Як зробити перцевий спред
Найбільш розповсюдженим виробництвом паприкового спред є збивання сиру зі змащеним маслом аж до піни.
Вони змішуються в цю масу далі дрібний нарізаний кубиками перець. Залежно від смаку, намазку можна солити і додавати цибулю-лук за потреби.
Дайте охолонути
Після охолодження такий перцевий спред можна фарбувати на хліб чи іншу випічку.
З хроном
Існують також інші варіанти приготування перцевого спред. Це залежить від вашої фантазії та смаку. Наприклад, це перцевий спред дуже гостра, якщо до нього змішати свіжотертий хрін.
Вдома краще
Перцевий спред можна купити в магазинах, найвідоміший, мабуть Будапешт поширився. Однак навіть вдома ви можете швидко і легко приготувати чудовий перцевий спред з червоного перцю та сиру.
Сміливіша версія
Якщо ви не заперечуєте проти жирності спреду, ви можете зміцнити його, змішавши розм'якшене якісне масло. Для постачання рослинних жирів добре додавати соняшникову олію незайманого типу.
Регулювання розкиду
Всі інгредієнти змішують між собою і збивають занурювальний збивач. В отриманий крем додають дрібно нарізаний червоний перець, цибулю і цибулю-порей.
Нарешті, розповсюдження сіль за смаком (якщо у вас якісна морська сіль, результат буде ще кращим), а також рідкі супові спеції, сушені трави та солодкий або гострий червоний перець.
Дайте охолонути
Все ретельно перемішайте і дайте охолонути в холодильнику, поки воно не застигне до потрібної консистенції. Якщо вам подобається дуже жорсткий спред, ви все одно можете згущують кукурудзу швидкого приготування або рисова каша.
Тип
Спред з паприки найкраще поширюється на випічці, і ви можете це зробити подавати свіжі овочі.