світ

Ми дійшли до того, що читаємо це у ЗМІ будь-яка їжа викликає рак або лікує рак, іноді одна і та ж страва робить обидва одночасно. Те ж саме з дієтами, все товстіє або стоншується. Наука перестала мати значення, тепер варто лише розмістити сексуальний образ і припустити, що те, що ви завжди вважали хорошим, насправді погане. Або навпаки.


Німецькі продюсери Петер Оннекен та Діана Лебл хотіли зняти документальний фільм про як легко сказати їжу дурною, вийти в усі засоби масової інформації і піти з нею. Тож вони найняли Джона Бохеннона, який у 2013 році направив дослідження, наповнене овочами, у 340 наукових журналів, і 60% схвалили. (Ми недбало говорили про нього в Peer Review, бозі вчених)

Вони провели справжнє клінічне випробування: завербував кілька людей і наказав їм дотримуватися певної дієти. Потім вони зібрали дані, склали реальну статистику та опублікували її. 'Наше дослідження є досить типовим у світі досліджень дієти. Я маю на увазі: як наука, це було жахливо. Результати нічого не означають, і поради щодо охорони здоров'я, якими ЗМІ бомбардували мільйони людей, є необгрунтованими ", - пояснює Бохеннон у довгій та докладній статті про io9.

Метою розслідування було зробити його вірусною, і що краще, ніж використовувати шоколад, який в основному є цукром і жиром. А сказати, що ви худнете, шокує. Оксиморон. Як, коли Арджона каже "дай мені засіб, щоб ніколи не вилікуватися", або "святий гріх", ну, я не хочу продовжувати читати його тексти.

А щоб зробити розслідування трохи серйознішим, ніж Арджона, Гунтер Франк, керівник судового засідання, вирішив використовувати дуже темний шоколад, у якому більше 80% какао. «Темний шоколад має поганий смак, тому можна повірити, що він корисний. Як і релігія", аргумент.

В експерименті взяли участь 5 чоловіків та 11 жінок віком від 19 до 67 років, які були розділені на три групи. Один дотримувався дієти з низьким вмістом вуглеводів, інший - того ж, але з плиткою темного шоколаду 43 г на день, а третій не отримував жодних вказівок. Всі троє протягом 3 тижнів. Наприкінці експерименту вони виявили, що дві групи дієт втратили в середньому 2,2 кг (незалежно від того, їдять вони шоколад чи ні), тоді як інша група не змінилася.

Чому дослідження марне?

  • Вони навіть не шукали ваги

Вони провели 18 різних вимірювань: ваги, рівня холестерину, рівня натрію, деякі з яких були дуже суб’єктивними, такі як: загальне самопочуття або якість сну. Ідея полягала в тому, щоб знайти деякі (будь-які), які є "статистично значущими". У науковому світі щось є "статистично значущим", якщо шанс отримати ці результати випадково менше 5%. Оскільки вони виміряли 18 різних речей, вони мали більше ніж 60% шансів знайти "щось". Що б не трапилося. І це «щось» було варіацією ваги.

  • Групи були дуже малі.

Жінка, перебуваючи на менструації, може за кілька днів змінити свою вагу на пару кілограмів. До цього додамо, що, можливо, хтось із людей вирішив робити дієти самостійно і багато робити фізичні вправи, і перемістив голку від середнього. Для уникнення цих конкретних проблем використовуються великі групи. Чим більше, тим краще. Сотні чи тисячі осіб, які різнились за статтю, етнічною приналежністю та віком. Тут це були групи по 5 чи 6. Середнє значення варіювалось, навіть якщо хтось стриг нігті.

  • Учасників контрольної групи навіть не питали, що вони їли.

Вони могли їсти лазанью щодня, або робити менше вправ. Неможливо дізнатися, чи дотримувались вони своєї звичної поведінки.

Як тільки результат було знайдено, було питання побачити, де його опублікувати. І як ми бачили в попередній статті, є сотні хижих журналів, готових публікувати будь-яке сміття в обмін на пару сотень доларів.

Тоді справа була в звернення до лінощів журналістів. Вони створили веб-сайт WordPress про один Інститут дієти та здоров’я, а також опублікували прес-реліз із привабливою назвою, веселими цитатами. І трохи більше цього. Вони навіть не згадують кількість учасників в експерименті. Останнім кроком було надіслати його компанії PR Newswire, яка відповідає за розповсюдження кабелів до ЗМІ.

Невдовзі він був опублікований у Daily Star, Irish Examiner, німецькому веб-сайті Cosmopolitan, Times of India, Huffington Post з Німеччини та Індії, а також на телебаченні в Техасі та Австралії. Ніхто не погуглив ім’я автора: Йоханнес Боганнон, якого, до речі, не існує (Автор має це прізвище, але його звуть Джон, він учений з молекулярної біології бактерій і журналіст). Ні з інституту, якого теж не існує і має 12 дописів з лютого цього року (жоден на основі жодної статті). Жоден журналіст не запитав, з якою кількістю людей проводилось слідство, також він не контактував з іншими професіоналами, щоб протиставити дослідження (el abc del journalismo).

"У цій трагікомічній історії є промінь надії", - підсумовує Боганнон, "хоча багато журналістів проковтнули наш відкриття, багато читачів були скептично налаштовані. Серед коментарів ми знайшли багато питань, які мали б задати журналісти, таких як: Чому вони не порахували калорій, споживаних кожною групою? або Домен сторінки Інституту був зареєстрований на початку березня, і всі публікують його так, ніби це щось серйозне«.

Колеги-журналісти: навчіться користуватися Google, читайте газети, трохи переживайте, чи правда те, що вони говорять. Бо громадськість знає, як це робити.

Товсті колеги: секрет полягає у тому, щоб витрачати більше енергії, ніж ми їмо. Їжте різноманітно, менше кількості і робіть вправи. У шоколаді багато калорій у невеликій кількості. Магії не існує.