Статті
Як втратити ринок птиці в Росії
За останні п’ять років обсяги виробництва російської птиці подвоїлися. В даний час місцеві птахівники покривають 85% потреб населення. До 2013 року в Росії прогнозується збільшення виробництва птиці на 60 відсотків. Але, як виявила Людмила Маслова, кореспондент "Русских деловых новостей", не всі готові отримати вигоду з економічного тріумфу.
Починаючи з 2011 року, імпортна квота Росії на м’ясо птиці зросла майже вдвічі - до 350 тис. Тонн. У попередні роки Росія імпортувала зі США 1,5 млн. Тонн курячого м’яса.
Квоти на підтримку національних виробників діють з 2003 року. За останні п’ять років обсяги російського виробництва подвоїлися, в даний час місцеві птахівники покривають 85 відсотків потреб населення, що оцінюється в 3,5 мільйона тонн на рік.
Птахівники отримують вигоду від високих темпів інфляції, які змушують споживачів відмовлятися від свинини або яловичини на користь курки, як найдешевшої.
До 2013 року Росія прогнозує збільшення виробництва м'яса птиці на 60 відсотків. Здається, ідеальний час для розкриття крил у російському птахівництві, але не всі готові отримати вигоду з економічного тріумфу.
Стара технологія
| * "Вкладено сотні мільйонів рублів, але в технології та механізми минулого століття" |
У свій час головний герой уральської птиці, Свердловська область, зараз стрімко відступає. Якщо за підсумками 2000-2002 років птахофабрика "Рефтинська" входила до трійки найкращих виробників курячого м'яса в Росії, то вже в 2006-2008 роках вона знову потрапила на позицію 14.
Цей результат особливо прикро, якщо врахувати інвестиції у виробництво птиці в регіоні на багато мільйонів рублів. Сотні мільйонів рублів були вкладені в мертвий лист, але насправді в технології та механізми минулого століття.
Вік продуктивних потужностей чотирьох птахофабрик Свердловської області - Первоуральська, Середньоуральська, Свердловської, Рефтинської - становить від 25 до 70 років. Найпомітніший знос техніки на Свердловській птахофабриці - він становить 88 відсотків.
Існує відчуття, що сільськогосподарське виробництво центрального Уралу не живе, а закінчує своє життя. Тим часом останніми роками вірили в очевидний вигляд бурхливої діяльності.
Згадуючи радянське минуле, сильні компанії використовувались як причепи для компаній, які залишились позаду. В результаті провідні компанії прослизнули назад, не в змозі врятувати слабких.
Крім того, афілійовані компанії також грали на хитрі прибуткові гравці ринку. Через них чиновники та вищі керівники, платячи копійки, передавали державні активи в приватні руки і вели спекулятивний бізнес із виробництвом.
Птахофабрика Середньоуральська зазнала великої шкоди від цієї схеми. Керівництво сільськогосподарського господарства "Рефтинська" також брало участь у економічно невигідних для компанії переговорах.
Модернізація
| * "Почати все з нуля простіше, ніж виправляти помилки інших" |
Команда нового губернатора Свердловської області Олександра Мішаріна думає про відновлення позицій на ринку птиці. Планується випуск акцій для компаній в провінції та залучення приватного капіталу. Цей бізнес, який перебуває в стагнації, не цікавить великих птахівників інших регіонів.
Наприклад, птахівники Челябінської області за останні роки модернізували доступне для них виробництво та запропонували нові проекти. Його розрахунки обґрунтовані: легше починати з нуля, ніж виправляти помилки інших.
За останні п’ять років в модернізацію регіонального виробництва птиці було інвестовано 15,7 млрд. Рублів (власних та позикових). Навіть 1,9 мільярда з бюджетів: федерального та регіонального. Завдяки цьому в Челябінській області відкрито дев'ять нових районів для вирощування курей та великої рогатої худоби, включаючи утримання племінних тварин.
Трикратне зростання виробництва зробило птахофабрику Південно-Уральського регіону лідером у федеральному Уральському регіоні. Майже третина продукції йде за межі регіону, від Санкт-Петербурга до Новосибірська, навіть до всіх регіонів Уралу.
Зростання
Згідно з прогнозами регіонального міністерства сільського господарства, протягом наступних п’яти років виробництво м’яса птиці збільшиться в середньому на один раз - до 250 тис. Тонн. За цей період буде вкладено близько 15 мільярдів рублів. Найбільші проекти здійснюватимуть Агрохолдинг "Уралбройлер", "Равіс - Сосновська", "Ситно" та "Чебаркульська Птіца".
Птахофабрика «Аргаяська», яка входить до складу холдингової компанії, посідає перше місце за показниками виробництва - у федеральному Уральському регіоні та сьоме в Росії. Словом, планується збільшити його виробничу потужність майже до півтора разів - до 80 тис. Тонн курячого м'яса на рік. Також у 2012 році планується відкрити нову птахофабрику потужністю 50 тис. Тонн на рік.
| * "Нові проекти з птахівництва покращать регіональну інфраструктуру" |
Примітно, що виробництво птахівників в Челябінській області на чверть дешевше, ніж у конкурентів у Свердловській області. Технологія "від поля до прилавка" сприяє зниженню ціни на продукцію. Економічна автономія дозволяє оптимізувати виробництво та зменшити залежність від зовнішніх факторів.
Наприклад, власне виробництво зерна птахівниками в регіоні Південного Уралу захищає їх від зростання цін на пшеницю в посушливі роки. Порівняно зі Свердловською областю, птахофабрики постачають лише 10-15 відсотків сировини на місцевому рівні, і їх якість також залишає бажати кращого.
Соціальний вплив
Окрім економічного ефекту, проекти в регіоні Південного Уралу мають соціальну ефективність. Вони допоможуть створити понад 7000 нових робочих місць, а депресивні райони отримають користь від вдосконалення інфраструктури.
Тим часом у Свердловській області розгортається протилежний процес: села, які досить добре заробляли на прибуткових птахофабриках, ризикують розоренням. Нарешті, Кіровградська птахофабрика, закриття якої перетне ціле село.
Але замість того, щоб рятувати компанії, керівники Свердловської області обговорюють проблеми переробки курячого посліду.
Насправді втрачається остання уайлд-карта на "харчовій колоді" - виробництво птиці. Область забезпечена пшеницею з власного врожаю лише 10%. М’ясо телятини також в основному імпортується.
Одним словом, напередодні світової продовольчої кризи продовольча безпека Свердловської області знаходиться під загрозою.