- Очікується: 4 порції лосось на пару з лимонним соусом
- Обслуговування: 4 чол
- Час підготовки: 5 хвилин
- Час підготовки: 30 хвилин
- Готовий: 35 хв
Винна рекомендація: сухе вино розе
Інгредієнти:
- 60 дкг філе лосося
- щіпка кухонної солі
- 2 шт лимона
- 10 дкг вершкового масла
- 3 столові ложки пшеничного борошна
- 2 пучка зелені петрушки
- 4 дл вершків для приготування їжі
- 1/2 кг швидко замороженого шпинатного крему
- 2 дл сметани
- 2 столові ложки цукрового піску
Підготовка:
Крок 1
Наріжте філе лосося наріжте скибочками, додайте сіль і вичавіть половину одного з лимонів. Помістіть у вогнетривку миску, а зверху покладіть половину вершкового масла.
Крок 2
Розтопіть другу половину вершкового масла, додайте борошно, вершки та подрібнену петрушку, а потім зробіть соус на повільному вогні. Залийте рибу гарячим соусом і тушкуйте 10 хвилин, накриваючи духовкою при 160 ° C.
Крок: 3
Вершки зі шпинату розтоплюють, проціджують і кип’ятять за потребою, загущують сметаною і, нарешті, кип’ятять з сіллю і цукром.
Крок: 4
Риба подається зі смаковим шпинатним кремом та лимоном.
- Тунець на пару, коли бабуся готує рецепт - скибочки риби, рибне блюдо
- Фрикадельки з цибулею-порею в освіжаючому лимонному соусі з кухні Ніколетт Такач
- Качина грудка троянди з шафрановим картопляним пюре та овочами на пару - Рецепт - Відвідайте Бюк
- Індичка з тушкованою капустою із зображенням рецептів - Рецепти
- Небесна лимонна здоба - рецепт для Femcafe