Очисні супи, як випливає з назви, звикли очистити організм і позбавити його від токсинів накопичений. Вони також приймаються як добавки до дієт для схуднення. Її внесок у боротьбу з зневодненням води і, залежно від доданого овоча, забезпечує вітаміни, мінерали та різні мікроелементи, які можуть сприяти стимулюванню кишкового транзиту, таким чином виконуючи своє призначення. Вони також забезпечують мало жиру і створюють відчуття ситості.
Одним з найкращих овочів для очищення організму є капуста, оскільки вона має харчові та сечогінні властивості, що робить її одним з найпопулярніших інгредієнтів для приготування дезінтоксикаційних бульйонів. Якщо ви хочете вчитися як зробити депуратний капустяний суп дотримуйтесь інструкцій, якими ми ділимось на OneHowTo.com, щоб скористатися усіма його перевагами.
- 250 грам капусти
- 250 грам цибулі
- 350 грам подрібненого помідора
- 1 літр води
- 80 грам зеленого перцю
- 80 грам селери
- Сіль і білий перець за смаком
Капуста - це хрестоцвітний овоч з високим вмістом води та низьким вмістом жиру та калорій (чашка вареної капусти забезпечує лише 33 калорії), що робить її ідеальною їжею для очисної дієти. Цей овоч містить такі поживні речовини:
- Провітамін А: який потім трансформується у вітамін А і є важливим для підтримки хорошого зорового здоров’я.
- Вітамін С: що робить капусту дуже хорошим джерелом антиоксидантів.
- Мінерали: включає калій і магній, які стимулюють оптимальне функціонування нервового імпульсу, полегшують кровообіг і покращують імунітет відповідно.
- Фолати: поживні речовини, які відіграють фундаментальну роль у розвитку нервової трубки у плода, саме тому їх вживання рекомендується вагітним жінкам.
- Вітамін К та антоціани: необхідне для оптимальної роботи мозку, уникнення погіршення стану нейронів, і, покращуючи кровообіг, його споживання рекомендується для запобігання або контролю високого кров'яного тиску.
Тепер, коли ви знаєте всі переваги, які це може принести вашому організму, ви, безсумнівно, хочете знати як зробити очищувальний капустяний суп крок за кроком, щоб очистити свій організм і наповнити його користю. Зберіть перелічені вище інгредієнти та дотримуйтесь наступних вказівок:
- Вимийте всі овочі дуже добре.
- Наріжте все на шматочки розміром до укусу, крім капусти та помідорів
- Обприскайте сковороду кулінарним спреєм і тушкуйте нарізані раніше овочі на середньому вогні. Якщо у вас немає масляного спрею, просто додайте кілька крапель олії.
- У казан додайте літр води, сіль і перець і поставте на повільний вогонь.
- Коли вода закипить, додайте раніше обсмажені овочі, капусту і помідор і тримайте на вогні до готовності всіх інгредієнтів.
- Мірою, щоб дізнатися, чи готовий очищувальний відвар, є цибуля: вона повинна бути прозорою і м’якою (приблизно дві хвилини).
- Коли суп готовий, якщо ви не видалите овочі, він матиме консистенцію пюре. Якщо ви хочете, щоб він був більш однорідним, ви можете використовувати міксер або блендер. В останньому випадку потрібно почекати, поки суп охолоне.
Існує ще один рецепт, щоб скористатися корисними речовинами капусти та решта овочів у бульйоні, не знаходячи шматочків цих продуктів:
- Всі інгредієнти додаються в казан і додається води, яка покриває їх.
- Кип’ятити на сильному вогні 10 хвилин, потім знизити вогонь до мінімуму і залишити ще на 30 хвилин.
- Ви повинні видалити всі овочі, що залишилися цілими, або процідити бульйон у дрібному сито, так ви отримаєте очищуючий бульйон самостійно.
- Відвар вживають перед основними прийомами їжі протягом часу, за якого ми дотримуємось дієти, яка зазвичай триває від одного до трьох днів.
