Білий столовий цукор не такий здоровий, як здається, тому радимо розглянути деякі його замінники, такі як стевія або мед.
Команда CORREDOR \ продовжує працювати з великими зусиллями та ентузіазмом, щоб інформувати вас. Якщо ви хочете підтримати нашу журналістику та насолодитися перевагами, що стають преміум-класами, підпишіться на наш веб-сайт тут (перший місяць безкоштовний *).
підсолоджувачі Зазвичай вони є основним продуктом харчування багатьох людей. Але, хоча найвідомішим і найбільш використовуваним, безумовно, є Білий цукор, є й інші альтернативи, набагато більш підходящі для вашого здоров’я. І це те, що багаторазове споживання цукру може не тільки спричинити збільшення ваги, це також може перешкоджати засвоєнню кальцію та магнію, збільшити ризик розвитку судинних захворювань або призводять до проблем прищів, діабету чи подагри, серед інших захворювань. З цієї точки зору, які найпопулярніші замінники цукру?
Це основні замінники цукру
- Мед: Мед є одним із природних замінників цукру, який, крім підсолоджування їжі, також забезпечує необхідні поживні речовини. Він має протизапальні та антибактеріальні властивості, багатий вітамінами С і А та калієм. Однак майте на увазі, що він дуже калорійний, тому зловживати ним не слід.
- Сироп агави: Сироп агави досить схожий на мед, але з більш легкою консистенцією, саме тому багато людей воліють його підсолоджувати кулінарні заготовки. Це дуже цікавий варіант, якщо ви веган, але він також містить велику кількість калорій і, крім того, він щедрий на фруктозу - те, що в довгостроковій перспективі, якщо приймати його в надлишку, може призвести до діабету.
- Стевія: Серед низькокалорійних альтернатив Стевія також виділяється тим, що не впливає на рівень цукру в крові, тому діабетики можуть без проблем включати його в свій раціон. Його головне протипоказання полягає в тому, що, оскільки воно не забезпечує калорій, воно не містить жодного типу поживних речовин.
- Панела: Панела - один із найневідоміших замінників цукру, проте внесок поживних речовин у її переваги вирізняється. Серед них він багатий кальцієм, вітамінами різних груп (А, В, С, D і Е) та білками. У ньому менше калорій, ніж у білому цукрі, однак у ньому також є глюкоза та фруктоза. Отже, як сироп агави, ви не повинні зловживати ним, особливо якщо ви страждаєте від холестерину або якоїсь проблеми з метаболізмом або цукром.
Остерігайтеся цукру в продуктах
Існує помилкова (і широко поширена) думка, що цукор - це підсолоджувач, який ви додаєте вручну до їжі або під час його приготування, або як остаточний штрих перед споживанням. Однак слід розраховувати не тільки на цукор, який ви додаєте до страви, т. К більшість продуктів харчування вже включають його до свого складу. Прочитайте їх харчову інформацію, і ви будете здивовані. Наприклад, молоко, упаковані фруктові соки або макарони містять багато цукру.