Інгредієнти: Макарони: 250 г вершкового масла 3 склянки борошняного желе сіль 2/3 склянки холодної води 1 ст. Вершковий оцет: 1200 мл молока 5 шт. яєчний жовток 1 чайна ложка ванільного цукру 400 г цукру 10 мл коньяку 150 г борошна Приготування: Подрібніть ножем масло і борошно, додайте води.

олія

Інгредієнти: ● 2 листи листкового тіста, розморожуйте до кімнатної температури ● 2-3 великих яблука (бажано кислих) ● 1/2 чайної ложки кориці ● 2 столові ложки цукру ● 2 столові ложки борошна ● Половина склянки подрібнених волоських горіхів ● 3 столові ложки коричневого цукру ● 2 столові ложки звичайного цукру ● 2 столові ложки.

Інгредієнти: ● Куряче філе - 300 грам ● Болгарський перець - 1 штука ● Помідор - 3 штуки ● Огірок - 2 штуки ● Тертий сир - 1/2 склянки ● Майонез - Смак ● Сіль, перець - Для смачної їжі: 2 Приготування: Куряче філе.

Інгредієнти: -1 коробка згущеного молока-1 яйце -1 склянка борошна-0,5 год.л. приготування соди: Все перемішайте. Вилийте тісто на прямокутний деко, застелений пергаментним папером. Випікати 5-7 хвилин у розігрітій духовці, фарш - у цьому випадку всі вершки, варення.

• не використовуйте алюмінієві каструлі для приготування маринаду - ви можете додати до м’яса їдку кислоту до неприємного смаку, замість цього використовувати скляну, пластикову або керамічну миску або каструлю.

Як зробити домашню козячу печінку?

Дуже смачно і легко зробити! ІНГРЕДІЄНТИ Для дріжджових колонок: 50 мл води 1 година ложки (5 г) сухих дріжджів 1 година ложки цукру Макарони: 250 мл молока/води/кефіру 2 жовтки (за бажанням) 2 години ложки цукру 1 години ложки солі 500.

КОМПОНЕНТИ: ● 3 столові ложки оливкової олії ● 1 столова ложка лимонного соку або яблучного оцту ● 1 година ложка гірчиці ● 7 столових ложок сметани ● сіль і перець - за смаком. ПІДГОТОВКА: 1. Змішайте до однорідності.

Інгредієнти: Сир 5-9% - 600 г Яйця - 3 шт. Цукор - 60 г морської солі - 1/4 ч. Л. Пшенична крупа - 180 г Темний родзинки - 50 г Рослинна олія - ​​100 мл Приготування: 1. Кашка.

Інгредієнти: яйця - 2 штуки майонезу - 3 шт. Ложка борошна - 3 шт. Ложка Колбас - 150 грам цибулі - 1/2 шматочка помідора - 1 шматок сиру - 200 грам зеленого - - за смаком Змішайте яйця, майонез і борошно.

Інгредієнти: 200 г вершкового масла для тіста, 1 яйце, 2 столові ложки цукру, щіпка солі, 1 чайна ложка розпушувача для тіста, 2,5 - 3 склянки борошна. Для начинки: яблука, лимонний сік, цукор; зі спецій: мелена кориця, гвоздика, мускатний горіх Приготування: 1.

Домашня козяча печінка, як приготувати

Інгредієнти: Тонкий вірменський лаваш М’ясо або будь-який продукт, виготовлений з нього за смаком Сир твердий Томатний болгарський перець Будь-який зелений смак Майонез або сметана Томатний соус Спеції Приготування:. Сир натер на тертці і поклав на лаваш. Ви м'ясо.

Інгредієнти: - Борошно - 250 грам - Розпушувач - 1 чайна ложка - вершкове масло - 120 грам цукру - 100 грам яєць - 1 шматок молока - 1 артикул. Ложка меленої кориці - 2/3 чайної ложки оливкової олії - - Ароматизатор (для смаження) - Ізюм - 1/4 склянки Як зробити "домашні пиріжки на сковороді"?

Сирний суп по-французьки з часниковими грінками: - куряче філе - 400 г - м’який вершковий сир - 200 г - картопля - 3 штуки - морква - 1 штука - сіль, мелений перець, духмяний перець - за смаком - рослинна олія - ​​2 столові ложки. Л. - Лаврове листя - 3 шт - Смачна зелень -.

