Якщо ви стурбовані споживанням цукру або маєте кілька зайвих кілограмів і розглядали питання зменшення його споживання як частину своєї стратегії схуднення або здорового харчування, сьогодні ми дамо вам кілька порад щодо як замінити цукор у продуктах та напоях.
За даними ВООЗ, рекомендоване щоденне споживання цукру не повинно становити більше 10% споживання калорій, найчастіше зустрічається сахароза або білий цукор, але в їжі, яку ми їмо щодня, є багато інших "прихованих", це ті, що додають цукру що ми також повинні брати до уваги, щоб не споживати більше необхідного, якщо ми не хочемо пошкодити зуби або накопичити зайві кілограми.
Хоча це правда, що цукор є основним паливом у нашому організмі, не всі цукри однакові і не всі корисні для нашого здоров’я, особливо для діабетиків. Далі ми побачимо, як ми можемо замінити звичайний цукор або сахарозу, не втрачаючи ні йоти радості у смаку.
Замінити цукор натуральними підсолоджувачами
натуральні підсолоджувачі повинні бути нашим першим вибором, Серед інших причин тому, що вони, як правило, надають щось більше, ніж просту солодкість, і наш організм засвоює їх повільніше. Ми можемо отримати їх із рослин та овочів, фруктів, молочних продуктів та цільного зерна.
Замінити цукор на штучні підсолоджувачі
Це штучні або синтетичні підсолоджувачі саме їх розробила наука. Одним з найвідоміших і, мабуть, найдавнішим є сахарин, але є й інші, про які більшість людей не знають, і все ж використовуються ширше, такі як аспартам або цикламат.