Імбир або імбир з медичної точки зору походить з Азії. Ця рослина відома в Індії та Китаї більше 3000 років. Хоча це екзотична рослина, воно в наших умовах процвітає. Виростити його можна вдома в горщику. Невимоглива лікарська рослина, яка багато винагородить вас постійним надходженням корисних речовин за частину місця у вашому домочадці.

Сьогодні корінь імбиру можна придбати в будь-якому кращому магазині, але навіщо його купувати, коли ви можете мати його вдома «під рукою», коли завгодно. Вирощуйте імбир в домашніх умовах.

імбир
Вирощування імбиру

Підготовка

Вперше вам все одно доведеться відвідати магазин. Купуйте там свіжий корінь імбиру, бажано той, який уже має паростки.

Ключі не є умовою, не потрібно копати цілу купу в магазині. Виберіть здоровий, свіжий імбир і зберігайте його кілька тижнів у прохолодному темному місці. Найкращим буде льох, склад або приміщення для зберігання. Ваш корінь почне проростати через 2-3 тижні.

Іноді продається імбир, який хімічно обробляється проти проростання. Щоб вивести з них ці речовини (адже саме в цьому полягає пророщування), занурте їх на ніч у помірно теплу воду. Хімічні речовини вийдуть з нього, і ніщо не завадить корінню прорости. Покладіть корінь на 2-3 тижні в прохолодне і темне.

Посадка

Акуратно видаліть паростки, або ви можете зрізати корінь і посадити окремі частини в горщики. Горщики повинні бути ширшими, оскільки імбир зростає в ширину, а не в глибину. Будьте обережні, розміщуючи клавіші так, щоб не класти їх навпаки. Покрийте їх торф’яним субстратом. Можна менші паростки повністю засипати грунтом.

Вирощування

Поставте вазон у світле місце, але не під прямими сонячними променями. Завжди підтримуйте грунт у вологому стані. Не замочуйте його.

Рослині потрібен ріст, кілька тижнів нічого не станеться, але тримайся і не здавайся. Верхня частина рослини може виростати у висоту близько 70 см. Бажано регулярно росити рослину.

Зверніть увагу на зовнішню температуру. Він не повинен опускатися нижче 10 ° C. Якщо ви вирішили посадити імбир в саду, зробіть це навесні. Ця рослина не витримує морозів.

Урожай

Через кілька місяців листя імбиру починають сохнути. Це ознака того, що корінь вже дозрів. Тепер ви можете розкрити край коріння і вирізати з них стільки, скільки вам потрібно. Коли верхівка висохне, видаліть корінь. Ви можете використовувати деталь на власний розсуд, а частину можна перепланувати.