Інгредієнти: Для тіста: - 375 г борошна (попередньо просіяне) - 5 г сухих дріжджів (або 15 г живих) - 75 г цукру - 1/3 ч. Л. сіль - 12 г сухого молока (або вершків розчинної кави) - 40 г розтопленого вершкового масла - 1/2 чайної ложки. цедра лимона.

1. Скумбрія протягом трьох хвилин ІНГРЕДІЄНТИ: ● Скумбрія (середня) - 1 штука ● Цибульна шкірка (скільки на око) ● Сіль (без ложки) - 5 столових ложок ● Вода - 1 л. короткий час. Потім поставте на вогонь і додайте сіль. На один літр води потрібно 5 столових ложок солі.

Козяча печінка

Козяча печінка

Багато людей підозрюють такий продукт, як козяча печінка, вважають, що це дешевий побічний продукт, і марно. Печінка, включаючи печінку кози, є неймовірно здоровим продуктом. Він складається з багатьох цінних мінералів, мікроелементів та вітамінів, необхідних для життя. Тільки цей побічний продукт містить велику кількість гепарину, нормалізуючи згортання крові. Відомий Авіценна стверджував, що козяча печінка - продукт номер один, який позитивно впливає на зір.

Через особливий вигляд і запах багато господинь бояться використовувати продукт. Як зробити козячу печінку, щоб їжа стала смачною і апетитною? Існує безліч рецептів. Найпопулярніші з них - паштети, печінка, приготована на сметані, і печінка, смажена з овочами. Вся їжа має приємний смак і, звичайно, корисно для організму.

Як приготувати печінку?

Печінка - смачна і корисна

Успішне полювання на лося, кабана, оленячого оленя - чудова можливість зробити смачну їжу з печінки. Плюс, рецептів, способів приготування дикої печінки - досить багато. Їх також цікавить найсмачніше і швидше, що стане в нагоді в умовах полювання.

Як можна викликати пожежу в печінці і що з такої печінки можна зробити - сьогодні ви можете знайти відповіді на ці питання. Ми пропонуємо вам до 3 варіантів рецептів - маршовий, експресний та смажений. Ну, ти виріши, що хочеш.

Рецепт приготування печінки

Незалежно від типу іграшки, яку вам вдалося вистрілити, розріжте печінку на відносно великі шматки вагою 200-300 грам, попередньо посадивши їх на ошкуренние і вказавши у вигляді ромбів на спеціальну паличку плаща, яка становитиме не менше 1 метра. Звичайно, ви можете використовувати звичайні шашлики, але навряд чи ви покладете їх у свій мисливський рюкзак, і це буде недостатньо довго. На таких шматочках печінки можна зробити невеликі зрізи, які ви посипаєте сіллю. Це потрібно для прискорення процесу приготування печінки, досягнення максимально смажених ефектів і засолення всієї печінки. Потім можна зігнути вогонь до центру так, щоб шматочки печінки знаходились на відстані 30 сантиметрів від полум'я вогню, але лише збоку від лобового скла, інакше печінка поглине дим. Під час підготовки печінки рекомендується повертати на них палички або шматочки печінки. Щоб пришвидшити харчування такого кемпінгу, відріжте підсмажені верхні шари.

Як бачите, досить зберегти печінку, вогонь, ніж і палицю мертвої тварини, і ви отримаєте ситний і смачний обід.
повернутися до змісту ↑

Швидкий рецепт печінки

Якщо ви не змогли скуштувати печінку із запахом багаття, але приготувати швидкий обід вдома дуже потрібно, ми можемо скласти рецепт у такій печінці у всіх відношеннях. Отже, наріжте печінку невеликими шматочками, щоб їх товщина була не більше 2 сантиметрів, покладіть їх в розігріту сковороду, змащену вершковим маслом. Випікайте печиво 3 хвилини, потім переверніть їх. Для смаження печінки буде достатньо 8-10 хвилин. Потім його можна посолити і помістити в окрему ємність. Щоб печінка залишалася сухою - смаженою у великій кількості олії або жиру - хтось куштує, це цибуля, яка має золотисто-коричневий колір, і посипати нею смажену печінку. Її можна подавати з картоплею, крупами або макаронами, або їсти лише з хлібом.
повернутися до змісту ↑

Рецепт приготування смаженого з печінки та інших побічних продуктів

Як приготувати печінку?

