Білий рафінований цукор не найкращий для нашого здоров’я, ви це знаєте. Отже, якщо ви вирішили обмежити його споживання і замінити на більш здорові варіанти, ви зробили добрий крок для свого здоров’я.
Адже сьогодні ти легко можеш отримати якісні натуральні замінники, за допомогою яких ти зможеш задовольнити свій смак до солодкої їжі без докорів сумління. На відміну від білого цукру, який містить лише порожні калорії, натуральні підсолоджувачі також містять різні корисні речовини, такі як вітаміни та мінерали.
Ви можете вибрати серед рідких підсолоджувачів або пухких, консистенція та смак яких найбільше нагадують класичний цукор, який використовується на кухні. Подивіться, які вони.
НАЛИШНІ ПРИРОДНІ ЗАСОЛОДИЛИ
ТРОСТИННИЙ ЦУКОР
На відміну від білого, тростинний цукор містить більшу частку патоки. Це джерело цінних мінералів, і завдяки цьому ця форма цукру є трохи здоровішою. Що стосується смаку, тростинний цукор має приємний карамельний смак і солодкість, схожу на білий цукор.
Ви можете легко використовувати його для випічки та приготування здорових десертів. Вибираючи його, добре вивчіть інформацію на упаковці. Коричневий цукор не є автоматично тростинним, але його можна цукром рафінованим, коричневим з карамеллю.
КОКОСОВИЙ ЦУКР
Кокосовий цукор виготовляється з квітів кокосової пальми у таких країнах, як Філіппіни та Індонезія. В азіатських країнах це популярний підсолоджувач, який широко використовується на кухні. Цей природний цукор багатий на корисні речовини, такі як вітаміни групи В, мінерали і навіть містить 4,5 г клітковини на 100 г.
Його наслідки включають, наприклад, підтримку травлення та імунітету, профілактику анемії або зміцнення кісток.