- Здоровий розвиток мозку плода та маленької дитини.
- Регулюють утворення гормонів щитовидної залози (які регулюють більшість метаболічних реакцій організму).
Нестача йод Це шкодить здоров’ю жінок, чоловіків та дітей, а також економічній продуктивності та якості життя. З іншого боку, коли спостерігається дефіцит йоду, частки щитовидної залози збільшуються в розмірах; Це явище відоме як "зоб" і є одним із більш помітні прояви дефіциту йоду, також можуть впливати нервові сигнали мозку, що має наслідком різні проблеми, що виникають в результаті гіпотиреозу.
Більшість люди потребують додаткового джерела йоду, оскільки цей елемент міститься у відносно невеликій кількості в їжі. Ось чому багато країн рекомендують йодування Сіль, Оскільки це їжа, яка часто використовується в харчуванні людей, економічно доступна для населення, а також є найбільш сприятливим засобом для засвоєння йод.
Йодування - це процес збагачення йодом йоду, який є ефективною стратегією збільшення споживання цієї поживної речовини.
З вищевказаних причин йодована сіль Це дуже корисна збагачена їжа для здоров'я, вона достатня для підтримки ефективного споживання йоду і не суперечить вказівкам медичних працівників не зловживати споживанням Сіль, оскільки рекомендована кількість (2000 мг натрію на добу) забезпечує йод достатня для нормального функціонування людського організму.
Дізнайтеся більше: Чому морська сіль містить фтор?
З іншого боку, Сіль що не збагачений йодом, рекомендується людям, у яких є проблеми з гіпертиреозом або якимись патологічними причинами або медичними показаннями, щоб зменшити споживання йоду, наприклад: гіпертиреоз - це захворювання, при якому гормони щитовидної залози надмірно працюють, якщо людина з цим хвороба дає велику кількість йоду в їх організм, щитовидної залози працюватимуть важко, спричиняючи негативний вплив на організм.
Загалом, якщо ви здорова людина і не маєте жодної хвороби, яка обмежує споживання йоду, то йодована сіль - чудовий варіант забезпечити свій організм цим мінералом.
Не турбуйтеся про його споживання, якщо воно відповідає кількості, рекомендованій медичними працівниками.