Ізюм - ідеальна зимова їжа, оскільки взимку з нашого регіону є дуже невеликий вибір фруктів. Сушений родзинки - чудова альтернатива свіжим фруктам, оскільки вони багаті мінералами та вітамінами, вони дуже корисні для очищення печінки від накопичених токсинів.

Відомо, що виноград є суперпродуктом, оскільки він містить цілий комплекс вітамінів і мінералів, важливих для здоров’я, а сушений родзинки - це концентроване джерело всіх корисних речовин, які містять свіжі фрукти. Ви можете додавати їх у випічку, каші для сніданку, робити варення, гризти їх замість нездорових солодощів тощо.

Дізнайтеся нижче, як використовувати родзинки як ліки для хорошого травлення, кращого зору, потенції та багато іншого ...

Ми рекомендуємо наше відео про користь винограду для здоров’я:

Який склад родзинок?

Ізюм - це природне джерело цукру, клітковини та вітамінів. і мінерали, особливо кальцій та залізо. Він також містить цінні поліфеноли та фітонутрієнти, які мають сильну антиоксидантну дію та є джерелом великої кількості бета-каротину та каротиноїдів. У цифрах це виглядає так:

в 100 грамах родзинок ми знаходимо 69,7 г вуглеводів, 2,6 грама білка і близько 0,9 г рослинного жиру.

Якщо вам цікаво, чи містить родзинки калорії, знайте, що їх багато, до 268 ккал у зазначеній кількості, але це не повинно вас сильно турбувати, оскільки ви не будете їсти більше, ніж жменька горіхів на день. день - помірність, безумовно, важлива.

Нашому організму надзвичайно потрібні мінерали та вітаміни взимку, і ви точно знайдете їх у цьому надзвичайному горісі.

Які вітаміни містить родзинки?

Коротше кажучи, присутні вітаміни С і Е, а також А, В1, В2, В6, ось як це виглядає в цифрах:

Вітамін А містить до 0,2 мг на 100 грам родзинок,

B1 присутній у кількості 0,15 мг,

В2 близько 0,08 міліграма,

Вітамін В3 присутній до 0,30 мг

Вітамін С та Е значною мірою присутні.

родзинки

Із мінералів родзинки містять: магній, калій, кальцій, фосфор, бор, натрій і значну кількість заліза. Цікаво також, що родзинки як ліки сприяють засвоєнню вітамінів і мінералів з інших продуктів харчування і можуть впливати на зміцнення імунітету.

Цілющі властивості сушеного родзинок надзвичайні.

Далі з’ясуйте, чому родзинки такі корисні та корисні:

Збільшує енергію та покращує концентрацію уваги.

Завдяки високому вмісту глюкози та фруктози, тобто цукрів, які швидко перетворюються в енергію, родзинки є ідеальною їжею для спортсменів, людей, які страждають хронічною втомою, та всіх, хто має проблему нестачі енергії та концентрації. Якщо його вживати у великих кількостях, це може допомогти струнким людям набрати вагу.

Природний засіб для хорошого травлення.

Ізюм є хорошим джерелом клітковини і корисний для поліпшення травлення та усунення запорів. Його також можна поєднувати з іншими горіхами, такими як інжир та чорнослив.

Антиоксидант катехін у цьому фрукті запобігає утворенню вільних радикалів та зменшує ризик раку товстої кишки та деяких інших злоякісних захворювань.

Чудовий вибір для міцних кісток і зубів

Мало відомо, що родзинки містять значну кількість кальцію, мінералу, необхідного для здорових кісток і зубів. Крім кальцію важливий також бор, який стимулює його всмоктування та сприяє утворенню кісткової маси. Якщо регулярно їсти родзинки, можна зменшити ризик розвитку остеопорозу.

Крім того, олеїнова кислота у своєму складі сприяє здоров’ю зубів та ясен, запобігаючи запаленню та порожнинам. Завдяки своєму сприятливому впливу на кістки, родзинки також рекомендують дітям, що розвиваються, хоча це часто не їх улюблена їжа.

Афродізіак для кращого статевого життя

Експерти стверджують, що щоденне вживання родзинок збільшує статевий потяг. Тобто амінокислота аргінін у родзинках сприяє підвищенню лібідо і, отже, покращує статеве життя.

Борець проти анемії

Через те, що він надзвичайно багатий залізом, родзинки як лікарський засіб рекомендуються в додатковій терапії анемічним людям. Бажано, щоб його застосовували як вагітні, так і жінки, які годують груддю, саме для покращення образу крові.

