рецепти

курячий суп він легкий і здоровий, поєднується з невеликою кількістю макаронів, як деякі локшина штраф - ідеальний перший курс для дітей.

Класичний Курячий суп з локшиною Це одне з перших, яке зазвичай пропонують дітям, завдяки своїй фактурі, яка їм допомагає починайте жувати.

Якщо ви хочете отримати смачненьке Домашній курячий бульйон взяти до відома два рецепти що ми представляємо вам: традиційний і в експрес-горщику з пояснювальним відео.

ПОКАЗНИК ЗМІСТУ

Традиційний курячий бульйон

Інгредієнти на 3 літри курячого бульйону

  • Середня курка, чиста, потрошена і зі шкірою
  • 2 ріпи
  • 3 моркви
  • цибуля-порей
  • картопля
  • 2-3 гілки зеленого селери
  • скибочку очищеного гарбуза
  • лавровий лист
  • кілька зерен чорного перцю
  • Сіль
  • пучок петрушки.

Як зробити домашній курячий бульйон з овочами

Ідеал для нього Домашній курячий бульйон полягає у використанні великої запіканки, де всі інгредієнти добре поєднуються.

  • Введіть всередину курка цілісні, чисті та вимиті, щоб видалити можливі сліди крові.
  • Покрийте 4 літрами води, або достатньо, щоб курка добре покрилася і довела до кипіння.
  • Додайте до горщика овочі, очищені від шкірки та подрібнені. Не пропустіть зелену частину цибулі-порею і листя селери. Прикрасити перцем, столовою ложкою солі та петрушкою. Якщо хочете, можете додати трохи свіжого чебрецю.
  • Тушкуйте принаймні півтори години, поки не залишиться значний бульйон. Важливо запінити поверхню, щоб бульйон був прозорим.
  • Додайте 150-175 г тонкої локшини або іншого виду макаронних виробів і варіть кілька хвилин. На час подачі додайте трохи зарезервованого курячого м’яса і кілька кубиків шинки. Подавайте це смачно рецепт домашнього курячого бульйону.

Рецепт курячого бульйону експрес

курячий суп Це щось настільки корисне, або як основа для багатьох рецептів, або в дні, коли член сім’ї хворіє, що важливо мати можливість приготувати його швидко і без ускладнень. Для цього Експрес-горщик Це необхідний посуд, оскільки він різко скорочує час приготування їжі, що значно полегшує життя в ці часи.

Інгредієнти:

  • ¼ курка
  • 1 шинка кістка
  • 2 моркви
  • 1 цибулина
  • 1 ріпа
  • 1/2 цибулі-порей
  • 3 зубчики часнику
  • петрушка

Як зробити курячий бульйон в експрес-горщику

  • Очистіть моркву і ріпу і помийте разом з цибулею-пореєм. Нарізаємо все на великі шматки.
  • Ми видаляємо шкіру з курячого кварталу і видаляємо всі нутрощі.
  • У скороварці ми покриваємо дно оливковою олією. Тушкуйте овочі пару хвилин. Додайте курку і кістку шинки і також перемішуйте протягом хвилини.
  • Приблизно на 2/3 горщика заливаємо водою, щоб вийшло більше бульйону. Перемішуємо і нехай все починає готуватися.
  • Ми видаляємо щілинною ложкою піну, яка зазвичай з’являється на поверхні, яка є домішками м’яса та овочів.
  • Коли ми бачимо, що піна більше не виходить, солимо її, враховуючи, що шинка кістка теж солиться, накриваємо казан і коли пара починає виходити, опускаємо вогонь і даємо варитися 20 хвилин.
  • Через час ми вимикаємо вогонь, знімаємо казан і видаляємо пару з клапанами, як тільки вони опускаються і дозволяють відкрити казан, проціджуємо відвар.
  • Подавайте у супроводі локшини або відвареного рису.

Поради щодо приготування курячого бульйону

  • Схід курячий суп можна збагатити іншими овочами або додати до смаку шинковою кісткою.
  • Якщо ми хочемо, щоб це був легкий і знежирений бульйон, після готовності краще дати йому охолонути в холодильнику і ложкою видалити жир, що залишився на поверхні.
  • На даний момент ми можемо процідити його для використання, пройшовши через тонке або китайське ситечко. Курка зарезервована окремо. Найкраще видалити м’ясо з курки і використовувати для додавання в суп або для деяких крокетів, як це традиційно.
  • Якщо ми не збираємося витрачати його найближчим часом, оскільки це велика кількість, ми можемо заморозити його в герметичному посуді для подальшого використання, але якщо ми будемо холодним, це триватиме 3-4 дні.

13 думок на тему “Як зробити домашній курячий бульйон”

Я шукаю груду курячих потрохів на Різдво лише без курячих шматочків, лише потрухи, печінку, ноги, шиї, моєджа, без овочів, щороку ми зазвичай беремо цей відвар для пом’якшення холоду, але інгредієнтів я не пам’ятаю, крім що до того, як я писав, я сподіваюся, що якийсь користувач мережі допоможе мені в цьому консоме. Дякую.

Я сумніваюся? Хіба курячий бульйон не змішав помідор для додання кольору? Тож він залишається білим?

Я зацікавлений у своєму сині, але маю сумніви, тоді він збиває овочі?

Я спробую з цими інгредієнтами пізніше, але дякую.

Дякую за рецепти, вони хороші та здорові.

ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТИ, БАГАТІ І ЗДОРОВІ. Я ПІДГОТУЮ ЇХ. МОИМ ВНУЧАМ.

Я готую багато кремів і супів, і я використовую багато курячого бульйону без овочів, тільки що кожного разу, коли я це роблю, мені доводиться варити курку. чи є якийсь інший спосіб це зробити, або вони продають це вже echo: s

Це було як вода з олією, воно виділило багато жиру, і це кипіло 2 години, поверх нього випарувалася половина бульйону ... чому це?

Я хотів би знати, скільки людей є більш-менш, інгредієнти, які ви вкладаєте для кожного рецепта: для двох, чотирьох людей ...; для обчислення сум.
Дякую

Я з подивом знаходжу веб-сайти, де я можу прочитати таку необхідну інформацію. Дякуємо за розміщення цієї статті.

Я з великим інтересом прочитав вашу статтю про домашній курячий бульйон, два основні рецепти, і я можу сказати, що це одна з найкращих статей, яку я прочитав.

Ось чому я хочу поділитися веб-сайтом, який мені допоміг
багато для схуднення, і тепер я знову щаслива:
https://bit.ly/3bWh8jG

Класичний суп з курячої локшини - один із перших, який зазвичай пропонують дітям, завдяки своїй текстурі, яка допомагає їм починати жувати.

і вони згадують цибулю, але я не читаю, що вони включають його в суп ...: o