масло

Ми знаємо, що існує велика різноманітність, і не завжди легко визначити, яке саме масло рекомендується. Олії s є ліпідами, важливими для їжі та основним джерелом Енергія. Вони дозволяють засвоювати вітаміни A, E, K і D, серед іншого.

Крім того, вони мають антиоксидантні якості для боротьби з передчасним старінням спричинені вільними радикалами в навколишньому середовищі, що містять фенольні сполуки та каротиноїди.

1. Кокосова олія

Кокосове масло отримують із свіжих кокосових горіхів, які залишають сохнути, щоб зберегти всі свої властивості. Недавні дослідження свідчать про це дозволяє більшу втрату ваги порівняно з іншими оліями .

Це може зробити його найбільш рекомендованим маслом з тих пір легко засвоюється в організмі, не маючи необхідності перетворювати його. Серед переваг кокосового масла підкреслює зволоження шкіри та волосся, і регулювання обміну речовин.

Він ідеально підходить людям із синдромом подразненого кишечника, оскільки містить каприлову кислоту, лауринову кислоту та капринову кислоту. Так само це допомагає запобігати подібним захворюванням діабет і високий кров'яний тиск.

Ще однією перевагою кокосової олії є те, що у ньому відсутні токсичні елементи, навіть при високій температурі.

Використовувати кокосове масло в кулінарії надзвичайно просто, як служить для заміни вершкового масла. Ми рекомендуємо використовувати його для приготування м’яса, пасерування макаронних виробів та овочів.

2. Оливкова олія

Оливкова олія є основним елементом середземноморської кухні завдяки своїм численним перевагам. Дослідження показали, що може зменшити частоту серцево-судинних захворювань до 45%.

Так само покращує обмін речовин, бореться із запорами за рахунок збільшення всмоктування поживних речовин і зменшення шлункової секреції. При всьому цьому його можна вважати найбільш рекомендованою олією для захисту від шлунково-кишкових захворювань.

Оливкова олія теж запобігає окисленню завдяки високому вмісту вітаміну Е, полегшує процес демінералізації кісток та їх декальцифікацію.

Крім того, оливкова олія настійно рекомендується людям з діабетом 2 типу, як знижує ймовірність ожиріння.

Оливкова олія це найбільш рекомендується для смаження їжі, оскільки висока температура не змінює його хімічну структуру, завдяки чому в ньому відсутні токсичні елементи, шкідливі для організму.

3. Соняшникова олія

Соняшникова олія теж можна вважати найбільш рекомендованим маслом за кількість хороших поліненасичених жирів, таких як лінолева кислота.

Це масло має антиоксидантні властивості Завдяки високому вмісту вітаміну Е. Цей вітамін захищає вас від різних факторів, які щодня пошкоджують клітини, викликаючи передчасне старіння. Що ще:

  • Допомагає запобігти дегенеративним захворюванням.
  • Знижує рівень поганого холестерину в крові.
  • Забезпечує організм жирними кислотами омега 3 та 6, необхідні організму, оскільки він не може виробляти їх самостійно.

Слід зазначити, що омега-3 жирні кислоти мають протизапальні властивості, згідно з дослідженням, опублікованим в “Біохімічне товариство транзакцій”. Відповідно, регулярне вживання цих ліпідів сприяє зменшенню ризику багатьох патологій, в основі яких лежить запальний процес.

Однак важливо вживати масла в сирому вигляді. Таким чином вони збережуть всі свої властивості та харчову цінність, покращуючи їх вплив на стан здоров’я організму.

4. Олія каноли

Олія каноли має велику кількість жирних кислот омега 3 і 6, тому настійно рекомендується для здорового харчування. Можна сказати, що це рекомендована олія, оскільки вона запобігає серцево-судинним захворюванням, знижує рівень холестерину в крові і забезпечує нас вітамінами Е і К.

Це означає, що він захищає вас від проблем зі шкірою та окислення. Крім того, це покращує обмін речовин, отже ідеально уникати зайвої ваги і ожиріння .

Найбільш рекомендована олія

Попри все вищесказане, олії є важливим елементом для нормального функціонування організму. Не існує ідеального, а є декілька рекомендованих . Найголовніше, що ви навчитеся вибирати ті, які збираєтесь використовувати у своєму домі.

Як ви вже бачили, існує кілька різних типів масел. В даний час ті, що мають насіння, також комерціалізуються, хоча вони мають вищий рівень вишуканості, що не робить їх дуже доцільними. Завжди кращий варіант використовувати продукти, які мало модифіковані галуззю.

Ці вони повинні бути натуральними та якісними. Щоб підтримувати масла в хорошому стані, уникайте їх повторного використання. Остання порада полягає в тому, що ви тримаєте їх там, де вони не отримують прямих сонячних променів.

Важливо також, щоб ви якомога більше уникали їх впливу високих температур. Це може призвести до того, що вони змінять свою просторову конфігурацію, будучи здатними чинити негативний вплив на здоров'я людини.