курячий суп він легкий і здоровий, поєднується з невеликою кількістю макаронів, як деякі локшина штраф - ідеальний перший курс для дітей.
Класичний Курячий суп з локшиною Це одне з перших, яке зазвичай пропонують дітям, завдяки своїй фактурі, яка їм допомагає починайте жувати.
Якщо ви хочете отримати смачненьке Домашній курячий бульйон взяти до відома два рецепти що ми представляємо вам: традиційний і в експрес-горщику з пояснювальним відео.
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
Традиційний курячий бульйон
Інгредієнти на 3 літри курячого бульйону
- Середня курка, чиста, потрошена і зі шкірою
- 2 ріпи
- 3 моркви
- цибуля-порей
- картопля
- 2-3 гілки зеленого селери
- скибочку очищеного гарбуза
- лавровий лист
- кілька зерен чорного перцю
- Сіль
- пучок петрушки.
Як зробити домашній курячий бульйон з овочами
Ідеал для нього Домашній курячий бульйон полягає у використанні великої запіканки, де всі інгредієнти добре поєднуються.
- Введіть всередину курка цілісні, чисті та вимиті, щоб видалити можливі сліди крові.
- Покрийте 4 літрами води, або достатньо, щоб курка добре покрилася і довела до кипіння.
- Додайте до горщика овочі, очищені від шкірки та подрібнені. Не пропустіть зелену частину цибулі-порею і листя селери. Прикрасити перцем, столовою ложкою солі та петрушкою. Якщо хочете, можете додати трохи свіжого чебрецю.
- Тушкуйте принаймні півтори години, поки не залишиться значний бульйон. Важливо запінити поверхню, щоб бульйон був прозорим.
- Додайте 150-175 г тонкої локшини або іншого виду макаронних виробів і варіть кілька хвилин. На час подачі додайте трохи зарезервованого курячого м’яса і кілька кубиків шинки. Подавайте це смачно рецепт домашнього курячого бульйону.
Рецепт курячого бульйону експрес
курячий суп Це щось настільки корисне, або як основа для багатьох рецептів, або в дні, коли член сім’ї хворіє, що важливо мати можливість приготувати його швидко і без ускладнень. Для цього Експрес-горщик Це необхідний посуд, оскільки він різко скорочує час приготування їжі, що значно полегшує життя в ці часи.
Інгредієнти:
- ¼ курка
- 1 шинка кістка
- 2 моркви
- 1 цибулина
- 1 ріпа
- 1/2 цибулі-порей
- 3 зубчики часнику
- петрушка
Як зробити курячий бульйон в експрес-горщику
- Очистіть моркву і ріпу і помийте разом з цибулею-пореєм. Нарізаємо все на великі шматки.
- Ми видаляємо шкіру з курячого кварталу і видаляємо всі нутрощі.
- У скороварці ми покриваємо дно оливковою олією. Тушкуйте овочі пару хвилин. Додайте курку і кістку шинки і також перемішуйте протягом хвилини.
- Приблизно на 2/3 горщика заливаємо водою, щоб вийшло більше бульйону. Перемішуємо і нехай все починає готуватися.
- Ми видаляємо щілинною ложкою піну, яка зазвичай з’являється на поверхні, яка є домішками м’яса та овочів.
- Коли ми бачимо, що піна більше не виходить, солимо її, враховуючи, що шинка кістка теж солиться, накриваємо казан і коли пара починає виходити, опускаємо вогонь і даємо варитися 20 хвилин.
- Через час ми вимикаємо вогонь, знімаємо казан і видаляємо пару з клапанами, як тільки вони опускаються і дозволяють відкрити казан, проціджуємо відвар.
- Подавайте у супроводі локшини або відвареного рису.
Поради щодо приготування курячого бульйону
- Схід курячий суп можна збагатити іншими овочами або додати до смаку шинковою кісткою.
- Якщо ми хочемо, щоб це був легкий і знежирений бульйон, після готовності краще дати йому охолонути в холодильнику і ложкою видалити жир, що залишився на поверхні.
- На даний момент ми можемо процідити його для використання, пройшовши через тонке або китайське ситечко. Курка зарезервована окремо. Найкраще видалити м’ясо з курки і використовувати для додавання в суп або для деяких крокетів, як це традиційно.
- Якщо ми не збираємося витрачати його найближчим часом, оскільки це велика кількість, ми можемо заморозити його в герметичному посуді для подальшого використання, але якщо ми будемо холодним, це триватиме 3-4 дні.
13 думок на тему “Як зробити домашній курячий бульйон”
Я шукаю груду курячих потрохів на Різдво лише без курячих шматочків, лише потрухи, печінку, ноги, шиї, моєджа, без овочів, щороку ми зазвичай беремо цей відвар для пом’якшення холоду, але інгредієнтів я не пам’ятаю, крім що до того, як я писав, я сподіваюся, що якийсь користувач мережі допоможе мені в цьому консоме. Дякую.
Я сумніваюся? Хіба курячий бульйон не змішав помідор для додання кольору? Тож він залишається білим?
Я зацікавлений у своєму сині, але маю сумніви, тоді він збиває овочі?
Я спробую з цими інгредієнтами пізніше, але дякую.
Дякую за рецепти, вони хороші та здорові.
ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТИ, БАГАТІ І ЗДОРОВІ. Я ПІДГОТУЮ ЇХ. МОИМ ВНУЧАМ.
Я готую багато кремів і супів, і я використовую багато курячого бульйону без овочів, тільки що кожного разу, коли я це роблю, мені доводиться варити курку. чи є якийсь інший спосіб це зробити, або вони продають це вже echo: s
Це було як вода з олією, воно виділило багато жиру, і це кипіло 2 години, поверх нього випарувалася половина бульйону ... чому це?
Я хотів би знати, скільки людей є більш-менш, інгредієнти, які ви вкладаєте для кожного рецепта: для двох, чотирьох людей ...; для обчислення сум.
Дякую
Я з подивом знаходжу веб-сайти, де я можу прочитати таку необхідну інформацію. Дякуємо за розміщення цієї статті.
Я з великим інтересом прочитав вашу статтю про домашній курячий бульйон, два основні рецепти, і я можу сказати, що це одна з найкращих статей, яку я прочитав.
Ось чому я хочу поділитися веб-сайтом, який мені допоміг
багато для схуднення, і тепер я знову щаслива:
https://bit.ly/3bWh8jG
Класичний суп з курячої локшини - один із перших, який зазвичай пропонують дітям, завдяки своїй текстурі, яка допомагає їм починати жувати.
і вони згадують цибулю, але я не читаю, що вони включають його в суп ...: o
- Як зробити домашній гель алое вера і як його використовувати - Хогарманія
- Як очистити рослинне масло, яке використовується для виготовлення домашнього мила - Aula Natural
- Як зробити домашнє відновлювальне масло - 6 кроків
- Як зробити повністю домашнє масло розмарину
- Як зробити домашній оцет простим способом, кленбутерол і віагра