Якщо на вашому мисливському столі не зібрано пару мисливців, а цілий загон (що не дивно для мисливського полювання), ви навряд чи зможете зробити печінку для всіх. Ми пропонуємо вам альтернативу. Візьміть не тільки печінку зруйнованої іграшки, а й серце, легені та нирки (спочатку розріжте навпіл, замочіть у холодній воді на кілька годин, а потім промийте гарячою водою). Наріжте всі нутрощі невеликими шматочками і перемішайте. Тепер ми маємо приготувати соус. Для цього на розпеченій сковороді обсмажте борошно з маслом, обсмажте окремо кілька цибулин (можна смажити цілими), потім змішайте з картопляним пюре і борошном. У вас густа консистенція, але нам з вами потрібно розбавити її гарячою водою, щоб вона виглядала як густий суп. Потім у соус можна додати спеції, лавровий лист, червоний перець і сіль.

Тепер ми повертаємося до наших побічних продуктів, солимо їх і загортаємо в борошно, а потім смажимо 2-4 хвилини на сковороді. Смажте гострим соусом нирки, печінку, легені та серця і тушкуйте 30 хвилин при низькій температурі під кришкою.

Подавайте із смаженими крупами, картоплею або макаронами, а можна і окремо.
повернутися до змісту ↑

Можна їсти сиру печінку?

Деякі мисливці мають особливу традицію - спробувати шматок сирої печінки від тварини, яку вони вбили. Вважається, що таким чином мисливець "погоджується" з удачею і, безумовно, перенесе її в майбутньому. Ми не рекомендуємо сліпо слідувати цій мисливській традиції, оскільки ризик зараження шлунка та отруєння печінки у мертвої тварини (не знаючи, якими хворобами страждає дика коза чи олень) дуже високий. Тому шукайте інший спосіб, як краще примирити удачу і печінку. скористайтеся нашими рецептами, і ви зможете приготувати його смачно і швидко. І найголовніше, вам не доведеться турбуватися, що вживання такої печінки негативно позначиться на вашому здоров’ї.
повернутися до змісту ↑

Відео рецепт приготування печінки:

Сьогодні ми поговорили про те, як правильно підготувати печінку. А як ми варимо печінку вбитої іграшки? Поділіться з нами своїми кулінарними рецептами та гастрономічними секретами.

Ми вітаємо ваші відгуки та коментарі, приєднуйтесь до групи ВКонтакте!

Смажена печінка дикої кози

Печінка диких кіз вважається делікатесом. Щоб бути м’яким та смачним та зберегти аромат усього вашого букета, вам потрібно знати секрет його виготовлення. Дивіться мій рецепт.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Печінка дикої кози 400 грам
  • Борошно 3 ст. Ложки
  • 2 яйця
  • Панірувальні сухарі 3 статті. ложка
  • Сіль і перець за смаком
  • Рослинна олія за смаком
    Для випічки
  • Сухе червоне вино 1 пляшка

1-й крок

Приготуйте всі необхідні інгредієнти.

Крок 2

Перед приготуванням печінка становить приблизно Замочіть у холодній воді на 2 дні. Ємність води та печінки змінюється у прохолодному місці, у воді, двічі на день. Виріжте канали та плівки з мацерованої печінки. Вилити вино на 4-6 годин. У маринованому вині наріжте печінку скибочками товщиною 1 см, посоліть і поперчіть.

Крок 3

Кожен шматочок печінки оберніть борошном, а потім потріть збиті яйця та сухарі. Смажте соус на розпеченому рослинному маслі до золотистої скоринки. Це триває 2-3 хвилини.

Крок 4

Викладіть підготовлену печінку на сковороду і залиште на деякий час.

Рецепти печінки дикої кози

Для приготування страви можна використовувати будь-який овоч. І як гарнір, приготуйте зварений рис. Інгредієнти: судак або інша риба - 1 шт. Лимон - 1 шт. Цвітна капуста - 1 жменька гілочки.

