Тепер нові дослідження проливають світло на те, як ми можемо збільшити коричневий жир, який є здоровим жиром, тим самим спалюючи калорії та усуваючи білий жир.

супер

Не голодуй!

Регулювання голоду здійснюється нейронами мозку, але ці нейрони також виконують іншу функцію: дослідники з Єльської школи медицини виявили, що ці нейрони також відповідають за перетворення білого жиру в коричневий. Згідно з дослідженням у журналі Cell, якщо ми вживаємо в організм занадто мало калорій, білі жири не можуть стати коричневими, тоді як якщо ми їмо достатньо, щоб зник голод, нейрони функціонують і процес починається.

В іншому дослідженні підкреслюється, що надмірна кількість їжі також може завдати шкоди: не тільки збільшується кількість білого жиру, але і спалювання калорій також не вдається через відсутність перетворення білого жиру.

Їжте яблуко!

Яблуко тримає лікаря подалі! Дослідники з Університету Айови стверджують, що урсолова кислота (що міститься в шкірці яблук, яка відповідає за блиск шкірки) сприяє утворенню коричневого жиру у мишей, навіть перебуваючи на дієті з високим вмістом жиру.

Тренування.

Згідно з дослідженням на тваринах, тренування стимулює вироблення ферменту під назвою іризин, який спонукає білі жири набути коричневий колір. На щорічній конференції 2013 року Американське діабетичне товариство також зазначило, що фізичні вправи можуть спровокувати цей процес, особливо у чоловіків, який стає ще більш інтенсивним після 12 тижнів тренувань.

Вимкніть обігрівач!

Холодна погода має і хорошу сторону: вона спалює калорії. Дослідження, опубліковане в Journal of Clinical Investigation, обстежило 12 молодих чоловіків з активним коричневим жиром нижче середнього. Їх попросили сидіти в кімнаті з температурою 17 ° C по 2 години щодня протягом 6 тижнів. В результаті вони спалили 108 зайвих калорій, і в результаті через 6 тижнів їх організм виділив додатково 239 калорій у відповідь на холод, створюючи гіпноз, що холод збільшує активацію генів при спалюванні калорій.

Збільшити споживання мелатоніну!

Гормон мелатонін не тільки регулює цикл сну, але також дослідники виявили в експериментах на щурах, що він збільшує кількість бежевого жиру в організмі, який має дуже схожі властивості з коричневим жиром. Експерти стверджують, що найпростіший спосіб спалити калорії - це уникати нічного ввімкнення світла (телевізора, комп’ютера та інших екранів). Достатнього рівня мелатоніну можна досягти протягом дня за допомогою сонячного світла та додаткових продуктів, таких як мигдаль, помідори, кардамон або коріандр.