Відмінний засіб від анемії ви отримаєте, якщо змішаєте 100 грам родзинок, кураги, волоських горіхів, меду, 50 грамів насіння гарбуза і невеликий лимон або апельсин.

Для гарного огляду їжте родзинки

Згідно з останніми дослідженнями, родзинки покращують зір завдяки поліфенолам та фітонутрієнтам, які мають сильну антиоксидантну дію, захищаючи таким чином очі від дегенеративних змін, дегенерації жовтої плями та катаракти.

Крім того, він містить велику кількість вітаміну А, бета-каротину та каротиноїдів, які також відіграють важливу роль у підтримці здоров’я очей.

Ефективне очищення печінки родзинками.

У першій частині тексту ми згадували, що родзинки дуже ефективно очищають печінку від різних шкідливих токсинів, і зараз ми звернемо додаткову увагу на цю тему. На що слід звернути особливу увагу, так це на вибір сушеного родзинок для цієї мети, адже він точно не скрізь однаковий.

Як вибрати якісний органічний продукт

Найкраща якість - родзинки, які не мають блиску, злегка зморшкуваті, не надто тверді, але також не надто м’які. Ягоди не повинні бути пошкоджені. Хороший родзинки повинен бути темно-коричневим або світло-коричневим, залежно від сорту.

Є також чорний родзинки із синюватим відтінком, які отримують із темних сортів винограду. Одним з показників природності родзинок є також ріпа, тобто стебла, тому звертайте на них увагу при покупці.

Щоб повністю очистити печінку від токсинів, потрібно зробити наступне:

  1. Замочіть родзинки у воді (півсклянки) і почекайте приблизно 15 хвилин, щоб вони трохи розм’якшились, злийте і добре промийте під сильним потоком води.
  2. Подайте зерна, які ви вимили в чашці холодної води і попередньо відварили. Дайте постояти цілий день (24 години).
  3. На наступний день, бажано вранці перед їжею, випити рідину з чашки і з’їсти родзинки.
  4. Після цього потрібно знову лягти спати на цілі 2 години і потримати пляшку теплої води або компрес на правому боці живота.

Повторіть весь процес очищення печінки родзинками протягом наступних тижнів і робіть це протягом 30 днів (загалом 4 курси), і повторюйте все через 6 місяців.

Якщо у вас є тривалі проблеми з печінкою, перед тим, як використовувати родзинки як ліки, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб він скерував вас на правильний шлях у майбутньому.

Використовуйте родзинки як зимовий подарунок

Ізюм добре поєднується з усіма спеціями, особливо з корицею, і є важливим інгредієнтом зимових десертів. Ми підготували 5 феноменальних рецептів із родзинками, що вам точно сподобається, тож давайте почнемо:

Кошики із ізюмом

Це те, що вам потрібно з інгредієнтів:

Для маси:

  • 300 г борошна,
  • 150 г путера,
  • 1 яйце,
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 столові ложки молока
  • терта шкірка половини лимона;

Для філ:

  • 500 г суміші горіхів (сливи, інжир, виноград та абрикоси, цукати апельсинової кірки та лимона),
  • 1 зелене яблуко,
  • 2 столові ложки абрикосового варення,
  • 2 столові ложки апельсинового соку
  • 200 г коричневого цукру;

Для прикраси: 100 г цукрової пудри

Як приготувати знамениті кошики:

  1. Збийте масло з борошном, потім додайте яйце, молоко, цукор і цедру лимона і замісіть тісто.
  2. Загорніть його в алюмінієву фольгу і остудіть в холодильнику. Тим часом готуємо начинку.
  3. Очистіть яблуко від шкірки і наріжте кубиками.
  4. Також дрібно наріжте горіхи і змішайте їх з кубиками яблук, абрикосовим варенням, апельсиновим соком і коричневим цукром. Потім варити все разом на повільному вогні, поки добре не загусне.
  5. Зняти з вогню і дати охолонути.
  6. Дрібно розкачайте охолоджене тісто і видаліть кола більшою формою.
  7. Накрийте ними западини формочок для кексів, а потім покладіть у кожну ложку трохи начинки.
  8. З решти тіста вийміть фігури (зірочки, ялинки, дзвіночки) і покладіть по одній на кожну кошик.
  9. Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці близько 25 хвилин.
  10. Прикрасити цукровою пудрою.

Феноменальні склянки меду із ізюму

  • 150 г меду
  • 10г цукру
  • 100 г маргарину,
  • 3 кашике сусама,
  • 80г подрібнених волоських горіхів,
  • 50г родзинок,
  • 100 г кукурудзяних пластівців (кукурудзяні пластівці),
  • паперові кошики.

