Хоча це може здатися неймовірним, у світі все ще існує багато харчових продуктів, які невідомі, або, принаймні, невідомі в усьому світі і віднесені лише до певних областей, де вони виробляються роками. Щось таке сталося з топленим маслом. Цей харчовий продукт з Індії впроваджується у найзахідніших країнах протягом декількох років, і його причини - не що інше, як його харчові переваги. Але що таке топлене масло?

масло

Топлене масло дещо схоже на a Вершкове масло, саме це освітлене масло має багато властивостей здоровий. Для отримання цього освітленого вершкового масла був проведений процес, при якому вода в молоці випаровувалася. І зі свого боку, білки та цукри були розділені так, що жир залишається. У випадку топлене масло його залишають нагріватися довше, досягаючи горіхового смаку, і його можна поєднувати з будь-якою іншою стравою

Жир у топленому маслі є дуже насиченим жиром, що робить його дуже стабільним жиром, тому ми можемо використовувати його у варінні та смаженні без ризику окислення, що допомагає підтримувати техніку приготування здорова їжа вдома.

Харчові властивості топленого масла

Топлене масло - дуже повноцінний продукт поживно В основному завдяки своєму жировому профілю: він містить омега 3, лінолеву та масляну кислоти. Він також містить вітаміни А, Е і К2, усі три важко знайти вітаміни в поточному раціоні. Він також містить кілька цікавих мінералів. Слід зазначити, що, незважаючи на дуже хороший харчовий профіль, це їжа з високою калорійністю. близько 700 на 100 г, тому вам доведеться контролювати споживану кількість. Ми обмежуємо максимальне споживання топленого масла на день до 2 столових ложок, щоб воно не взяло свого.

Завдяки вмісту цих поживних речовин у топленому маслі ця їжа приносить нам такі переваги, як покращення зору, омолодження, поліпшення згортання організму або поліпшення імунної системи. Але як щодо його властивостей для схуднення? Є правдою?

Чи топлене масло топлене?

Як я завжди кажу, ми не повинні покладатися лише на продукт для процесу схуднення, тобто ми не можемо це враховувати, тому що беремо ту їжу, яку збираємось схуднути. Крім того, як загальне правило, ніколи не буває жодної речі, яка б робила нас схуднути, це сукупність звичок та аксесуарів. Звичайно, ми можемо вибрати їжу, яка полегшує процес, це так топлене масло. Існує кілька дієтологів, які заявили, що завдяки вмісту в ньому незамінних амінокислот топлене масло може сприяти мобілізації жиру, хоча досі існують дослідження щодо механізму, якщо було доведено, що воно може допомогти схуднути. Я особисто рекомендую це, навіть якщо немає конкретного механізму, який би нам допоміг мобілізувати ці жири. Чому? Оскільки споживання корисних жирів у правильній кількості завжди допоможе нам краще харчуватися, збільшуючи нашу ситість і, отже, зменшуючи почуття постійного голоду, яке може виникнути при дієті для схуднення.

Тож якщо ви хочете скинути кілька кілограмів, топлене масло може стати вашим союзником, але так, не більше двох столових ложок на день!