енергоспоживання

макроелементи є поживними речовинами, які забезпечують Енергія необхідні для росту, обміну речовин та інших функцій, які виконує організм. Троє макроелементи - це гідрати вуглець або вуглеводи, жири та білки. Для цього a вагітна жінка потрібно враховувати достатні запаси макроелементів, враховуючи ваші харчові потреби та потреби плоду.

Споживання енергії під час вагітності

Потреби в енергії різняться залежно від віку, активності та фізіологічного стану: Дівчинка 17-18 років у підлітковому віці взагалі не має таких потреб, як жінка 30-35 років. Однак зазвичай пропонуються середні показники, які можна адаптувати до кожної майбутньої матері залежно від її віку, способу життя та розміру.

Власне, енергетична вартість вагітності не надмірна:

  • Перший триместр не потрібно нічого доповнювати.
  • У другому триместрі рекомендується добавка 100 ккал на день.
  • У третьому триместрі зазвичай є достатньою добавкою 200-250 ккал на добу.

Природно, треба враховувати харчові звички жінок до вашої вагітності, і визначте ці показники на основі кривої ваги. У будь-якому випадку, споживання ніколи не слід зменшувати на ранніх термінах вагітності під приводом того, що воно було занадто рясним раніше.

Незалежно від споживання енергії, він повинен бути збалансований так, щоб:

  • 20% енергетичних потреб покриваються протидами.
  • Від 25% до 30% енергетичних потреб покриваються ліпідами.
  • Від 50% до 55% енергетичних потреб покриваються вуглеводами.

Багато жінок реагують на надмірну вагу, виключаючи крохмалисті продукти, що призводить до збільшення частки жирів та простих цукрів у загальній енергії. Паливо, яке переважає людський організм, вуглеводи повинні покривати від 50% до 55% калорій загальної енергії вагітної.

Вуглеводи або вуглеводи

Частка прості цукри, травлення та швидке засвоєння, особливо якщо їх вживати поза їжею, не повинно перевищувати 10% загальної енергії. В основному це сахароза, роль якої в генезі ожиріння добре відома. Не перевищуйте одиницю прийом 50 грамів сахарози на день.

Заміна білого цукру медом або коричневим цукром жодним чином не дозволяє більш високе споживання. Це завжди прості цукри, кожен грам яких забезпечує 4 ккал, і гіпотетична користь інших поживних речовин, які вони містять, не заслуговує на те, щоб їх брали до уваги.

крохмалі які містяться в злаках та їх похідних, перетравлення в принципі повільніше, ніж у простих цукрів (переважно, якщо їх приймати під час їжі), несе меншу відповідальність за ожиріння. З іншого боку, вони сприяють зменшенню апетиту до менш придатних продуктів (цукру, жирів), заспокоюючи апетит.

Тарілка мучний на день (рис, макарони, картопля) необхідний для гарного балансу поживних речовин.

Довгий час вважалося, що хліб дуже відгодовується, і здавалося доцільнішим замінити його іншими продуктами, насправді більш енергійними; хліб, в принципі, виготовляється лише з борошна та води, тоді як деякі печиво, булочки, круасани тощо містять також молоко, цукор та жири.

Жири

жири не повинні становити більше 30% загальної енергії у вагітної, тобто максимальне споживання 80-90 грамів на день.

Ідеальний розподіл жирів у раціоні такий:

  • Трохи вершкового масла, яке завжди слід використовувати в сирому або свіжотопленому вигляді. Вершкове масло знижує його засвоюваність і руйнує вітамін А, що міститься в ньому.
  • Щонайменше 2/3 рослинних олій або жирів, що використовуються для приправ або приготування їжі. Слід забезпечити, щоб ці жири були багаті на незамінні жирні кислоти, враховуючи потреби плоду в цьому плані: соняшникова та оливкова олії тощо.
  • Решта, як правило, повинні бути представлені конституційними жирами їжі. З огляду на жирність молочних продуктів, м’яса, ковбас та варених страв, необхідна велика пильність, щоб контролювати ці жири в межах норми.

Білок

Пам'ятайте, що білки є пластмасовими поживними речовинами або будівельниками на передовій.

Слабка на ранніх термінах вагітності, потреба в білках зростає, коли ви наближаєтесь до кінця. У цей період вам потрібно 80-90 грамів білка на день. Ці потреби зростають до 90 грамів на день для:

  • Вагітність двійнею або трійнею.
  • Вагітний підліток (менше 18 років), який ще не закінчив зростання.

Через вищу біологічну цінність тваринних білків пропонується, щоб їх частка була дещо вищою, ніж частка рослинних білків.

Ці потреби в білках щодня забезпечуються:

  • 150 г. нежирне м’ясо.
  • 0,5 - 0,75 л знежиреного, напівжирного або незбитого молока.
  • Дві порції сиру (менше 50% жиру).
  • Яйце.
  • Решту споживання білка забезпечують хліб, крупи та похідні, бобові та ін.

Важливо зазначити, що сказано білки жодним чином не взаємозамінні постійно, оскільки кожен з них супроводжується іншими важливими поживними речовинами:

  • Молочні продукти багаті кальцієм, але не містять заліза.
  • М’ясо, риба та яйця містять засвоюване залізо. Але натомість вони забезпечують набагато менше кальцію, ніж молоко.
  • У рослинних білках завжди не вистачає 1 або 2 незамінних амінокислот, тому їх потрібно доповнювати одночасним вживанням білків тваринного походження. У випадку жінок, які дотримуються суворої вегетаріанської дієти, слід пам’ятати, що ви можете змішувати овочі, білки яких мають різні обмежуючі амінокислоти, такі як злакові та бобові культури.

вагітність Це етап, на якому жінки не обмежуються лише врахуванням енергетичного балансу свого раціону, але важливо враховувати достатні запаси макроелементи необхідні матері та плоду, щоб це приносило користь здоров’ю обох.