Опублікував Луїза 8 серпня 2019 р
На сьогоднішній день гамбургери є найбільш вживаними завдяки практичності їх прийому всередину, будучи їжею, яка відповідає обмеженню часу, доступного з дня на день, і класифікує її як фаст-фуд. Дізнайтеся, як готуватися яловичий фарш для гамбургерів тут
секрет смачного гамбургера полягає в тому, щоб збалансувати м’ясо смачними приправами, які надають йому смак, саме це надає гамбургеру смаку в остаточному приготуванні.
Дуже важливо використовувати трохи жиру для готуємо гамбургер, інакше буде дуже сухо і твердо.
Однак ми розбиваємо простий спосіб підготовки Яловичий фарш щоб зробити свій власний домашній гамбургер:
Поради
- Щоб додати м’ясу більше смаку, коли воно підрум’яниться, поміняйте ¼ склянки (59 мл) води на м’ясний бульйон.
- Ви також можете додати пряну сіль, щоб надати м’ясу більше смаку.
- Деякі рецепти вимагають підрум’яненого м’яса з цибулею. Перед додаванням м’яса додати на сковороду цибулю, нарізану дрібними кубиками, і готувати як зазвичай.
Фотографії рулет із запеченого яловичого фаршу
Завантажте свою фотографію Рецепт прокатки запеченого яловичого фаршу
Речі, які вам знадобляться
- Кухонний папір
- Рослинна олія
- Пан
- Шпатель
- Яловичий фарш
- ¼ склянки (59 мл) води
- Ситечко
Напишіть коментар про Рулет із запеченого яловичого фаршу
Я хотів би дізнатися більше про ваші рецепти
це дуже добре і смачно
Відмінно Мені це дуже сподобалось
Цікаво, що таке бекон ?
Цей рецепт розбудив у мене апетит, виглядає дуже смачно і легко готується, як тільки я це роблю, завантажую фото
вітання продовжуйте зі своїми рецептами, дякую.
Ольга Гальєго (редактор безкоштовних рецептів)
Привіт Леонор! Бекон також відомий як бекон, бекон або копчений бекон в інших країнах і дуже смачний. Ми з нетерпінням чекаємо фотографії вашої тарілки та дякуємо за ваші коментарі!
НАВАРРО ЕЛЬБА РОЗА
Це виглядає надзвичайно смачно і легко зробити, що є головним
ЯК БАГАТЕ ТО, ЩО ПРОКАТИЛО МЯСО
? Приклади та типи нежирного м’яса
На ринку існує багато видів нежирного м’яса. Щоб мати змогу це підтвердити м’ясо нежирне, необхідно знати його відсоток жиру загальний і насичений.
Вважається нежирним м’ясом весь нарізок або вид м’яса, що містить менше 10 грамів ліпідів або жиру на 100 грам ваги.
Як правило, існують тварини, у яких все їхнє м’ясо, незалежно від площі, де воно добувається, є частиною нежирної групи. Наприклад, індичка або курка.
Якщо з вами все гаразд, давайте детально розберемо, що таке нежирне м’ясо:
? Пісна індичка
Туреччина вважається нежирним м’ясом, оскільки вона містить дуже низький вміст жиру та холестерину. стегна і груди - області з найменшим вмістом жиру і низька калорійність.
Він також містить високий вміст білка. Те, що є оптимальним для тих, хто хоче схуднути, обмеживши споживання ліпідів або перенесення здорове харчування або харчування.
Куряче м’ясо, будучи білим м’ясом, входить до групи нежирного м’яса. Поки його вживають без шкіри, щоб гарантувати, що відсоток жиру не перевищує 10%.
курячі грудки і стегна - це області з найменшим вмістом жиру. Він має високий вміст якісних білків, тому рекомендується для здорового харчування.
Він ідеально підходить тим, хто сидить на дієті, спортсменам та лікарям фітнес та бодібілдинг. Також для любителів палео дієта.
? Нежирне м’ясо кролика
Завдяки високому вмісту м’язової клітковини та дуже низькому відсотку ліпідів, м’ясо кролика вважається нежирним м’ясом з хорошим споживанням білка.
Зазвичай це м’ясо з набагато більше смаку, ніж курка чи індичка, але воно має дещо вищий калорійний внесок. Він ідеально підходить для тих, хто хоче скуштувати м'ясо з хорошим смаком не дбаючи з’їдати трохи більше калорій.
Вас також може зацікавити, скільки калорій має яблуко
? Пісна свинина
Всупереч поширеній думці, є частини свинини, які самі по собі містять мало жиру. Наприклад, його свиняча корейка він містить 3 г жиру і 70 мг холестерину. Щось прийнятне для здорового харчування.
Фактично, свиняча корейка - одне з найжирних видів м’яса, яке існує. Це може бути навіть менше жиру, ніж куряче м’ясо. Також нежирним м’ясом вважаються нарізки свиняча лопатка та свиняча вирізка.
Найвищий вміст ліпідів у свинині виявляється під шкірою, яка відома як свинячі кірки або бекон. Частини свинини, яких слід уникати, оскільки вони містять занадто багато жиру або холестерину, - це відбивні, бекон, печінка та ковбаси загалом.
