Крім усього іншого, він містить багато вітамінів і є найздоровішим делікатесом на грилі.
Поділитися статтею
Овочі Він багатий вітамінами та антиоксидантами. Його споживання рекомендується завжди, хоча іноді виникає питання, чи є це в будь-якому дизайні. Цього року літня погода не ідеальна, а вихідні досить дощові, тому класичний гриль та гриль не завжди вдаються.
Ви також можете смажити гриль на електриці та газі грилі, який ви також можете розкласти на літній кухні або під укриттям. І якщо ви жадаєте легкої їжі і не хочете ковбаси, бекону та гамбургерів, овочі можуть стати ідеальним вибором.
Овочі на грилі корисні для здоров’я?
Овочі на грилі - найздоровіша їжа на грилі. За даними WebMD, не містячи жиру, який би плавився і капав на вугілля і повертався до м’яса випаровуванням, він не містить шкідливих компонентів раку.
Перевагою є також економія часу на підготовку. Він буквально готовий за кілька хвилин, тому є підходящою альтернативою для святкувань та барбекю для більших груп людей, пише foodiecrush.com.
Найкращі овочі для гриля
Кабачки - Кабачки на грилі справді дуже смачні. Потрібно лише нарізати його скибочками (не надто тонкими, щоб він не розвалився), посолити або посипати рослинністю і сміливо на вогнищі. Необхідна тривалість гриля - 5-7 хвилин.
червоний перець - Всі види перцю підходять для смаження на грилі. Однак ніколи не нагрівайте їх цілком, а видаляйте з них насіння. Він швидше приготується і матиме свій солодкуватий смак. Необхідна тривалість гриля - 8-10 хвилин.
Гриби - Будь то гриби, лісові гриби чи великі коричневі гриби, насправді всі смаки ідеальні. Тобто, якщо вони вам подобаються. Однак завжди розміщуйте їх зябровою стороною вниз, а потім закінчуйте верхньою частиною вниз, щоб зберегти вологу та їхній натуральний сік. Необхідна тривалість гриля - 8-10 хвилин.
Баклажани - Баклажани на грилі часто пропонують як делікатес у ресторанах. Якщо ви правильно оціните час його приготування, ви отримаєте тонкий кремовий смак з приємним "тостом" на тарілці. Необхідна тривалість смаження - 5-7 хвилин.
Морква - Морква також ідеально підходить для смаження на грилі. Однак тримайте його трохи хрустким. Після термічної обробки воно буде солодким, тому також підходить в кінці їжі. Однак морква готується довше, тому краще варити її 4-6 хвилин, а потім смажити 3-5 хвилин.
Цибуля - Цибуля теж солодкий. Однак не всім це подобається, тому краще вибирайте менші шматочки, які можна смажити нарізаними скибочками або розрізати навпіл. Його ідеальна підготовка займає 8-10 хвилин, але якщо ви вирішите розрізати навпіл, це можна зробити через півгодини.
Солодка кукурудза - Напевно, всім подобається кукурудза. На додаток до приготовленого та запеченого варіантів, ви також можете вибрати варіант на грилі. Це дуже солодко і смачно. Необхідна тривалість гриля - 6-8 хвилин.
Цвітна капуста та брокколі - Ці два інгредієнти - відмінне поєднання. Однак наріжте троянди невеликими шматочками або розріжте їх навпіл.
Помідори - Після приготування на грилі вони солодкі і такі соковиті, що навіть не можна їм протистояти. Однак, щоб вони не розлилися, або обсмажте на грилі цілі помідори черрі, або розріжте їх більше навпіл і зберігайте лише вирізаною стороною вгору. Половину помідорів потрібно смажити на грилі протягом 6-8 хвилин.
Поради щодо найкращої підготовки
Смажити на грилі легко, тому готувати овочі до гриля має бути легко. Найшвидше приготування полягає лише в нарізці овочів і капанні оливкової олії. Ви повинні красиво розкласти його шматками, щоб вони не липнули.
Дрібно наріжте овочі, посипте невеликою кількістю солі і чорного перцю. Під час смаження він вбирає сіль, що збільшує її природну солодкість. Якщо хочете, можете додати сушені трави, такі як орегано, м’ята, естрагон або базилік. Все гарненько перемішайте і викладіть разом на піддон для гриля.
На гриль їжа Ви також можете приготувати різні соуси, з якими будете споживати овочі. Змішувати сметану можна лише з майораном і часником. В якості альтернативи можна взяти половину сметани, трохи гарячого кетчупу, столову ложку татарського соусу і два зубчики часнику. Все перемішайте.