СЕРЖІ БОРРАШ
КОРЕСПОНДЕНТ ІСПАНІЇ ДЛЯ ЛАТИНО
Неминуче, що в той чи інший час сезону культуристам доведеться дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів. Насправді, перед змаганнями спортсмени підрізані до кісток, а спортивна шкіра тонка, як рулонні папери, якщо їх метою є виграти титул змагань. Однак для досягнення цієї мети вам доведеться не тільки знизити споживання вуглеводів, оскільки організм дуже складний, і якщо ви зменшите споживання калорій без будь-яких критеріїв, хоча ви і усунете жир, ви також втратите м’язи в процесі.
Крім того, рівень енергії різко впаде, і ви не зможете тренуватися, як хочете. Тому, якщо ви хочете зменшити споживання вуглеводів на етапі підготовки, життєво важливо, щоб ви зробили це правильно, інакше ви ослабнете і не матимете необхідної енергії для проведення тренувальних занять.
Майте на увазі, що організм складається з тисяч систем, які взаємодіють задля збереження здоров’я, тож не єдиний вуглеводний пристрій здійснює процес перетворення їх в енергію. Тому їх недостатність, крім того, що ви втратите паливо та м’язи, загрожуватиме функціонуванню організму та здоров’ю в цілому. Тому не скорочуйте вуглеводи, якщо ви не окреслили план, який заохочує вас до обрізки, захищаючи здоров’я та м’язову масу.
У випадку з культуристами надмірне і неконтрольоване зниження вуглеводів є серйозною проблемою: коли у вас їх немає, щоб заповнити запаси глікогену, організм розщеплює м’язову тканину і білок, виробляючи їх. Очевидно, що ви втратите м'язи, а також не зможете відновити деградовану тканину, а споживаний вами білок не буде використовуватися для виконання своїх функцій.
Зрозуміло, що нестача вуглеводів контрпродуктивно для вашого прибутку.
Отже, як можна усунути зайвий жир, зберігаючи обсяг?
Відповідь дуже проста, насправді: збільште споживання білка з високоякісних джерел, які не містять багато калорій у вигляді жиру. Найкращий варіант - білковий порошок, як сироватка, так і казеїн. Однак з першим травлення відбувається швидше, а загальний відсоток всмоктування вищий. Однак той факт, що казеїн засвоюється повільніше, допомагає контролювати ваш апетит, тому вам не складе труднощів підтримувати дієту з низьким вмістом вуглеводів.
Таким чином, білковий порошок є дуже багатим і легко засвоюваним джерелом амінокислот, яке, крім сприяння приросту об’єму, організм може використовувати для забезпечення поживних речовин для всіх фізіологічних процесів, що здійснюються вуглеводами. Коротше кажучи, ви збережете м’язи і не будете різко знижувати рівень енергії.
Білковий порошок також має пару ліполітичних властивостей. Як я вже згадував раніше, це джерело дуже низького жиру. Крім того, ці продукти зазвичай містять необхідні вітаміни, мінерали та інші добавки, так що ви отримуєте все необхідне харчування і, таким чином, піднімаєтеся з титулом. Однією з найбільших переваг білка є те, що він дуже простий і швидкий у приготуванні, і він не псується при кімнатній температурі. Єдине, що вам знадобиться, це міксер і літр води.
Насправді масивне тіло вимагає непомірної кількості білка. З порошкоподібною формою вам не доведеться турбуватися про приготування їжі, перенесення або нагрівання, коли ви її їсте.
Метою зниження вуглеводів є виведення жиру. Тому пам’ятайте, що ви повинні збільшити споживання білка, щоб компенсувати зменшення вуглеводів. Однак не бажано, щоб ви перевищували калорійні норми, оскільки ви знищили б свою мету. Бажано, щоб ви знайшли білок, який додав креатин.
Коли ви скорочуєте вуглеводи, у вас не буде стільки глікогену в м’язах, щоб утримувати рідину в м’язових клітинах і робити м’язи повноцінними. Креатин зробить це, замінивши енергію, втрачену від нестачі вуглеводів, завдяки чому м’язи виконують свою роботу.