Як приготувати стільники:

  1. Налийте на сковороду насіння кунжуту, потім нагрівайте до помірної температури, постійно помішуючи до смаження, а потім зніміть з вогню.
  2. Розтопіть на відповідній сковороді мед, цукор та маргарин.
  3. Додайте підсмажене насіння кунжуту, подрібнені волоські горіхи, родзинки та кукурудзяні пластівці і добре перемішайте.
  4. Наповніть паперові кошики, покладіть у кожну по чайній ложці-дві суміші і сформуйте руками купи.
  5. Нехай сидить вночі.

Виготовлення ізюму сутляш

  • 50 грам родзинок,
  • 50 г цукатів,
  • цедра 1/2 лимона,
  • 250 г рису,
  • 1 літр води,
  • 7 дл молока,
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 5 столових ложок цукру
  • яєчні жовтки,
  • кориця

Спосіб приготування сутляшу з родзинками:

  1. Залийте родзинки та цукати гарячою водою і дайте їй сісти, щоб розм’якшити.
  2. Рис залийте водою, додайте цедру лимона і варіть, поки розм’якшиться і зайва рідина не закипить.
  3. Додайте цукор, потім поступово додайте молоко і варіть на помірному вогні, помішуючи, щоб не пригоріло.
  4. Ближче до кінця варіння додайте корицю, відціджений родзинки та цукати, збиті жовтки та масло, і варіть ще кілька хвилин. Зніміть з вогню та розлийте у порційні склянки.

Кульки з бананами та родзинками

Необхідні інгредієнти: 2 стиглих банана, 400 г мелених сухарів, 125 г маргарину, 100 грам цукрової пудри, 100 г родзинок, 2 столові ложки рому, 100 грам меленого фундука, відповідні паперові кошики

Як приготувати бананові кульки:

  • Спочатку очистіть банани від шкірки і злегка змішайте їх у блендері. Зокрема, збийте розм’якшений маргарин цукровою пудрою.
  • З’єднайте отримане бананове пюре з 300 грамами меленого печива.
  • Потім додайте маргарин, збитий з цукром, родзинки, ром і мелений фундук.
  • Все потрібно добре перемішати вручну, щоб отримати однорідну і однорідну суміш.
  • Залиште в холодильнику на 30 хвилин, щоб трохи застиг, потім зачерпніть його чайною ложкою і мокрими руками розкачайте в кульки.
  • Скрутіть фігурні кульки в залишене мелене печиво і покладіть у паперові кошики.

Яблука, фаршировані пшеницею та родзинками

З необхідних інгредієнтів:

  • 4 кислуватих яблук середнього розміру,
  • 150 г пшениці,
  • 150 г мелених волоських горіхів,
  • 30 г родзинок,
  • щіпка кориці,
  • 60 г кристала цукру,
  • 60 г цукрової пудри,
  • 1 лимон
  • 2 столові ложки рому
  • 50 г шоколаду

Спосіб приготування:

  1. Зварити пшеницю в каструлі для еспресо, а потім злити її.
  2. Потрібно очистити яблука від шкірки, а потім легкими рухами ножа зигзаґувати їх зверху. Викопайте середину, але будьте обережні, щоб цього разу не обсипатися.
  3. Налийте води у більший сорбет, додайте кришталевий цукор, ром та лимонний сік і варіть, поки сорбет не закипить.
  4. Залиште яблука і коротко варіть, щоб вони пом’якшились, не розпадаючись.
  5. Потім дістаньте їх і злийте.
  6. Подрібніть зварену пшеницю.
  7. З’єднайте з меленими волоськими горіхами, цукровою пудрою, родзинками, щіпкою кориці і добре перемішайте.
  8. Заправити яблука підготовленою сумішшю.
  9. Розтопіть шоколад і прикрасьте ним сервірувальні тарілки і викладіть фаршировані яблука.

Ми сподіваємось, ви дізналися, наскільки корисним для нашого організму є родзинки, і що із задоволенням готуєте його під час зимових частувань.

Рекламні посилання:

* Стаття перекладена на основі змісту Дієти Месечеве Мене від dijetamesecevemene.com. Якщо є якісь проблеми щодо вмісту, авторських прав, залиште звіт під статтею. Ми спробуємо обробити якомога швидше, щоб захистити права автора. Дуже дякую!

* Ми просто хочемо, щоб читачі швидше та легше отримували доступ до інформації з іншим багатомовним вмістом, замість інформації, доступної лише певною мовою.