Звіт оцінює менше третини з 23 000 харчових продуктів як здорові.

харчові

Менше третини з 23 000 продуктів, проаналізованих на дев'яти ключових міжнародних ринках, "можна класифікувати як здорову їжу", - йдеться у звіті, опублікованому сьогодні Фондом доступу до харчування, глобальний індекс якого за 2018 рік очолює швейцарська компанія Nestlé.

Багатонаціональна компанія займає перше місце з оцінкою 6,8 з 10 цього показника, що оцінив 22 світових виробника харчових продуктів на основі виконання ряду ключових вимог щодо поліпшення глобального харчування.

Фонд "Доступ до харчування" (ATNF), який створив перелік з 2013 року, у своєму звіті робить висновок про те, що, хоча багато виробників "докладали всіх зусиль для пропаганди кращих дієт", є "багато чого зробити" щоб ваші продукти можна було вважати здоровими.

Одним із висновків цьогорічного дослідження є те, що "менше третини" з 23000 проаналізованих продуктів, які продаються на дев'яти ключових ринках, "можна класифікувати як здорові", - йдеться в документі.

Американський Unilever посідає друге місце в індексі за своїми показниками щодо таких факторів, як рецептура продукту, маркування або маркетингові стратегії, з оцінкою 6,7. За ними слідує Данон (6,3); ФрісландіяКампіна (6), Монделес (5,9); Марс (5,6); PepsiCo (5,2) і, обидва на восьмому місці з 5 очками, Келлог і Групо Бімбо. Найгірше класифіковані, з нульовими балами, - Лакталіс, Крафт Хайнц та Тінгі.

На додаток до загального індексу, ATNF розробив підкласифікацію щодо комерціалізації замінників грудного молока, яку очолює Danone з досі низьким рівнем 46% для заходів щодо поліпшення обробки та прозорості продажу своєї продукції.

Нестле (45%) та Abbott (34%) - наступні у цьому списку з шести транснаціональних компаній, але фонд підкреслює, що всі виробники замінників грудного молока повинні "робити більше", щоб відповідати світовому "золотому стандарту", встановленому Міжнародним кодексом. маркетингу замінників грудного молока.

Загалом, додає Фонд, "багато компаній оголошують відсоток своєї продукції здоровою", що згодом не є, вказуючи на те, що вони використовують менш суворі критерії, ніж "об'єктивні та незалежно перевірені" моделі, використовувані при побудові індексу.

У своєму звіті ATNF закликає компанії, по-перше, "прагнути покращити харчову якість своєї продукції".

Потім вони повинні переконатися, що їх керівники "беруть на себе більше відповідальності" у керуванні стратегіями для досягнення кращого харчування та встановлюють "вимірювані та перевіряються" цілі, наприклад щодо зниження рівня солі та цукру.

Звіт, що фінансується Фондом Білла та Мелінди Гейтс та урядом Нідерландів, рекомендує компаніям "Розширте асортимент своєї продукції, включивши доступніші та доступніші здорові продукти для всіх споживачів", та "розробити бізнес-стратегії для подолання неправильного харчування".

Компанії також повинні спростити інформацію на етикетках та "припинити маркетинг в Інтернеті та за допомогою інших засобів для дітей" які не відповідають стандартам, встановленим Всесвітньою організацією охорони здоров’я.

Що стосується збуту замінників грудного молока, ATNF зазначає, що виробники "повинні забезпечити, щоб їх маркетингова політика повністю узгоджувалась" з Міжнародним кодексом, і "застосовувалася в повному обсязі і без винятків" у всьому світі та щодо всіх продуктів.

Про це заявив в.о. президента Фонду, який базується в Нідерландах, Паулюс Вершурен «Насторожує те, що менше третини досліджуваних продуктів» вважаються здоровими.

Виконавчий директор Інге Кауер сказала, що є докази того, що деякі фірми "намагаються вирішити різні аспекти харчових проблем", але результати також вказують на те, що в цілому їм "потрібно вдосконалити реалізацію ефективних заходів" і "позначити чіткими та перевіреними цілей, спрямованих на зміцнення здорового стану своїх товарних ліній ".

22 компанії з виробництва продуктів харчування та напоїв, включені до Індексу 2018 року, генерують близько 500 мільярдів доларів США щорічних продажів у більш ніж 200 країнах і її продукція відіграє все більшу роль у харчуванні мільйонів людей.