Інгредієнти: Куряча крупа - 400 г Кефір - 1 склянка Яйця - 1 штука Борошно - 3-4 столові ложки. Л. Сіль - смак рослинного масла - 1-2 столові ложки. Л. Зелений - з часником за смаком - Для приготування 1 зубчика: 1. Підготувати.

Дуже швидка і смачна піца! Вам знадобляться: Яйця - 2 шт. Продовжте у джерелі. https://vk.com/club146679299 Реклама у спільноті "Кулінарія"

Кальмар 400 г Велика морква 1 шт. Цибуля середня 1 шт. Чилі 1 шт. Часник 2 гвоздики Соєвий соус 2-3 ст. Л. кунжутного масла 2-3 ст. L. Limon 1 шт. Цукровий коричневий 1 столова ложка Жменя оливкової олії Спосіб приготування: Зробіть заправку. Перемішайте.

Редька 250 гАпельсин 2 шт. Петрушка невеликий пучок Оливки для жмені чорного заправки: Лимонний сік 3 ст. Л. Оливкова олія 3 ст. Л. часнику 1 зубчик Перець 1 ст. Ложка Цукор коричневий 1 ч. Ложка Тмін мелений 1 ст. Ложка Сіль, перець.

Як зробити смачну козячу печінку

Інгредієнти: вершкове масло 100 г; Цукор 100 г; 3 яйця; борошно 200 г; розпушувача 1 ст. Есенція ванілі - 1 ст. Шоколадні чіпси 200 г; Приготування їжі: 1. Час приготування - 40 хвилин2. Розкладіть масло при кімнатній температурі.

Інгредієнти: ● Свіжі огірки - 2 шт. ● Ковбаса напівкопчена - 100 гр. ● консервована кукурудза - 1 б. (100 гр.) ● Яйця - 4 штуки ● Зелена цибуля - невеликий пучок ● Майонез для заправки. Приготування: Яйця загущають сіллю. Смажте з цього.

Рецепт салату "Господиня": Відварити буряк і моркву. Потім приготовлені продукти натирають дрібною терткою. Однак усі інгредієнти потрібно натирати на готельних тарілках. Сир натерти також на дрібній тертці. Часник слід вичавити, подрібнити. Потрібен родзинки.

Інгредієнти: 4 варені яйця, шпроти, печиво, гриби, середня цибуля, майонез: 1. Яйця відварити. Цибулю наріжте півкільцями і обсмажте. Гриби ріжуть і смажать окремо. Нехай охолоне. Спрот пюре з виделкою. Печиво (якщо воно велике) занурене в воду. Готує шари салату: -2.

Інгредієнти: Яйця з медового бісквіта - 3 шт. Мед - 2 столові ложки Цукор - 150 г Цедра лимона - 1/2 шт. Арахіс - 50 г Борошно - 150 г Дезінтегруючий засіб або сода - 1 столова ложка. Начинка: яблуко -.

1 Примітка

Незрозуміло, навіщо насипати трохи борошна в купу води, а потім страждати, намагаючись позбутися грудочок. Натомість ви можете додати борошна до частини води, а потім додати її.

