prodietix

Наше тіло викликає захоплення. Щодня він бореться з мікроорганізмами, що викликають різні захворювання, і забезпечує міцне здоров’я. Як ми можемо допомогти організму в цій боротьбі? Сьогодні ми говорили на цю тему з нашими консультантами з питань харчування - Томашем та Мартіном.

Зараз ми перебуваємо в той момент, коли ми зосереджуємо свої зусилля на здоров’ї. Ми всі знаємо, що імунна система відіграє вирішальну роль у підтримці міцного здоров’я. Які фактори впливають на імунну систему?

Томас: Імунна система має здатність захищати наш організм від "несанкціонованих", таких як віруси, бактерії. Якщо вони виникають у нашому безпосередньому оточенні, тоді наш імунітет почнеться з імунної відповіді на ці чужорідні елементи. До несприятливих факторів, що впливають на імунну систему, належать стрес і втома, а також забруднене середовище або послаблене наркотиками. Ці ефекти впливають на нас від народження та можуть зменшити захист, тому їх не слід узагальнювати та применшувати. У галузі профілактики є профілактика, яка має достатньо місця для відпочинку та, нарешті, але не менш важливо, турботи про навколишнє середовище, яке в сьогоднішній напружений період, наповнений стресом, досягненням економічної віддачі та заробітку, зазвичай розміщується на другому плані та сприяє "чудодійні препарати для імунітету" ", які лікують наслідки такого способу життя.

Яку роль діє дієта у побудові імунної системи?

Мартін: Харчування має вирішальне значення для розвитку імунітету, оскільки воно впливає на нашу кишкову мікрофлору, яка є ключовою для загальної стійкості людини до різних інфекцій.

Томаш: Для нормальної роботи імунної системи організм потребує якісної дієти (в ідеалі протягом року), яка повинна бути збалансованою поживними речовинами з великою кількістю вітамінів, мінералів та клітковини. І останнє, але не менш важливе: доречно включити спорт і зменшити стрес.

Які продукти особливо потрібно їсти, щоб залишатися здоровим?

Мартін: Перш за все, вам потрібно мати дієтично збалансовану дієту. У кожній літературі, яку ви читаєте, слід вживати достатню кількість фруктів та овочів, що, звичайно, правда, оскільки воно постачає нам важливі вітаміни, мінерали, ферменти, антиоксиданти, клітковину.

Томас: Дієта повинна бути різноманітною, включаючи велику кількість сезонних овочів та фруктів. Для умов Словацької Республіки взимку це яблука, морква, сухофрукти «те, що давав словацький сад», потім буряк, квашена капуста, селера, петрушка. Наприклад, суп можна приготувати з коренеплодів.

Яких продуктів слід уникати?

Мартін: Ми рекомендуємо уникати надмірних доходів, т. Зв "нездорові" жири, особливо у випадку з промислово обробленою їжею, де може переважати трансжирна кислота, яка, як було доведено, не є корисною для здоров'я. Сюди входять затверділі жири, різні вафлі, тюбики, начинки, десерти, м’яка і довговічна випічка. Також доречно обмежити оброблені м’ясні продукти та ковбаси. Також уникайте надмірного споживання простих вуглеводів-цукрів.

Ви рекомендуєте деякі трави та добавки?

Мартін: Для зміцнення імунітету на ринку існує велика кількість різних рослин, грибів та харчових добавок, які можуть підвищити наш імунітет. До найбільш відомих належать різні вітамінні препарати, ехінацея, бетаглюкани (гливи), обліпиха, молозиво, гриб рейші, корейський женьшень та інші. Також підходять пребіотики та пробіотики.

Томаш: Відповідними препаратами для захисту імунітету є вітаміни С, D, А, В6, В12 та фолієва кислота, які сприяють підвищенню захисних сил організму. До мінералів належать мідь, селен, цинк і залізо. Не можна забувати і про бета-глюкани, які отримують із грибів, дріжджів, ячменю або вівса. Відповідні добавки також включають ехінацею або лактобактерії. Слід підкреслити, що ці речовини є частиною якісного раціону.

Що сказати на завершення? У нас лише одне здоров’я, і доглядати за ним варто. Під час дієти ми рекомендуємо включати в раціон якомога більше овочів і грибів і, по можливості, купувати деякі харчові добавки.

Пам'ятайте, що ми у вашому розпорядженні для питань щодо дієти. Ми хотіли б присвятити наступний тиждень міцному здоров’ю, тому щодня ми представлятимемо один рецепт, який допоможе вам зміцнити імунітет.