Ще однією чудовою добавкою, яка зробить вас колосальною, є глутамін. Це найкращий спосіб забезпечити підтримку м’язів, контролюючи споживання вуглеводів. Ця сполука бере участь у різних органічних функціях, які підтримують заряд акумуляторів. Це забезпечує переваги на всіх етапах вашого тренування, але це ще більш важливо, коли ви піддаєте організм сильному стресу і коли обмежуєте споживання поживних речовин.
Глютамін - це амінокислота, яка виробляється з розкладеного білка, тому зазвичай не є добавкою, яка додається до списку покупок як підсилювач енергії. Хоча це здається неймовірним, дослідження показують, що це дуже корисний інгредієнт для зберігання глікогену.
Дослідження показують, що доповнення цією сполукою без додавання полімеру глюкози сприяє збереженню глікогену в тій же мірі, що і напої з полімеру глюкози. Ці дані показують, що глутамін сприяє синтезу глікогену. Крім того, нирки використовують глютамін для підтримання кислотного балансу в організмі, печінка для синтезу глікогену, а тонкий кишечник для захисту здоров’я та правильної роботи організму.
Тому, якщо ви збираєтеся обмежити споживання вуглеводів і хочете дуже інтенсивно тренуватися, дуже важливо зберегти здоров’я кишечника цілим. Правильне функціонування кишечника в травній системі є життєво важливим для здоров’я, але коли ви зменшуєте споживання вуглеводів, ви повинні переконатися, що організм використовує максимально можливий відсоток дози, яку ви вживаєте з глютаміном. Ви збережете рівень енергії на максимальному рівні, одночасно використовуючи всі можливі білки.
Оптимізація споживання білка, безсумнівно, дуже вам допоможе, але уявіть, якби ви могли б також збільшити швидкість перетворення білка в м’язи. Глютамін бере участь у синтезі білка, оскільки, крім його прискорення, він транспортує азот по всьому тілу і життєво необхідний для підтримки його балансу. Здатність організму підвищувати рівень білка, який він виробляє, сильно впливає на ваші заробітки. Цей фактор є визначальним при зменшенні споживання вуглеводів, і, таким чином, більша частина споживаного білка буде використана для збільшення м’язової маси.
Зниження вуглеводів не тільки збільшить важливість вживання білків, але також вплине на стрес, який відчуває організм. Під час тренувань з обтяженнями організм у відповідь вивільняє кортизол, який є гормоном, що погіршує роботу м’язів і призводить до катаболічного стану. Схоже, було показано, що глутамін різко пригнічує його секрецію.
На додаток до більшого використання м’язів, блокуючи рівень кортизолу, глутамін збільшує концентрацію гормону росту до 400%. Якщо ми маємо на увазі, що він діє синергічно з іншими, такими як тестостерон, для набору якісних м’язів, бажано включити глютамін у свій список покупок, особливо коли дотримуєтесь такої суворої дієти.
Так само значення гормону росту також пов'язані з ліполітичною дією, тому, якщо ви зменшуєте вуглеводи, щоб спалювати жир, вам слід споживати глютамін, щоб підтримувати нормальну роботу інших систем.
Очевидно, що найбільш практичним рішенням позбавлення від ліпідів є використання накопичувача жиру для енергії. Тепер, навіть якщо ви робите аеробні вправи, бажано, щоб рівень інтенсивності був розумним, оскільки вам доведеться підтримувати м’язи в цей період вправ високої інтенсивності з обмеженням калорій. Ви можете сприяти спалюванню жиру, приймаючи здорові жири. Переконайтеся, що ви вживаєте незамінні жири, такі як омега-3 жирні кислоти, які містяться в основному в різних видах риби, таких як лосось, скумбрія тощо, а також у насінні льону, волоських горіхах та квасолі сої.
Ці ліпіди сприяють використанню жирової тканини як енергії. Тому, вибравши відповідні джерела білка, ви не тільки гарантуєте необхідний внесок, але й отримаєте омега-3 жирні кислоти для позбавлення від жиру.
З іншого боку, добавки карнітину також сприяють ліполітичній дії. Однак це також має іншу мету. Це транспортує жир до мітохондрій, що є частиною клітини, де він перетворюється в енергію. Позбавлення від жиру є корисним, але, оптимізуючи використання жиру як джерела енергії, ви заощадите частину вуглеводів, які б ви використовували інакше, або навіть краще: ви зупините розщеплення білка, коли у вас немає вуглеводів.