LiveInternetLiveInternet

-Теги

-Категорії

  • ВСЕ ПРО ЇЖУ (52)
  • ДОМАШНЕ КУХНЯ (3893)
  • Смачні рецепти для дівчат (7)
  • Кулінарні втрати Тетяни (331)
  • Спробуйте приготувати (172)
  • Рецепти для моєї сестри (177)
  • Кухня різних людей (947)
  • Австрійська (5)
  • Азербайджан та Вірменія (16)
  • Американська та канадська (51)
  • Арабська (1)
  • Аргентина (4)
  • Балкани (26)
  • Білорусь (16)
  • Бельгія (3)
  • Болгарська (9)
  • Британець (17)
  • Англійська (28)
  • В'єтнамська (1)
  • Грецька (16)
  • Грузія (37)
  • Датська та голландська (10)
  • Єврейська (18)
  • Індіанці (9)
  • Іран (1)
  • Іспанська (18)
  • Італійська (81)
  • Китайська та тайська (16)
  • Латинська (2)
  • Марокканські та мавританські (6)
  • Мексиканська (10)
  • Німецька (24)
  • Польська (21)
  • Португальська (5)
  • Бельці (12)
  • Румунська та молдавська (13)
  • Російська (49)
  • Словацька (6)
  • Татарська (3)
  • Турецька (9)
  • Узбекистан (13)
  • Українська (267)
  • Фін (3)
  • Французька (70)
  • Чеська (17)
  • Шведська та норвезька (12)
  • Швейцарська (7)
  • Ямайка (2)
  • Японія (7)
  • Світ краси та позиції (55)
  • ДОСЛІДЖЕННЯ (139)
  • Страви з риби та морепродуктів. Вегетаріанська їжа. (11)
  • Страви з фаршу та субпродуктів. м'ясні та овочеві страви. (8)
  • М'ясні страви (11) т
  • Горщики з грибами, крупою, сиром та яйцями. Загото (7)
  • Продукти харчування. Соуси. Овочеві салати. (12)
  • Борошняні страви та тістечка. Десерт. (11)
  • Перші страви. (10)
  • Салати з птиці, м’яса, риби та морепродуктів. (13)
  • ТАЛАНТИ (36)
  • Побачити світ (92)
  • ХРОССЕРИ ТА КАБЕЛІ (18) т
  • СВІТИ (42)
  • Квіткове мистецтво (8)
  • Вас цікавить (22)

-Пошук за журналом

-Підпишіться електронною поштою

-друзі

-Постійні читачі

-трансляції

-статистика

Смажена печінка дикої кози

Він не використовував цілу печінку у своєму паштеті, він залишив найсмачніший шматочок - середню точку, тому що печінка дикої кози - це смачна їжа. Він чудово смакує, лише коли він м’який і пухнастий при приготуванні. Це досягається смаженням на жирі, яйцях та печиві.

Печінка дикої кози - 400г

Борошно - 3 ст. ложка

Панірувальні сухарі - 3 ст. ложка

Чорний мелений перець

Червоне сухе вино - 1 склянка

Виріжте з плівок канали та плівку та замочіть у холодній воді на холоді (1-2 дні). Вода змінюється двічі на день. Потім налийте вино на 4-6 годин. Висушіть печінку паперовим рушником.

Наріжте скибочками солі і перцю товщиною 1 см.

Загорніть у борошно, опустіть збиті яйця та хліб. Енергійно нагрійте олію, потім зменште вогонь і промивайте печінку з двох сторін протягом 2-3 хвилин до золотистої скоринки.

Як зробити печінку дикої кози?

Отже, рецепт. Візьміть свої луки та стріли, підніміться на альпіністському спорядженні, здійсніть похід до Альп після того, як вам буде дозволено вбивати диких козлів. Довга їзда за горами за козою, гудіння для відомих любителів стрибків. Нарешті козел втомився, обертається. Він висловлює голову: мовляв, я готовий, давайте стріляти!

Вибух, о-о-о! Він помре козлом. Це дуже шкода. Волосся настільки м’яке, а роги прекрасні. Цей козел близько 50 кг. У горах Монблан ви можете там почуватись, і ви можете легко і природно притягнути себе до барбекю.

Зробіть розтин козла. Вийми своє серце, свою печінку. Жах!

Коза дивиться на вас скляними очима і ніби запитує: "Що я тобі зробив? Для чого?"

Наступні. Ми починаємо готувати печінку дикої кози, думаємо, зараз отримаємо частування і всі будуть раді впасти. Наріжте печінку шматочками і замочіть у молоці на 15 хвилин. Морква - джерело антиоксидантів, вітаміну А, РР, С, групи В та різних корисних мікроелементів. Цибулю нарізають великими півкільцями, все кидають у каструлю (або казан), а печінку промивають від молока, де пропарюють з пом’якшеним рослинним маслом з цибулею та морквою. Готова 15 хвилин.

Ми споживаємо печінку дикої кози під сухим червоним французьким вином. Однак делікатес не вдався. Те саме можна зробити з іншими яйцями. На жаль, ми шукаємо різьбяра козлів без печінки і соромимося своєї спраги крові.

Ми сумно дивимося на місяць, слухаючи альпійських вовків. Гордо роблю селфі з місяцем і горами у фоновому режимі.