За цим рецептом ми навчаємо вас готувати натуральне варення з інжиру без цукру, яке вам протримається
до року, якщо ви хочете почати готувати власні корисні десерти, продовжуйте читати !
Що потрібно для приготування цукрового мармеладу без цукру
Інжир або інжир - один із найсолодших фруктів, який ви можете знайти, отже, чому це так
легко приготувати з ними варення без цукру. Далі ми побачимо інгредієнти
Вам потрібно, лише майте на увазі, що ви можете пропустити мед, якщо не хочете
надмірно солодке варення:
● 5-6 середніх інжирів
● 2 аркуші нейтрального желатину: шукайте сорти без добавок
● Сік половини лимона: він буде діяти як природний консервант
● 2 столові ложки натурального меду (Необов’язково)
● Бюджет: від 5 до 7 євро
● Час підготовки: 1 день відпочинку і 20 хв. підготовки.
● Вечеря: кілька порцій.
Для приготування домашнього інжирного варення вам знадобиться лише середній горщик або
термомікс, дерев'яний совок або ложка для перемішування та стерилізовані скляні банки (
У розділі підказок ми навчимо вас стерилізувати банки) !
Як зробити інжирове варення без цукру поетапно
Крок 1: Зніміть шкірку з інжиру і наріжте їх невеликими шматочками. Коли інжир є
зрілі майже розбиваються самі по собі, тому вам не доведеться надто старатися над цим
Крок 2: Додайте інжир шматочками до горщика разом із натуральним медом. Перемішувати доти
обидва інгредієнти розтоплюються і залишаються в холодильнику на ніч. Таким чином інжир
вони виділять частину своїх натуральних соків, надаючи вашому варенню більш солодкий смак.
Крок 3: Наступного дня поставте казан на середній/слабкий вогонь і додайте лимонний сік.
Перемішувати, поки суміш не закипить.
Крок 4: Як тільки суміш закипить, додайте нейтральний желатин і перемішуйте протягом 2 - 5 хвилин
більше, поки він не розвалиться і не змішається з рештою інгредієнтів.
Крок 5: Коли всі інгредієнти добре перемішані, залийте гарячу суміш
у стерилізовані скляні банки і щільно закрити. Після загартування ви можете зберегти їх у
сухе темне місце протягом одного року.
Тепер давайте поговоримо з декількома порадами, які спростять вам ще більше приготування варення
● Для приготування варення подайте як зелений, так і фіолетовий інжир, в ідеалі більше
крім того, що колір екологічний, тож якщо ви можете отримати їх у деяких
поле Краще, ніж краще !
● Щоб стерилізувати банки, занурте їх у окріп на 2-3 хвилини, залийте
варення на них, перш ніж вони повністю охолонуть, і ви переконаєтесь, що воно триває
● Домашнє варення без цукру зберігається лише один рік, поки ви його зберігаєте
оптимальні умови. Після відкриття ідеально зберігати його в холодильнику та їсти
щонайбільше протягом наступних 15 днів.
І це все, щоб отримати домашнє солодке, корисне і таке ж смачне, якщо не більше! що
ті, які можна купити в будь-якому супермаркеті. Як ніби цього було недостатньо, інжир має
багато лікувальних властивостей для вашого організму, якщо ви все ще не знаєте їх поодинці