Молочнокислі бактерії, присутні у болгар, - це група мікроорганізмів, що містять амінокислоти, глюкозу, вітаміни та мінерали.

  • ЗАКРИТА СІЛВА
  • 09.09.2020
  • 17:04 год.

Багато разів ми чули про це Болгари; про те, як люди діляться ними, щоб вони зростали і споживали їх у напоях чи десертах, алеЩо таке Болгари? Y,для чого корисні Болгари?

зміцнення

Згідно з Хімічний факультет з Національний автономний університет Мексики (UNAM), "Болгари", Є насправді кефір; слабоалкогольний молочний напій, якому приписують різні переваги для здоров'я завдяки вмісту пробіотиків.

Що таке пробіотики? У відповідності з Травень Клінів, пробіотики - це продукти харчування або добавки, що містять живі мікроорганізми, що підтримують або покращують нормальний мікробіом, тобто «хороші» бактерії. Це продукти з високим вмістом клітковини, які діють як поживні речовини:

"Пробіотики використовуються з метою покращення балансу мікробіоти людини".

Болгари зміцніть свою імунну систему, знайте більше переваг

кефір або Болгари Вони є молоко ферментований з появою зерен, утворених поєднанням бактерій і дріжджів, які взаємодіють з молоко досягти напою, який підходить навіть людям з непереносимістю лактози.

молочнокислі бактерії присутні в них Болгари є групою мікроорганізмів, що містять амінокислоти, глюкозу, вітаміни та мінерали, які можуть зміцнити імунна система та покращують здоров’я органів травлення.

У зв'язку з цим дослідження, опубліковане в Межі в мікробіології протягом 2015 року він повідомив про це кефір було визнано потенційним джерелом пробіотиків та молекул з різними властивостями для здоров’я, як згадували автори:

"Його біологічні властивості передбачають використання як антиоксидант, протипухлинний засіб, протимікробний засіб та імуномодулятор, серед інших функцій".

Пробіотичний штам кефір, особливо те, що є специфічним для кефір це лише називається Лактобактерії Кефірі, який допомагає у захисті від шкідливих бактерій, таких як кишкова паличка або сальмонела. Інші кефірні переваги для здоров'я - це:

1. Підвищення імунітету

2. Покращує зовнішній вигляд шкіри

3. Зміцнює здоров’я кісток

4. Поліпшує стан травлення

5. Зменшує симптоми алергії

Як зробити Болгари?

Їх можна зробити двома способами: Болгари з Вода Y Болгари з молоко.

Болгари з Вода

- 1 склянка Вода гарячий

- 3 склянки Вода гомілка

- 1 скляна ємність для бродіння

- ¼ чашка зерен кефір

- 1 кавовий фільтр або тканина для ковдри

- Півсклянки підсолоджувача за смаком (мед, цукор або підсолоджувач - це пропозиція фахівців).

Процедура

Налийте Вода нагріти в скляній ємності, підсолоджувачі і добре розмішати, поки він не інтегрується, додати три склянки Вода, додати зерна кефір і покладіть килимок на верхівку контейнера, тримаючи гумкою. Врешті-решт, у приміщенні на кухні, нехай воно бродить протягом 24 або 48 годин. Рекомендується не залишати його більше трьох днів, щоб смак був терпимим.

Болгари з молоко

1 скляна банка

1 літр молоко цілий

250 мл кефіру.

Підготовка

Налийте молоко і йогурт у скляній ємності, накрийте його і залиште бродити в прохолодному темному місці на 24 години. Оскільки воно забродило, процідіть те, що ви споживаєте, і залиште грудочки, що залишилися, в іншу скляну ємність, додайте ще молоко цілий. Рекомендація - додати молоко свіжі кожні 24 години і змішувати з фруктами.