Коли ви практично не споживаєте вуглеводів, вирішальною є ваша здатність використовувати жир як джерело енергії без негативних наслідків.
Дотримуючись дієти з низьким вмістом вуглеводів і тренуючись дуже інтенсивно, навіть якщо ви спалюєте трохи більше жиру для отримання енергії, ви відчуєте наслідки зменшення вуглеводів: втома. Якщо ви запитаєте будь-якого культуриста, який готується до змагань, як у нього справи, у них, мабуть, навіть не буде сил відповісти вам. Різання вуглеводів розряджає батареї, навіть коли ви вживаєте заходів для протидії його ефекту.
Ось чому підсилювачі енергії - чудовий засіб.
Правда полягає в тому, що добавки не обов'язково повинні бути дорогими або екзотичними. Існує дуже популярний напій протягом століть, і він дешевий і простий у приготуванні. Це кава, яка містить багато кофеїну і, крім води, є напоєм з найнижчою калорійністю. Насправді я не пам’ятаю жодної офісної будівлі, де б не було кавомашини, тож перед відвідуванням тренажерного залу ви можете її взяти.
Окрім збільшення енергії, ви посилите активність центральної нервової системи та швидкість ліполітики. Кофеїн збільшує секрецію адреналіну та норадреналіну, які прискорюють обмінні процеси, що запобігають втомі та підвищують спортивні показники. Не вживайте більше 400 міліграмів на день (чашка містить 100) і розділіть їх щонайменше на два прийоми.
Останній аспект, про який слід пам’ятати, - це те, що вам доведеться максимально використати кількість отриманих вуглеводів. Отже, вибирайте найкращі джерела їжі для кращих результатів у тренажерному залі та для зростання в періоди відпочинку. Кожна калорія повинна мати своє призначення і повинна бути найкращим вибором щодо потреб організму.
Отже, рекомендується протягом дня вживати вуглеводи з низьким вмістом глікемії, оскільки вони повільно засвоюються і поступово забезпечують паливом.
Також не слід обирати джерела, які швидко потрапляють у кров і спричиняють стрибки інсуліну, оскільки це спричинить запої та дотримання дієти буде важче. Насправді єдиний раз, коли вам будуть потрібні вуглеводи з високим вмістом глікемії, - це відразу після сеансу, щоб уникнути розпаду м’язів та білків.
Продуктами з низьким глікемічним індексом є: коричневий рис, солодка картопля, крупи, овес, висівки та багато овочів. Однак білий рис, картопля, макарони та майже всі продукти, що містять рафіноване борошно, мають високий рівень глікемічного індексу.
Коротше кажучи, якщо ви хочете порізати себе до кісток, неминуче вам доведеться їсти низьковуглеводну дієту. Головне - зберегти якомога більше м’язів і підтримувати високий рівень енергії для інтенсивних занять.
Замініть вуглеводи білком, бажано сироваткою або порошкоподібним казеїном, які є низькокалорійними і не дають вам завантажуватися їжею. Вибирайте вуглеводи з низьким вмістом глікемії, щоб забезпечити постійний запас енергії протягом дня.
Якщо ви хочете отримати максимум від свого організму, мало харчуючись, бажано вживати добавки для захисту свого здоров’я. Таким чином, креатин, глутамін, карнітин та кофеїн сприятимуть кращому використанню білка, а також спалюватимуть більше жиру та підвищуватимуть рівень енергії, завдяки чому ви будете тренуватися з більшою інтенсивністю.
На закінчення, факт скорочення вимагає змінити дієту, щоб поліпшити зовнішній вигляд м’язів. Це не означає, що вам слід втратити м’язову масу. Тому будьте розумні, коли справа доходить до зменшення споживання вуглеводів, і ви досягнете відчуття благополуччя та колосальних м’язів. Не жертвуйте м’язом ліполітичною дією. Подумайте на мить, що не вигідно підстригатись до кісток і втратити багато м’язів.
Сергі борри
- Низьковуглеводні дієтичні помилки, які ви робите, та способи їх виправлення Business Insider
- Низьковуглеводні дієтичні помилки, які ви робите, та способи їх виправлення Business Insider
- Дізнайтеся, як схуднути за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів Foodspring Magazine
- Наскільки низька дієта з низьким вмістом вуглеводів; Я більше не жируватиму
- Як дотримуватися дієти з низьким вмістом гістаміну - без гістаміну