- Ми проходимо різні фази та періоди протягом нашого життя.
- Ми пробуємо нові речі і часто прагнемо змін.
- Однією із змін є зміна способу життя, а разом з нею і перехід на альтернативні типи харчування.
- Важливо знати, чому ми хочемо змін і що принесе користь нашому здоров’ю.
- Є багато дієтичних альтернатив, які по-різному впливають на здоров’я та спосіб життя.
- Уявімо їх разом!
Вегетаріанство
Вегетаріанство - одна з найвідоміших і найпоширеніших форм харчування.
Принцип полягає в тому, що вегетаріанці не вживають м’яса або продуктів тваринного походження, що створюються після вбивства тварин. Наприклад, не мазь. Меню вегетаріанців зазвичай містить такі інгредієнти, як мед, яйця, молоко та всі молочні продукти. Таким чином, вегетаріанство видається найбільш підходящою альтернативою, оскільки воно включає ряд продуктів тваринного походження,
які постачають наш організм майже всіма необхідними речовинами та поживними речовинами.
Багато інших способів харчування засновані на вегетаріанстві.
Веганство: основа така ж, як і для вегетаріанців, але їх дієта також не містить
продукти тваринного походження, такі як яйця, молоко та мед. Це суто рослинна дієта.
Вітаризм: Вітаріанс ґрунтується на веганстві, принцип ґрунтується на термічній обробці.
При обробці рослинної їжі температура не повинна перевищувати 42 ° C. Тож можна говорити про сиру їжу. Їжу вживають у сирому вигляді, її також можна сушити, змішувати або подрібнювати.
Фрутарианство: є відносно суворою альтернативою. Фрутарійці споживають рослинні фрукти
їжі, якщо вони не вбивають цілу рослину. Ми говоримо про такі фрукти, як
помідори, огірки або чорниця. Всі коренеплоди, картопля заборонені
і цибулю. Вся їжа вживається тільки в сирому стані.
Палео їжа
Це відносно сучасна дієта, яка повертається до харчових звичок наших предків у ранньому кам’яному віці. Дієта Палео не вживає неприродних для нашого метаболізму продуктів. Так, наприклад, зернові, бобові, молоко, цукри та рафінована олія.
Безглютенова дієта
Безглютенова дієта складається з дієти, призначеної для целіакії. Люди, які страждають на целіакію, повинні
дотримуйтесь дієти, оскільки для цього захворювання характерна непереносимість глютену. Це клейковина
білок, що міститься у всіх зернах злаків. Якщо цього не зробити, це спричинить дискомфорт
ускладнення здоров’я.
Альтернативне харчування не для всіх
Альтернативне харчування не завжди може принести бажані плоди. Для нас це не правило
оздоровлення. У випадку з дітьми та підлітками важливе значення має збалансоване харчування
містить всі необхідні речовини. Тому необхідно споживати їжу від тварини
також рослинне царство. Особливо у маленьких дітей не годиться експериментувати з їжею.