Дієта та дієта при муковісцидозі є основними компонентами при лікуванні та прогнозуванні цього захворювання. Продовжуйте читати і знайте, чому в цій статті.

дієта

Муковісцидоз - спадкове та дегенеративно-хронічне захворювання В основному це вражає легені та травну систему. Він продукується мутацією білка, який втручається у секрецію слизу та в регуляцію транспорту хлоридів та натрію. У певних випадках муковісцидозу діагностується екзокринна недостатність підшлункової залози. Це означає, що підшлункова залоза не здатна виділяти ті ферменти, які відповідають за перетравлення ліпідів у їжі.

Тому, харчовий статус відіграє фундаментальну роль як у розвитку захворювання, так і в якості життя пацієнтів. Хороша дієта запобігає погіршенню функції легенів і зменшує ризик зараження.

Чому гіпотрофія виникає при муковісцидозі?

Гіпотрофія є фактором захворюваності та смертності та погіршення якості життя. Гіпотрофія при муковісцидозі мотивовано дисбалансом між споживанням енергії та витратою калорій, визначається трьома факторами: підвищеними потребами, зменшенням споживання та збільшенням втрат.

  • Витрати енергії та метаболізм: базальні витрати енергії (GEB) збільшені. Хвороби легенів, разом із суперинфекціями та посиленою роботою дихання, спричиняють збільшення ГЕБ.
  • Зменшення споживання: Як правило, пацієнти з муковісцидозом часто схильні до ускладнень, які обмежують споживання їжі всередину, і, як наслідок, травні розлади через низьке споживання калорій.
  • Втрата енергії: Це пов’язано з втратою поживних речовин у калі через погане травлення та порушення всмоктування, що призводить до дисбалансу енергії.

Рекомендації щодо годування при муковісцидозі

Перш ніж вносити необхідні зміни у свій раціон, необхідна комплексна оцінка харчових звичок та оцінка антропометричних вимірювань. Індекс маси тіла (ІМТ) у жінок повинен становити близько 22 кг/м2, а у чоловіків - близько 23 кг/м2.

Дієта при муковісцидозі буде схожа на дієту здорової людини. Але ми не повинні забувати ряд спеціальних рекомендацій:

Але як слід виконувати цю серію рекомендацій?

Рекомендується розділити прийоми їжі на 3 основні прийоми та два або три проміжні прийоми їжі. Для збільшення споживання енергії життєво важливо включати в препарати здорову калорійну їжу, таку як:

  • Здорові олії, як оливкова олія.
  • Горіхи.
  • Синя риба.
  • Молочні та цілі похідніs: вершки, масло, сири.
  • Їжа з цукром, такі як солодощі або домашня випічка, морозиво.

Добавка

У деяких випадках дієти недостатньо, і їжа необхідна з укріпленим молоком, вуглеводними та/або білковими гелями або штучним вигодовуванням (ентеральне або парентеральне харчування).

Як ми вже згадували вище, бувають випадки, коли спостерігається недостатність екзокринної підшлункової залози, і необхідна добавка ферментів назавжди. Цей стан з’являється в публікації журналу Gastroenterology and Hepatology. Якщо ферменти не надходять екзогенно, жир не перетравлюється і не всмоктується і виводиться з калом.

Правильна дієта для лікування фіброзу

Дієта є однією з основних опор у лікуванні муковісцидозу. Поліпшений раціон може полегшити лікування захворювання та зменшити його ускладнення. Завжди прагніть введення протизапальних продуктів, уникаючи тих, які здатні стимулювати запальні каскадні реакції.

Якщо у вас є додаткові запитання, зверніться до спеціаліста з питань харчування. Це зможе скласти меню, яке відповідає вашим потребам, що дозволить вам легше жити з хворобою.

  • DiNicolantonio JJ., Mehta V., Onkaramurthy N., O'Keefe JH., Фруктоза, індуковане запалення та підвищений кортизол: новий механізм того, як цукор викликає ожиріння вісцеральної системи. Prog Cardiovasc Dis, 2018. 61 (1): 3-9.
  • Valenzuela CA., Baker EJ., Miles EA., Calder PC., Вісімнадцять транс-жирних кислот вуглецю та запалення в контексті атеросклерозу. Prog Lipid Res, 2019.
  • Domínguez Muñoz JE., Патофізіологія, діагностика та лікування екзокринної недостатності підшлункової залози у хворих на хронічний панкреатит. Гастроентерологія та гепатологія, 2005.

Закінчив спеціальність «Харчування та дієтологія людини» від Автономний університет Мадрида у 2015 році. Майстер з нутрігеноміки та персоналізованого харчування Університетом Балеарських островів (2016). Він пройшов різні курси з питань харчування: "Лікарняне харчування", "Харчова алергія та непереносимість" та "Здорове геріатричне харчування" - всі вони в Університеті Сан-Хорхе (2017).