Опубліковано: 08.09.2017
За редакцією: Анна Равентос Родрігес
Остеопороз не передбачає нестачі кальцію як такого, а спричинений його втратою; з цієї причини лікування не повинно базуватися на збільшенні споживання, а на обмеженні втрат.
Так само, з дієтичної точки зору, ми наполягаємо на униканні закислення організму (що виробляється м’ясом, солодощами, цукром загалом, солодкими безалкогольними напоями ...) та на фізичних вправах, а також на підтримці достатнього та достатнього рівня вітаміну D.
Ми не можемо говорити про остеопороз, не згадавши про результат дослідження, який Колін Кемпбелл, заслужений професор харчової біохімії в Корнельському університеті, відобразив у своїй книзі "Китайське дослідження". Дослідження, засноване на 6500 особах, дійшло висновку, що тваринне молоко демінералізує дорослих.
Остеопоротична кістка
Під час розслідування жінки, які не пили коров'яче молоко (їх єдиною їжею був рис, овочі, соя та їх похідні), не хворіли на остеопороз; Однак, якщо вони припинили цю дієту і ввели коров’яче молоко, рівень кальцію впав, і вони почали страждати від зазначеної патології.
Як запобігти остеопорозу завдяки нашому харчуванню
Через роки після менопаузи, і залежно від будови кісток жінки в підлітковому віці, кісткова маса має тенденцію зменшуватися щороку, оскільки здатність організму виробляти кісткову тканину починає знижуватися.
Необхідно враховувати, що сучасна дієта виробляє кислоти з молочними продуктами, м’ясом та пшеницею, а нирка не може подолати надлишок утвореної кислоти, тому вона накопичується в крові та сполучній тканині. З цієї причини дієта, яку слід виконувати, надзвичайно важлива.
Рекомендується розкислювати наступним чином:
Збільште продукти, багаті мінералами: овочі, каштани, мигдаль, авокадо. Покрийте споживання кальцію, не примушуючи молочні продукти (брокколі, лосось, мигдаль, сардини тощо) та вітамін D (лосось, оселедець, підошва, устриці, яєчна шкаралупа). Зменшіть споживання кави, алкоголю, безалкогольних напоїв та тютюну.
Помилки, пов’язані з остеопорозом:
Жінки в менопаузі частіше хворіють на остеопороз. Існує багато культур, в яких жінка в постменопаузі має гарне самопочуття, активна і здорова і не страждає на остеопороз. Тому, якби це було правдою, це було б видно у всьому світі у всіх жінок із переломами. Для підтримки міцних кісток нам потрібно отримувати кальцій з раціону, особливо з молочних продуктів.
Гранати, природна гормонозамісна терапія в менопаузі
Гранат, символ родючості в древніх культурах, має надзвичайну схожість із жіночими яєчниками, що виходить за рамки його фізичної схожості. Цей фрукт також забезпечує ті самі естрогени, що і жіночі яєчники (естрадіол, естрон та естріол), тому для жінки в менопаузі це може означати полегшення пригніченого настрою, менший ризик остеопорозу, раку молочної залози та серцевих захворювань.