Напевно, більшість людей чули, що журавлинний сік дійсно корисний для організму. Однак це також може вплинути на здоров’я серця?
Багато людей пов’язують споживання журавлини головним чином зі здоров’ям сечовивідних шляхів. Але журавлинний сік також може запропонувати більше користі для здоров’я. Одна з них - суттєва користь для здоров’я серця. Дослідження показують, що журавлина неодмінно повинна бути включена до списку продуктів для здорового серця.
Журавлина та здоров’я серця
У дослідженні, опублікованому в Journal of Nutrition, вчені проаналізували 56 чоловіків та жінок із ожирінням з факторами ризику серцево-судинних захворювань. Під час восьмитижневого дослідження учасники доповнили свій раціон напоєм плацебо або склянкою журавлинного соку, який містив 173 мг фенольних речовин з відомими антиоксидантними властивостями. Сік підсолоджували сукралозою, щоб він був низькокалорійним.
Наприкінці восьми тижнів у учасників, які щодня пили журавлинний сік, виявлено знижений ризик серцевих захворювань. Вони мали нижчий артеріальний тиск, нижчі запалення тіла, нижчий рівень цукру в крові та зниження інсулінорезистентності порівняно з тими, хто пив плацебо.
Чому журавлинний сік такий здоровий?
Більшість дослідників вважають, що журавлинний сік настільки ж корисний, оскільки містить багато корисних речовин. Він містить великі дози вітаміну С, калію та інших важливих вітамінів і мінералів. Це багате джерело фенолів та інших активних речовин, що мають сильні протизапальні та антиоксидантні властивості. Тому вони можуть зменшити запалення та подбати про здоров’я судин та серцевої тканини, що підтримує загальну хорошу функцію самого серця.
З цього дослідження видно, що журавлинний сік корисний не лише для здорових сечовивідних шляхів. Регулярне вживання журавлинного соку завдяки вмісту фенолів та інших активних речовин може запобігти серйозним захворюванням, таким як інфаркт.