Всі вони містять вітаміни, мінерали та клітковину, проте деякі виділяються своєю винятковою користю для здоров’я.
2 хв
Вживання овочів має важливе значення для нормального функціонування організму. Всі вони містять вітаміни, мінерали та клітковину, проте деякі виділяються своєю винятковою користю для здоров’я.
Тому від Estetic.es Ми повідомляємо вас про ті, які ви повинні включити у свій раціон через безліч переваг, які вони надають.
1. Шпинат. Це чудове джерело вітаміну К, необхідного для міцних кісток. Він також забезпечує залізо, енергію та високий рівень магнію для роботи м’язів та нервів. Також шпинат багатий антиоксидантами, що знижує артеріальний тиск і приносить користь здоров’ю серця.
2. Кале. Це овоч з великою кількістю вітамінів А, С і К. Він сприяє зниженню рівня холестерину, артеріального тиску та рівня цукру в крові.
3. Брокколі. Забезпечує велику кількість вітаміну К і вітаміну С. Кажуть, що це допомагає зменшити ризик раку, оскільки цей овоч містить сульфорафан.
4. Горох. Вони є хорошим джерелом білка та клітковини, які підтримують хороші бактерії в кишечнику, щоб забезпечити регулярне спорожнення кишечника та здоровий травний тракт. Вони також багаті сапонінами, які є рослинними сполуками, які можуть забезпечити антиоксидантні та протиракові переваги.
5. Солодка картопля. Вони містять вітаміни, калій та бета-каротини, які допомагають поліпшити здоров’я очей та боротися з раком. Вони також приносять користь людям з діабетом, оскільки солодка картопля має низький рівень глікемічного індексу та багато клітковини, тому вона може допомогти регулювати рівень цукру в крові.
6. Буряк. Високий вміст нітратів покращує здоров’я серця. Це також може бути корисно для людей з діабетом, оскільки воно містить антиоксидант, який називається альфа-ліпоєва кислота.
7. Морква. Вони містять вітамін А, необхідну поживну речовину, яка допомагає запобігти втраті зору.
8. Помідори. Вони містять лікопін, потужний антиоксидант, який відіграє важливу роль у профілактиці раку. Інші потужні антиоксиданти в томатах, такі як лютеїн та зеаксантин, допомагають покращити та захистити зір.
9. Цибуля. Вони містять вітамін С, вітамін В6 і марганець. Вони також містять сполуки сірки, які, як кажуть, допомагають захистити від раку.
10. Паростки люцерни. Вони містять сапоніни, флавоноїди та фітоестрогени. Вони допомагають лікувати різні захворювання, такі як артрит та проблеми з нирками. Вони також мають антиоксидантну дію, що допомагає зменшити запалення.
11. Перець. Антиоксиданти, присутні в перці, включають капсантин, кверцетин та лютеїн, які захищають зір.
12. Цвітна капуста. Містить харчові волокна, які покращують здоров’я серця та кишечника. Це також запобігає проблемам травлення та зменшує ожиріння.
13. Водорості. Вони є одним з небагатьох рослинних джерел омега-3 жирних кислот, докозагексаєнової кислоти та ейкозапентаенової кислоти, необхідних для здоров’я. Кожен тип водоростей має різний харчовий профіль, але всі вони багаті йодом, який є важливим поживним елементом для функції щитовидної залози.