Ви можете задатися питанням, що таке сечова кислота і чому ви повинні її турбувати. Ну, це органічна сполука, що виробляється організмом і складається з вуглецю, азоту, водню та кисню, яка утворюється, коли метаболізм розщеплює пурини.
А що таке пурини? В основному це хімічні сполуки, що містяться в їжі, в деяких - у більш високих концентраціях.
Що відбувається, коли дієта з високим вмістом пуринів?
Тіло працює над тим, щоб розщеплювати їжу, поглинати те, що корисно для нього, і викидати те, що ні, оскільки сечова кислота відповідає за розщеплення пуринів і евакуацію їх з організму за допомогою сечі.
Коли рівень споживання пуринів дуже високий, організм змушений виробляти більш високі рівні сечової кислоти, яка проходить через печінку, щоб досягти кровотоку, а потім, щоб підтримувати нормальний рівень у крові, надлишок сечової кислоти надходить до нирок до бути евакуйованим.
Оскільки цього є велика кількість, і організм не може його усунути, виникає гіперурикемія, яка в основному складається з високого рівня сечової кислоти в крові.
Нормальний рівень сечової кислоти становить від 2,5 мг/дл до 6 для жінок, а у чоловіків до 7,5.
Коли концентрація сечової кислоти дуже висока, і організм не може її усунути, вона може перетворитися на дрібні кристали, які накопичуються в суглобах і можуть викликати захворювання, відоме як подагра.
Окрім того, що може статися напад подагри, можуть також утворюватися камені в нирках.
Ви також можете тривалий час мати високу кількість сечової кислоти без симптомів, це залежить від організму кожної людини.
Причини високої сечової кислоти:
Хоча однією з найпоширеніших причин високого вмісту сечової кислоти є споживання їжі, багатої пуринами, існують і інші можливі причини, пов’язані з кислотою цього стану:
- Надмірні фізичні вправи протягом тривалого періоду часу.
- Маючи ацидоз.
- Алкоголізм.
- Хіміотерапія раку.
- Лейкемія.
- Нефролітіаз.
- Діабет 1 і 2 типу.
- Гіпопаратиреоз.
- Медулярна кістозна хвороба нирок.
- Свинцеве отруєння.
- Токсемія вагітності.
- Ниркова недостатність.
Тепер ви можете задатися питанням, які продукти корисні для сечової кислоти?
Дієта важлива для збалансування концентрації сечової кислоти в організмі, а також для підтримання загального здорового фізичного стану.
Що стосується сечової кислоти, то в їжі є інь та ян, які можуть отримати користь на достатньому рівні або, навпаки, вистрілити її через дах.
Є продукти з високою концентрацією пуринів, які виробляють сечову кислоту для її розкладання, а отже, ризик того, що організм не зможе її повністю вивести.
Зі свого боку, існує інша група продуктів, які містять дуже низький вміст або не містять пуринів, і які рекомендуються у разі гіперурикемії.
По суті, це деякі заборонені продукти, оскільки вони найбільше збільшують сечову кислоту:
- Червоне м’ясо, телятина, свинина, баранина, яловичина.
- М'ясо дичини, оленина, кабан, качка.
- Органічне м'ясо та ковбаси.
- Синя риба, така як тунець, анчоуси, сардини, паламуд, оселедець.
- Мідії, гребінці.
- Пиво.
У цьому асортименті продуктів є такі, що хоча їх краще уникати, їх можна вживати помірковано, щоб доповнити дієту, або час від часу насолоджуватися ласощами, не викликаючи негативних наслідків, якщо вони споживаються в помірних кількостях:
- М'ясо птиці
- Омари, краби, устриці та креветки
- Горох, сочевиця та квасоля
- Цвітна капуста, шпинат, спаржа, помідори та гриби.
- Овес та його похідні
- Алкогольні напої
Зараз ми перейдемо до корисної їжі та до того, що рекомендується включити, якщо ви хочете скласти дієту для контролю сечової кислоти або запобігти її підвищенню вище нормального рівня:
- Сирі горіхи.
- Арахісове масло.
- Нежирні молочні продукти, йогурти, знежирене молоко, свіжі сири.
- Яйця.
- Оливкова олія.
- Картопля, рис, макарони, хліб.
- Фрукти та фруктові соки.
- Овочі, артишоки, морква, селера, за винятком згаданих у попередньому списку.
Їжа завжди впливатиме на стан здоров’я, а тому бажано харчуватися збалансовано, без надмірностей.
Перед тим, як почати дотримуватися будь-якої дієти, рекомендується відвідати лікаря та провести необхідні тести, щоб дізнатись про стан свого здоров’я та рівень сечової кислоти, він повідомить вам, у якому стані ваш, а при необхідності лікування або дієту для контролю сечової кислоти рівнів.
Як швидко знизити сечову кислоту?
В інтернеті ви знайдете сотні рекомендацій щодо того, як швидко знизити рівень сечової кислоти, але найбільш рекомендується, щоб ваш лікар розповів вам, як це зробити.
Ви повинні визначити, що є причиною високого вмісту сечової кислоти і як ви можете її лікувати, пам’ятайте, що не тільки дієта може бути причиною високого рівня.
Якщо це дієта, ідеально змінити харчові звички, виключити продукти, багаті пуринами, і почати включати ті, що допомагають усунути багату кислоту.
Є чотири продукти, які за своїми характеристиками ідеально допомагають у виведенні сечової кислоти з організму:
- Артишоки є сечогінними засобами та сприяють виведенню з сечею.
- Яблуко, це сечогінний і антиоксидант.
- Цибуля, містить калій і допомагає у виведенні надлишку рідини в організмі.
- Вишня, має протизапальні та антиоксидантні властивості.
- Полуниця, цей популярний фрукт містить антиоксидантні та сечогінні властивості.
Це продукти, які ви можете легко включити у свій щоденний раціон, і які допоможуть вам знизити рівень сечової кислоти природним шляхом і без ризику для здоров’я, якщо у вас немає алергії, оскільки завжди найкраще зробити це - звернутися до лікаря та дієтолога, щоб допомогти ви готуєте здорову дієту відповідно до свого стану, щоб уникнути проблем зі здоров’ям.
- Поради студентам Яку їжу найкраще проводити в дослідженнях «Лимон»
- Дієта для зниження рівня сечової кислоти Дієта при подагрі
- Дієта для продуктів із високим вмістом сечової кислоти, які контролюють суть нівейс
- Дієта при гастроентериті, які продукти слід включати, а які - не
- Які продукти дозволяються для орального сексу