Джерело зображення, Кеті Горвіч

біль

Їжа є основним елементом під час процесів скорбот у ряді країн, включаючи США.

Чи може їжа допомогти скорботі, коли в родині настає смерть?

Правильне харчування дуже важливо після втрати когось із ваших близьких, але в той же час втрата апетиту є загальним явищем, коли хтось переживає горе.

Не відчувати, як їсти - це те, що Ліндсі Остром, яка живе в штаті Міннесота, США, добре знає. Після п’яти з половиною місяців вагітності їй довелося народити сина Афтона.

Наступного дня новонароджений помер.

"Все, про що я міг думати, - це смерть мого сина і те, що це означало для мене. Мені не було байдуже ні до чого іншого", - пояснив він.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Справа в тому, що для Острома їжа була його справою: у нього був блог про приготування їжі під назвою "Щіпка смачного" (Щіпка захоплення).

Насправді вона писала там, що втратила смак до їжі і в животі залишається місце лише від болю.

Джерело зображення, Щіпка ням

Рецепт: вершковий томатний суп.

"Їжа в той час була для мене огидною. Те, що зазвичай викликало у мене пристрасть, почало мене нудити", - сказав він.

"Я завжди любив відчувати всілякі смаки, кольори та текстури, але в ті моменти все, що я хотів, - це тарілка томатного супу або хліб з маслом", - додав він.

Але, хоча їй не хотілося нічого їсти, вона була по-справжньому вдячна за тарілки з їжею та свіжоспечений хліб, які її друзі та родичі взяли його в ці дні.

"Це був спосіб врятувати нас. Це було як" давайте зіткнемося з життям - і їмо ці страви - по одній день ". Це принесло нам деяке полегшення, поставило нас лицем до лиця з реальністю: що ти живий і що ти повинен продовжувати жити ".

Остром зрозумів, наскільки важливими можуть бути ті прості страви, зроблені з любов’ю. Потім він попросив у друзів та рідних рецепти того, що принесли йому ті сумні дні.

Хештег #feedingabrokenheart (#alimentandouncorazonroto) поширився в Instagram із зображеннями страв, які допомогли йому пройти дуель.

Джерело зображення, Instagram

Їжа може стати елементом, який не тільки допомагає полегшити біль при втраті коханої людини, але і в процесі ремонту.

Допомагати

Для професора Лізи Шульман з Університету штату Меріленд на початкових етапах шоку після горя часто виникає основна реакція, яка варіюється між тим, як залишитися битися або прийняти рішення про втечу, і саме тому ми втрачаємо гру.

Робота Шульмана над вирішенням глибокого горя через втрату коханої людини пов'язана з її власним досвідом - труднощами, з якими вона зіткнулася після смерті чоловіка Білла.

Саме тому він написав книгу "Після втрати"(Після втрати), де йдеться про горе і його зв’язок з мозку.

Його головна мета - спробувати зрозуміти вплив цього процесу на організм і те, як їжа може полегшити його.

"Коли ми втрачаємо когось травматичного, це так, ніби мозок діє як свого роду охоронець. Що він робить, це блокує хворобливі спогади і дозволяє лише ті, які легше обробити ", - сказав Шульман.

"У такому стані смутку це так, ніби між нами та навколишнім середовищем є простирадло, і це замовчує наші сенсорні переживання. Ось чому нам важко бути голодними або хотіти їсти", - додав він.

Щоб відновитись, нам потрібно поступово відкривати ці заблоковані спогади. І їжа може в цьому зіграти свою роль.

Джерело зображення, Кеті Горвіч

Сира цибуля, яка допомагає згадати померлого коханого.

"З ідеєю досягнення прогресу ми можемо використовувати їжу, щоб допомогти нам. Я б зосередився на продуктах, які мають значення і які можуть повернути ці спогади. Але я кажу зі свого досвіду. Я присвятила себе приготуванню страв, які подобалися моєму чоловікові в ресторанах і які мене втішають ", - сказала вона.

Батьки

Коли батько Емі помер кілька років тому, їжа стала способом бути з ним поруч.

Він був румунським мігрантом, який, крім того, що був архітектором, володів рестораном, відомим своєю пастрамі.

Насправді була одна їжа, яка активізувала з ним усі його спогади: сира цибуля.

"Я використовував його для всього"сказала Емі.

Хоча їй не сподобався смак, вона почала їсти його кілька разів на тиждень. "Я роблю це для нього", - зазначив він.

Він також почав пробувати булочку (типові американські булочки), яка ніколи не була його улюбленою, щоб з'ясувати, чому їх батько так подобався. Їжа стала перетворюватися на ритуал.

Ідея відновити зв’язок або шукати допомоги з їжею посеред горя не нова. У Стародавньому Римі була звичайною практикою будувати канали на кладовища з ідеєю відправлення їжі та пиття померлим у потойбічному світі.

Індуси їдять вегетаріанські страви лише через 12 днів після смерті коханої людини.

Джерело зображення, Getty Images

Люди, які втрачають кохану людину, часто теж втрачають апетит.

В Японії - переважно буддистській країні - традиція, відома як цуя це робиться вдома. Центральний ритуал обертається навколо фотографії людини, яка померла, поруч із горщиком, повним рису з двома паличками для їжі, розміщеними вертикально на тарілці.

А в Мексиці набір продуктів, особливо ті, що поєднуються з соусом з кротів, є центральною частиною дев'ятниці, про яку моляться, коли людина помирає.

Підключення

Канді Канн, професор релігії з Університету Бейлора в Техасі, зазначила, що зараз навіть фаст-фуд приносять мертвим у таких традиційних суспільствах, як Китай.

"Це було звичайне накопичення апельсинів, ананасів, смаженого м'яса, але тепер ви також бачите західні продукти, такі як картопля фрі, молочний коктейль, Біг Мак (гамбургер)", - сказав він.

"Іноді люди його їдять і, як трапляється з квітами, працівники кладовища тоді прийдуть і очистять його".

Така практика рідше зустрічається на Заході, але на півдні США традиція носити тарілки з їжею може стати тенденцією.

"Функція цих страв - посилити спілкування через їжу", говорить професор Кенн." Це ділиться під час обміну історіями загиблих. Ці продукти - це, наприклад, джамбалая - традиційна їжа в таких містах, як Новий Орлеан, - так звана похоронна картопля або техаський шоколадний торт ".

"Ідея завжди полягає в тому, що це страви, якими можна спільно користуватися, і які породжують такий тип відновлення зв'язку місцевої громади, коли людини немає", - додав він.

Тож, хоча померлі люди зникли з нашого життя, їх присутність продовжує жити в наших спогадах про їжу, якою вони найбільше сподобались.

Для Кенна занадто часто біль вважається ненормальним, і люди поспішають "рухатися далі", а не дозволяють їм створювати власні харчові ритуали, дозволяючи підтримувати стосунки з померлими, пропонуючи найкращі шанси на зцілення.

Пам'ятайте, що ви можете отримувати сповіщення від BBC News Mundo. Завантажте останню версію нашого додатка та активуйте їх, щоб не пропустити наш найкращий вміст.