Цей відвар можна додавати в одноденну очищувальну дієту або приймати протягом декількох днів на дієті, щоб довше очищати організм.
В обох випадках ви отримаєте дуже детоксикуючий або очищаючий суп, оскільки ви будете поєднувати переваги капусти з властивості решти овочів:
- Помідори: має сечогінні та відновлюючі властивості завдяки вмісту в ньому таких мінералів, як фосфор та постазій.
- Цибуля: Це підщелачує, що означає, що він є очищувачем організму, крім того, що сприяє виведенню сечової кислоти.
- Перець: Вони багаті клітковиною, тому допомагають поліпшити кишковий транзит.
- Селера: забезпечує хлор, сірку, мідь, кальцій і натрій, що сприяє відновленню мінеральних речовин в організмі, крім того, що покращує функції мозку і забезпечує відчуття ситості.
Якщо ви хочете знати, як це зробити замісний капустяний суп з іншими інгредієнтами, це варіант, який може вам допомогти.
Інгредієнти
- 400 грамів капусти
- 400 грам картоплі
- 2 моркви
- 2 цибулини
- Сіль і перець за смаком
- Оливкова олія
Підготовка
- Морква і картопля нарізаються невеликими квадратиками, кладучи цибулю з оливковою олією в каструлю.
- Коли він стане прозорим, додайте нарізані раніше овочі і залийте водою.
- Потім додається капуста, попередньо нарізана жульєном.
- Варити до готовності картоплі і додати сіль і перець за смаком.
У цьому випадку морква забезпечує бета-каротин, компоненти, які печінка перетворює у вітамін А, необхідний для захисту імунної системи. Вони також багаті антиоксидантами, саме тому вони захищають організм від дії вільних радикалів.
Картопля багата клітковиною, тому покращує функції шлунково-кишкового тракту, створює відчуття ситості та забезпечує калій, допомагаючи контролювати артеріальний тиск, а також вітамін С, який має антиоксидантну функцію.
Якщо під час приготування капусти вам здається, що запах занадто сильний, ми рекомендуємо вам прочитати цю іншу статтю на OneHowTo.com, де ви дізнаєтесь, як готувати капусту без запаху.
Окрім капусти, існують і інші продукти з очисними властивостями:
- Гарбуз: без багатих вітаміном А, Е і С, які мають антиоксидантні властивості. Вони забезпечують водою та клітковиною, тому активізують роботу кишечника та сприяють виведенню токсинів.
- Зелена спаржа: Вони містять целюлозу, розчинну клітковину, яка допомагає у випадках запорів, дозволяючи тим самим організму детоксикуватися та регулювати свої травні функції, крім того, що забезпечують регенеративні вітаміни групи В та антиоксиданти.
- Артишок: допомагає регулювати жовчовиділення і діє як регенератор клітин печінки, що робить її союзником печінки для переробки та виведення токсинів з організму.
- Буряк: саме багато калію і клітковини, що сприяє виведенню токсинів.
Хоча чистячі капустяні супи можуть бути дуже корисними для вашого здоров’я, вони є випадки, коли його вживання не рекомендується:
- Людям з розладами харчування, вагітним жінкам та дітям, оскільки вони більше ніж детоксикуються, їм потрібно правильно харчуватися відповідно до свого стану.
- Люди, які мають проблеми зі щитовидною залозою, оскільки капуста та всі хрестоцвіті овочі пригнічують вироблення гормону щитовидної залози.
Якщо це допомогло вам дізнатися як зробити депуратний капустяний суп, Можливо, вам буде цікаво знати, як приготувати суп із чистої селери, щоб поєднувати різні бульйони для детоксикації організму.
Ця стаття носить лише інформативний характер, у oneHOWTO ми не маємо повноважень призначати будь-яке лікування або проводити будь-який діагноз. Запрошуємо вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як зробити очищувальний капустяний суп, Рекомендуємо ввести категорію «Здоровий спосіб життя».