Чи відчуваєте ви щось традиційне-нетрадиційне? Ці курячі грудки, запечені з квашеною капустою, - це саме те, що ви можете скуштувати. Кислинка в поєднанні з ніжною куркою та гострою капустою призведе до вибуху смаків, і ви захочете ще більше. Цей дивний рецепт, яким би дивним він не був, є найкращим, що ми їли за останні тижні.
Вам знадобиться:
7-8 курячих грудок
100 г квашеної капусти
сіль і перець за смаком
1 кг молодої картоплі
2 PL спецій для картоплі
Спосіб приготування:
Спочатку наріжте шинку скибочками, обсмажте її на сковороді, щоб виділився сік, і трохи спечіть, а потім змішайте з квашеною капустою. Посоліть і приправте, можна також додати гострий або перець чилі.
Курячі грудки розріжте навпіл і посоліть. Деко або форму для випікання змастіть трохи олією, покладіть на дно капусту, а на неї курячі грудки. Випікайте м’ясо в духовці, нагрітій до 200-210 градусів, і випікайте, покривши фольгою, близько 40 хвилин. Потім зніміть фольгу і покладіть скибочки моцарели на м’ясо. Нехай запікається без фольги приблизно 5-10 хвилин, поки сир не пошириться.
Тим часом готуйте картоплю, коли готуєте м’ясо. Не потрібно очищати їх від шкірки, коли вони молоді, шкірка буде чудовим смаком, якщо їх добре просмажити. Картоплю нарізати скибочками, залити трохи олією, посолити і заправити і запікати в духовці 20 хвилин при 200-210 градусах. Бажаємо вам гарного смаку!