Існує багато способів приготування фаршированих кальмарів, хоча деякі з них занадто калорійні. Ось чому в OneHowTo ми навчаємо вас як зробити легкі фаршировані кальмари. Ми полегшили традиційний рецепт, який передбачає близько 760 кілокалорій на порцію, до "Світло", не більше 460. Рецепт, який ви прочитаєте нижче, розрахований на чотирьох людей, чи підписуєтесь ви на цей низькокалорійний делікатес?
- 50 грам дрібних очищених креветок
- 4 кальмара (з ніжками і плавниками) від 150 до 200 грам
- 1 яйце укрутую
- 2 середні цибулини
- 150 грам моркви
- 150 грам вареного шпинату
- 30 грам гороху
- 4 стиглих помідора
- 1 банка тунця в оливковій олії
- оливкова олія
- 1 дл білого вина
- палички для їжі
- 2 зубчики часнику
- Сіль
- порошок чорного перцю
Перш за все, щоб знати як зробити легкі фаршировані кальмари ти повинен гарненько почистіть кальмари. Відокремте ніжки і плавники і наріжте їх невеликими шматочками. Товста частина кальмарів буде містити начинку. Зарезервуйте все.
Далі обсмажте креветки з невеликою кількістю олії та додайте подрібнений часник, варений шпинат, зварене круто яйце, тунець (добре проціджений) та ніжки та плавники кальмарів. Все перемішайте і, як тільки закінчите, і воно трохи охолоне, зробіть з ним тісто. Як бачите, начинка цієї страви з кальмарів досить легка і при перетравленні нічого важкого не буде зроблено.
Нафаршируйте кальмари тістом і закрийте їх за допомогою зубочистки. Переконайтесь, що він добре закритий, щоб під час готування легкі фаршировані кальмари, не поширюйте вміст зовні. Тепер на сковороді з невеликою кількістю олії ми перевертаємо його знову і знову, щоб воно трохи підрум’янилося, і ми резервуємо його знову.
Наступний крок - почати з сальси легкі фаршировані кальмари: на тій самій сковороді, яку ми щойно використовували, обсмажте дрібно нарізану цибулю та моркву - невеликими кубиками-. Додаємо вино і даємо йому зменшитися.
Помідори натираємо і дайте суміші варитися приблизно 10 хвилин, час від часу помішуючи, щоб вона не липнула. Далі ми пропускаємо його через китайське ситечко і поміщаємо в глиняний горщик разом з кальмарами та горохом. Посоліть, поперчіть і дайте варитися 30 хвилин.
Після закінчення наш рецепт для легкі фаршировані кальмари і подавати з хлібом, щоб мати можливість нарізати соус за смаком.
Якщо вам сподобалось вчитися як зробити легкі фаршировані кальмари в одномуЯк ми даруємо вам інший рецепт кальмарів що вам напевно сподобається: кальмари з ромеско.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як зробити легкі фаршировані кальмари, Рекомендуємо ввести категорію "Рецепти".