? Пісне баранина
М'ясо баранини вважається червоним м'ясом. Хоча це не вважається нежирним м’ясом, напівкруглі зрізи ніжки зазвичай досить нежирні. Але вони повинні бути дуже добре оброблені. М’ясо напівкругла має приблизно 6 г жиру.
нежирне м’ясо баранини ми можемо знайти це в руці, нозі та спині. Наприклад, нога баранини смажена їжа має 6,5 г загального жиру і 2,5 г насичених жирів. баранина корейка забезпечує трохи більше калорій, ніж ніж, 8 г загального жиру та 3 г насиченого жиру.
? Нежирна яловичина, телятина, телятина або яловичина
Тільки деякі частини або надрізи цього виду м’яса можна вважати нежирним м’ясом. Серед них ми знаходимо філе, вакуум, приклад, нижню та високу поперек. Це в основному найменші скорочення телятина та бик.
Є принаймні 25 порізів яловичина які відповідають стандартам класифікації нежирного або нежирного м’яса. Серед них ми можемо знайти найпопулярніші, такі як стейк для ніг, філе, корейка та спідниця.
✔️ Характеристика нежирного м’яса
Критерії, за якими визначається, м’ясо м’ясо чи ні, Її надає FDA (Food and Drug Administration), яка відповідає критеріям Європейських рекомендацій щодо маркування харчових продуктів. Слід враховувати кількість насичених жирів, загальний жир та холестерин. Тому:
- Вважається нежирним м’ясом той, що важить 100 г, має загальну кількість жиру менше 10 г, менше 4,5 г насичених жирів і максимум 95 мг холестерину.
- Вважається надзвичайно нежирним м’ясом той, що важить 100 г, має загальну кількість жиру менше 5 г, менше 2 г насичених жирів і максимум 95 мг холестерину.
Серед іншого, вважаються нежирним м’ясом до куряче м'ясо, М’ясо індички, Кроляче м’ясо і деякі скорочення від телятина. Усі вони містять, як правило, зміст загальний жир менше 10%.
Так само деякі шматки м’яса також нежирні свинина (вирізка та філе) та певні частини ягняти.
Качка, більша частина баранини та решта свинини, як правило, містять більше 10% жиру. Тому їх не слід розглядати як нежирне м’ясо або включати до розглянутих нежирних дієт.
Є такі особливі випадки які повинні бути підготовлені певним чином тому їх можна вважати нежирним м’ясом. Наприклад, якщо ви їсте курка зі шкіркою не має категорії нежирного м’яса.
Був би протилежний приклад свинячі відбивні, що якщо їх готувати шляхом розрізання зовнішнього жиру, це можна вважати нежирним м’ясом.
Особлива згадка про пісний яловичий фарш або яловичий фарш. Якщо ви купуєте м’ясний фарш або подібні м’ясні продукти, вам слід подивитися, який вид м’яса виготовлений і в якій пропорції, щоб мати можливість вважати його нежирним м’ясом.
❤️ Користь нежирного м’яса
Нежирному м’ясу приписують ряд переваг перед іншими видами м’яса. Основним є його низький вміст жиру, і особливо низький вміст насичених жирів.
З цієї причини, нежирне м’ясо ідеально підходить для низькокалорійної та нежирної дієти і з високим споживанням білка.
Цей вид м’яса стає все більш популярним, і дієтологи нагороджують його все більше і більше Користь для здоров'я відповідно з червоне мясо як більше досліджень робиться. Це так, оскільки внесок холестерину дуже низький, що допомагає зменшити ризик страждання від ішемічних та серцево-судинних захворювань.
ℹ️ Що ще ви повинні знати
- Пісне м’ясо має бути частиною здорового та збалансованого харчування. Хоча існують альтернативні рослинні джерела білка, проте немає вітаміну В12.
- Все м’ясо тваринного походження має жир, але його кількість значно варіюється залежно від виду м’яса. Хоча в нежирному м’ясі є жир, його кількість мінімальна.
- Тип жиру в м’ясі також може змінюватися залежно від його виду.
- Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) попереджає про ризики споживання червоного м’яса в надлишку може мати для здоров'я. Пісне м’ясо - відмінна альтернатива червоному і інші перероблені м’ясні продукти.
- Ви повинні пам’ятати, що залежно від того, як ви готуєте м’ясо. Найкращий варіант - це готувати на грилі, приготовані на пару, запечені або на грилі. Уникайте смаженого та олій.
? Відео з пісного м’яса
Нижче ви можете побачити відео, за допомогою якого ви можете розширити інформація про нежирне м’ясо:
Заключна примітка
Якщо ви хочете отримати доступ до інших подібних публікацій, відвідайте наш розділ на годування. Ви також можете скористатися пошуковою системою відповідей на нашому веб-сайті, яка є у вашому розпорядженні.
І пам’ятайте, що ви можете допомогти нам, поставивши оцінку "подобається" або поділившись нею в мережі з родиною та друзями. Тож більше людей зможе дізнатися про переваги нежирного м’яса. ?